炒米粉需要的菜：
　草虾、油豆腐、鱼丸、豆芽、水煮蛋、红葱头、九层塔叶、辣椒 。
　做法：
　1、将调味料用果汁机打成泥状，油豆腐切片备用 。
【炒米粉都需要什么菜】
　2、将锅烧热，加入少许油 ， 将调味料炒香，转中火 ， 一直搅拌汤料 ， 避免烧焦 。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟 ， 再加入米粉同煮，熟后盛入碗中 。
　3、将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将四分之一个水煮蛋放入，撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即可 。

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