自制奶茶用哪种茶叶

自制奶茶用红茶 。在适合做奶茶的红茶中,最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶 。阿萨姆红茶 , 茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的焦糖味,滋味浓郁,并有甘甜余味 。锡兰红茶通常为碎形茶 , 呈赤褐色,其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩 , 但回味甘甜 。
奶茶是将茶和奶(或奶精、冲泡奶粉)混合的饮料,可加以调理饮用,兼具牛奶和茶的双重营养 。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行 。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等 。
【自制奶茶用哪种茶叶】