西班牙炸虾饼的做法_生活广记

【西班牙炸虾饼的做法】
炸虾饼
主料虾1000g
调料食盐适量胡椒粉适量面粉适量生粉适量鸡蛋适量调和油适量
炸虾饼的做法
1.虾剥壳，去沙线。
2.剥好的虾肉下适量的盐，胡椒粉，生粉，面粉（没也可以不下），鸡蛋两个，搅成糊。
3.锅里下油，下点糊糊试下油温。
4.宝宝吃饭的勺子一勺子就差不多了，炸出来的大小也刚好。
5.一面浮起来以后翻另一面，再浮起来就可以滤一下油出锅。
6.全部炸完以后，等锅里油温再升高后再回一下锅，等锅里的大泡泡变小泡，差不多就可以出锅了。
空气炸锅炸虾饼你好！
炸虾饼的面糊，不仅要用面粉，还要加入淀粉，这样虾饼才会酥脆，喜欢吃的朋友赶紧收藏做起来吧！
虾饼面糊食材：鸡蛋、淀粉、面粉。
做法：
1、面粉和淀粉的比例是2:1，面粉是粘合使用，而淀粉是让虾饼能够变得更加酥脆。
2、加入淀粉面粉后，少量水，一个鸡蛋，只要鸡蛋清，然后一起搅拌成面糊状即可。
小窍门：面糊加淀粉和鸡蛋，会使炸虾饼的外皮更加酥脆和香，这样炸出来的虾饼厚实，外皮会起酥脆和口感会更好！
1、食材：
河虾一盒、炸粉2勺、鸡蛋1个、胡椒粉少许。
2、做法：
（1）将河虾煎去须和脚，用蒜头爆炒一下，加入少许胡椒粉、盐，水份收干，出锅备用。
（2）鸡蛋打散加入2勺脆浆粉，搅打均匀，加入炒好的河虾，拌匀。
（3）空气炸锅200度预热，四圆盘中加入少许油，放入河虾面糊，炸至两面金黄即可。