豆渣如何发酵_生活广记

问题一：黄豆渣怎么发酵成花肥？ 5分拿个大的塑料油壶,放上豆渣,加水后盖上盖子。最好再加点橘子皮可以除臭味。
最好发酵一年以上。
1、主要使用翻盆下来的旧土。旧土晒干弄碎，筛一下，留下最细的土备用。以下称：旧土。2、准备些疏松、蓬松的细植料，比如椰糠、泥炭土、腐叶土等，如果你的旧土本身就含有大量的腐殖质，很蓬松，那直接用上述旧土就行了。注意一定要晒干，越干越好。以下简称：覆盖土。3、取一泥盆(因为泥盆的盆壁能吸水、透水。其他盆、桶我没试过)盖住底孔，然后铺一层覆盖土，大约3~5cm厚。4、把豆渣放入一个大些的容器内，加入旧土拌匀，简称豆渣土。大约1份干豆加2份旧土(注意：不是1份豆渣，是干豆) 。重点是把握好干湿度，越湿越好，但绝对不能有水泌出。(不太容易说清楚，举个例子，用纱布把拌好的豆渣土包住，挂起来，无论多久也不会有水滴落，在这个前提下越湿越好)，如果有水渗出，最后会从泥盆底漏出，那就会很臭了。花友们试一次就知道了，不必真的用纱布。5、将拌好的豆渣土倒入泥盆里，均匀的铺在覆盖土上，然后压实。6、最后再铺上一层覆盖土，厚一些，这样才不会臭。下次把覆盖土取出，加入新的豆渣土，再次覆盖，直到盆子满了。注意盆子的表面至少要有3~5cm的覆盖土，这是用来封住臭味的，而且必须是干的，蓬松的，如果湿了，就会有臭味，要换掉。我的旧土都很蓬松，所以没有用专门的覆盖土，第一次加入豆渣土后，直接用旧土把盆盖满，下次再把旧土倒出，把因为接触上一次的豆渣土而有些湿的土用来拌新的豆渣，然后再把盆用旧土盖满。过三、四个月(视气温)，去除覆盖土检查，如果豆渣土已经比较干了(可以轻松地挖开，弄散，不会聚成团) ，没有浓重的臭味(可能会有些氨味)这时就差不多了，可以全部倒出来，弄散装袋备用。如果还很湿，盖上继续沤。(注意如果干过头了，会结成一整块，比较硬，要费些力气才能弄散) 。我一般是倒出来，弄散，然后喷水至湿润(捏在手里可成团，扔下就全散开)装到盆里再沤一个月。
你看可以吗？如果有帮助，能采纳一下吗？O(∩_∩)O谢谢
问题二：请教：豆渣怎么发酵？用了2层塑料布封上，肯定闻不到臭味了，但是外面闻不到不代表里面%……*&……*（&（）*，有N多的TX按照你的方法沤制，一开盖矗:'(LZ如果方便可以将豆渣与土混合搅拌后放置在闲置的花盆里（口用塑料袋子罩上），塑料袋里、废旧的装米面的袋子里（无纺布很透气），随便找犄角旮旯你一扔，不会太点地方的，最主要后者是有氧发酵，味道很小，随时有豆渣随时做很方便的你可以试一下的
问题三：豆渣怎么发酵效果最好呢你好！你发酵豆渣做什么用的呢，现在微生物发展起来了，发酵豆渣的效果很不错，我们这边很多人使用的是农盛乐饲料发酵液发酵的豆渣，是做饲料用的，具体的发酵方法：
原料：1000公斤湿豆渣，50公斤麦麸（玉米粉或者统糠等），2公斤红糖。4公斤农盛乐饲料发酵液。（发酵多少材料都可以，按照这个比例去搭配用料即可）
操作步骤：1、首先将4公斤饲料发酵液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀，湿度在50%左右（判断标准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指缝间感觉是湿的，但是没有水滴下来）。
2、用100公斤左右的水融化红糖（具体用水量多少要看豆渣的干湿度而定）。
3、然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤豆渣中，一遍撒，一遍喷洒已经融化好的红糖水，（如果有条件的话，可以用搅拌机搅拌，人工搅拌均匀也完全可以）。
4 、搅拌均匀以后放在密封容器里（编织袋，缸里，桶里，发酵池等）压实密封发酵3到5天即可。
发酵成功的表现：
手感：优质发酵饲料拿到手里感到很松散，质地柔软湿润。发粘或粘到一块，以及虽松散，但干燥粗硬，均属不良饲料。
看：优质发酵青玉米秸秆饲料色泽呈橄榄绿，麦稻秸秆呈金黄褐色。若呈褐色或墨绿色则质量较差。
嗅：优质发酵饲料具有醇香和果香气味，并具有弱酸味，若有强酸味，表明醋酸过多，这是由于水分过多和高温发酵造成。若有腐臭、发霉味不能饲喂。
发酵饲料的注意事项：
发酵后的饲料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳。
农盛乐饲料发酵菌液一箱12瓶，一瓶1公斤重，零售220元一箱，一箱菌液可以发酵3吨的豆渣饲料， EM菌液拿回去可以直接使用，适合小规模客户和初次使用者。量大的话建议使用饲料发酵菌种，自己培育EM菌液。一瓶菌种30元，可以培育一箱的菌液。一盒菌种6瓶，180元。
希望这些对您有用。
问题四：具体的发酵方法请问豆腐渣怎么发酵？发酵方法
(一)、发酵原料
主料:各种酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、霉变料、屠宰下脚料、潲(泔)水、剩饭菜、鸡粪等废弃物，辅料:玉米粉、米糠、麸皮、添加剂
(二)、发酵配比
玉米粉15% ，麦麸15%，上述发酵原料的主料一种或多种总量为70% 。
(三)、注意事项
根据主料的水分调整辅料配比，总水分含量在35-40%左右，湿度以手捏成团不滴水，松手即散为宜。
(四)、发酵方法
1、发酵配比:配置粉碎好(过筛1mm孔))的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400) ，曙光一号活菌制剂菌种1公斤。
2、制作稀释活化发酵液:将曙光一号活菌制剂1公斤菌种倒入350-400公斤水中搅拌均匀浸泡2-6小时制成活化发酵液。
3、将制成的活化发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机
的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可;没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意:不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封;小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经5-7天(夏5天，春秋6天，冬7天)发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味;或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大菌种用量) 。发酵饲料要做到压实密封不漏气;水分适当，多了易酸，少了发酵太慢;搅拌要均匀，粉碎团块。
6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意:此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售发酵饲料，可以晒干再销售，或者销售给用户发酵。
三、注意事项
1、发酵原料粉碎要尽量细，搅拌均匀，不能有水结块;
2、包装开启后最好一次性用完，未用完水剂菌种盖紧即可，粉剂菌种尽量两层密封保存;
3、最好不要与抗生素同时使用，可以低剂量混用;
4、水剂菌种上层有白沫、底部稍有沉淀属正常现象，粉剂菌种颜色变化(载体改变)不影响产品使用性能。
【豆渣如何发酵】
五、贮存条件
应在室温下、通风阴凉干燥处防潮避光保存，不得与有毒药物同时存放。
六、保质期
室温下未开封时，保质期水剂为8个月，粉剂为18个月。
问题五：豆腐渣如何发酵祁爱春同志：您好！您所咨询的问题，现答复如下：豆腐渣蛋白质含量高，是喂猪的好饲料。但若饲喂不当，不仅不能发挥其优势，而且还可能造成猪只营养不良、拉?。?甚至中毒死亡。因此，用豆腐渣喂猪要做到：必须煮熟后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白弗对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪的生长发育。因此，在饲喂之前，应加热10－15分钟，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。必须掌握好使用的量。豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆饼、豆粕，且质量也相对差一些，因此，应与其它饲料配合饲喂，以满足猪只生长的需要。如果长期单一饲喂豆腐渣，容易引起生猪食欲减退，消化不良，导致母猪不孕或流产，降低仔猪成活率。一般来说，日粮中鲜豆腐渣的使用量应控制在饲料总量的20%－25%，干豆腐渣在10%以下。同时，玉米等能量饲料应掌握在50%－58%范围，麸皮之类应占10%－15% ，豆饼或豆粕的含量也应保持在5%－10% 。此外，要结合实际配以充足矿物质元素和青绿饲料，促进猪只健康生长。必须保证豆腐渣质量。豆腐渣由于含水多，容易腐败变质。猪只吃了变质的豆腐渣，可导致肠炎、下痢等疾病，严重者可造成死亡。所以，腐败变质的豆腐渣不能喂猪。在炎热的夏季和猪只少、豆腐渣多的情况下，为防止豆腐渣腐败变质，可将豆腐渣晒干备用。出现轻度酸味的，喂猪前可在每公斤豆腐渣中加40－50克小苏打粉，搅拌均匀，起中和作用，提高食欲。另外，冰冻的豆腐渣容易引起猪消化机能紊乱，应充分融化后，在保证质量的情况下再饲喂。以上内容，仅供参考。(责任编辑：泡泡 2010年12月25日)
问题六：豆渣发酵，怎么发酵你好，下面来介绍下如何使用乐贝丰牌豆渣发酵剂发酵豆渣饲料：
发酵豆渣在制作时为了防止豆渣粘度过大，需添加不超过豆渣总量10％的统糠或秸秆粉，以增加豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。具体做法是1000kg豆渣、80kg统糠或秸秆粉、80kg玉米粉、3．5kg食盐、帝亿菌―生物饲料发酵剂1包（500g），另外可添加10～15kg的磷酸二氢钙或过磷酸钙，主要是用作补钙，添加后可以不用在饲料中添加骨粉。如果豆渣过干可以加入一定量的水分(含水量的多少以用手轻轻一握即有少量水分从指缝滴出为准)，混合压实后密封发酵2～10天(视气温而定) ，待有微微酒香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层去掉不要，每次取料后马上再次严格密封，防止腐败变质。
问题七：如何将豆渣发酵后食用由于生豆渣具有不易保存，很容易发霉变质；生喂猪易拉?。?因为含有多种抗营养因子，影响猪的生长和健康等方面不好的效果，所以经过发酵以后有如下好处：　便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年；　(2) 饲料的适口性，降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。丰富了营养成分如下表，烘干后干物质中消化能提高13.17% ，代谢能提高16%，可消化蛋白提高29.59%，粗纤维降低30%左右。并是一种益生菌的载体，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化剂，维生素也大副度增加，尤其是维生素B往往是成几倍地增加。大大降解了抗营养因子，提高抗病力发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子提高了抗病性能。节省了饲料成本，提高经济效益发酵以后可以代替很大一部分饲料，把饲料成本节省了，并且猪少得病，出栏提前，总之经济效益提高了。四、豆渣的发酵方法　那么如何发酵呢？下面以益富源粗饲料发酵剂为例简单介绍下发酵过程：　益富源粗饲料发酵剂是采用欧美日韩国际最新微生物工程技术成果，结合自有知识产权，经分离、筛选、诱变、提纯、复壮等一系列高科技手段而获得的高性能菌株，再与其他特效物质精工复配而成的一种干粉状活菌微生物制剂。产品略带酒香味，内含芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、丝状真菌等多种功能型微生物菌群，每克含有益总菌数≥200亿 CFU 。专用于发酵制作各种精饲料，可发酵一切需要发酵的饲料，属纯天然、绿色微生物制品。具体步骤如下：　配料：稻草或秸秆粉粉碎后5―30%，豆渣占60-70%，益富源粗饲料发酵剂的使用量按1-2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。混合：先将益富源粗饲料发酵剂用玉米粉或米糠稀释，按1：5的比例，然后与要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%左右。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于50 %，太干太湿均不利，应调整。密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕**或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。五、发酵注意事项和饲喂方法　不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。堆放、装池时应密封，但不能压紧。从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。阴凉干燥处存放。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳，也可晒干放入缸中保存。发酵后生成的产物（发酵产物）的用法用量：如果豆渣的比例为30%，则取以上饲料70斤，因为豆渣为湿物，含水量为60%左右，因此比例重量要乘以2倍多一点。第一种方法：代替部分全价料使用。在......>>
问题八：豆渣发酵剂的发酵方法（一）、发酵原料主料：、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、霉变料、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜、鸡粪等废弃物，辅料：玉米粉、米糠、麸皮、添加剂（二）、发酵配比玉米粉15%，麦麸15%，上述发酵原料的主料一种或多种总量为70% 。（三）、注意事项根据主料的水分调整辅料配比，总水分含量在35-40%左右，湿度以手捏成团不滴水，松手即散为宜。（四）、发酵方法1、发酵配比：配置粉碎好（过筛1mm孔））的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），曙光一号活菌制剂菌种4-5公斤。2、制作稀释活化发酵液：将4-5公斤菌种倒入350-400公斤水中搅拌均匀浸泡2-6小时制成活化发酵液。3、将制成的活化好的益富源发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵（稍加大菌种用量）。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。操作说明先将金宝贝豆渣发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%―75%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75% ，太干太湿均不利，应调整。加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
问题九：有没有最简单直接发酵豆渣方法你好，有的。用乐贝丰牌豆渣发酵剂就可以直接来发酵豆渣。
使用方法很简单：首先准备好10%左右的玉米粉， 1000公斤豆腐渣，一袋豆渣发酵剂
其次就是将发酵剂与玉米粉拌匀待用；
最后再将发酵剂与玉米粉混合物与豆渣拌匀，调节好水分压实密封就可以了。就像咱们平常拌料的一样，方便吧。
问题十：发酵豆渣怎么酸味太重按照比率发酵一般不会，如果你放饲料发酵剂放多了会出现这种情况，我们用强兴饲料发酵剂一包500克发酵500公斤干饲料，是刚好的甜酸味。猪也喜欢吃。
如何饲养罗汉鱼一该大学生养猪创业的故事给了我们什么启示
一、他有一定的 *** 干劲；
二、他有不错的想法；
三、他有一定的资金和人脉；
四、他是一个敢负责的人！
鸿团八脉祝你幸福！
二皇帝禁止百姓养猪讲述的是怎样的故事
自古以来的帝王都鼓励农民养猪，发展农业。可是明朝有个皇帝却下令禁止百姓养猪内，岂不是咄咄容怪事？
明武宗朱厚照（1506~1521年在位）曾下令禁止百姓养猪。据《武宗实录》记载：“正德十四年（公元1520年）十二月乙卯，上至仪真。时上巡幸所至，禁民间畜猪，远近屠杀殆?。惶锛矣胁??，悉投诸水。是岁，仪真丁祀，有司以羊代之。”
朱厚照提出禁止百姓养猪的理由有两点：一是“猪”与“朱”同音，要避讳；二是他出生于辛亥年，这年恰是猪年。因此，朱厚照认为养猪、杀猪、猪屎、猪瘟、猪狗不如一类的词都对他这位姓朱的皇帝不利，于是便下令禁止百姓养猪。
朱厚照这一禁令发布后，全国的猪几乎都“断子绝孙” 。等到来年清明节时，要杀猪祭祀，好不容易才找到几头“幸存者” 。后来，在百姓们的强烈反对下，经过朝中大臣的婉言劝谏，朱厚照才不得不废除这条愚蠢的禁令。
三秦英林的人物经历
秦英林，89年毕业于河南农业大学畜牧专业。他立志养猪事业，潜心研究养猪技术，于92年开始创业，从22头猪养起，历经15年的努力，快速发展到年出栏30万头的规模，创下了养猪业的一个神话。
十余年来，他以科技为先导，以创新求发展，广泛开展与国内外专家间的不术交流，带领数公司技术团队一起攻关，在养猪技术上取得了多项技术突破，成为养猪界杰出的青年科技工作者。
1992年11月，秦英林总经理携夫人钱瑛辞去公职回到家乡，从22头猪开始养起；1994年，规模扩大到2000头；1997年，出栏商品猪10000头；2000年，河南牧原第二分场水田猪?。?瓿隼干唐分?万头）建成投产；
2003年，河南牧原第三分?。?瓿隼干唐分?.2万头）河西猪场建成投产；
2004年，河南牧原第四分?。?瓿隼干唐分?.5万头）岗头猪场建成投产；
2005年，河南牧原第五分?。ù胬改钢?500头）老庄猪场建成投产；
2005年9月15日，河南牧原从加拿大引进的470头原种猪抵达深圳机?。?
2005年10月，河南牧原第七、八分?。ù胬改钢?000头，年出栏种猪4万头）马坪原种猪场建成投产；
2005年10月31日，河南牧原从加拿大引进的470头原种猪，在广州国家隔离中心经过45天的隔离和检验后顺利抵达马坪猪?。?
2006年6月22日，河南牧原举办首届养猪节；
2007年3月21日，河南牧原第十分场建成投产（年出栏商品猪6万头）；
2007年4月6日，河南牧原第6个沼气项目成功投入使用，标志着河南牧原CDM项目全面启动。
2007年6月22日，河南牧原举办第二届养猪节。
在河南省内乡县，有一座山叫马山，在马山的中间默河穿流而过，于是这个地方就叫马山口。马山口的西边有一个村叫河西村。秦英林就出生在这个风景秀美的地方。小学、初中，尽管家庭生活困难，但秦英林还是无忧无虑地完成了自己的学业。可是上高中时家中发生的一件事，令他终生难忘。
1982年，改革开放的春风吹醒了祖国大地，也吹开了秦英林和他父亲渴望致富的心扉。当时正在高中求学的秦英林，为尽快脱贫，便鼓动父亲去养猪。父亲接受了他的建议，用三九天冒着雪挖莲菜积攒下的800元钱建了一个养猪场，养了 20头猪。秦英林和父亲一样，希望这20头猪能使他们走出贫困。可是，现实却是那么残酷，20头猪到最后死得只剩下了1 头，经济损失近2000元。秦英林没有吱声，可这悲剧，却深深地理在了他的心中。
悲剧为什么会发生？年少的秦英林在内心萌发出一个强烈的念头：将来一定要考上教养猪的大学，学好技术，帮父亲养猪致富，帮助家乡的乡亲们养猪致富！
强烈的信念，促使着秦英林发愤学习。1985年春天，离高考的日子不远了。正在全力以赴准备高考的秦英林得知，学校把分到的保送上河南大学的名额给了他。对于每一个想跳农门的农村孩子来说，这无疑是天大的喜事，秦英林也乐得两天合不拢嘴。
然而，秦英林忘不了那场悲剧。于是，他跑到老师办公室，怯怯地对老师说：“我不上河南大学，我要上农业大学。”一向对他期望很高的老师望着他，想着许多同学争都争不到的保送机会被秦英林轻易地放弃，不由自主地骂他“不识抬举” 。
“不识抬举”的秦英林毅然地在报考志愿上填写了4所农业院校。秦英林如愿以偿地被河南农业大学录取了。通知下来那天，秦英林拿着通知书的手几乎要发抖了。望着村背后的马山，看看村前的默河，他似乎感到，总有一天，他还会回到这个地方，用他已学到的知识，让父辈的悲剧，永远地消失。
迈身理想的艰难一步
1985年秋天，秦英林怀着喜悦的心情跨入了河南农业大学的校门。在别人抱怨命运不济，进入农业校院而无心学习的时候，他却一头扎进了教室，扎进了图书馆。因为他知道，只有拥有知识，才能改变父辈的悲剧。
短短两年，秦英林便粗略地学完了要在4年中学完的课程。于是，他把剩余的时间用在对更新更高的知识的储备上。他广泛阅读国内外专业刊物，收集最新养猪成果，学习掌握最新养猪技术，在国家级刊物上发表了《关于粗纤维饲料在养猪中的应用》、《饲料酵母可代替鱼粉养猪》等论文。这时的秦英林，可以说已踌躇满志。他坚信有一天，会用自己拥有的知识大显身手。
1989年9月，秦英林走出校门，来到了许多农村孩子都向往过的城市，来到了南阳地区食品公司工作。但秦英林怎么也难以适应按部就班的办公室工作，他感到理想和现实脱节，他意识到，他搭错了车！“我孜孜追求，为之奋斗多年的是养猪，离开养猪就放弃了自我发展的优势。”秦英林在理想和现实撞击的痛苦选择中，终于找到了一条新路。
1992年，正值小平同志南巡谈话发表之际，秦英林带着自己的妻子，回到了马山脚下、默河河畔，开始了实现理想的养猪之路。
理想与现实间的差距
一听说秦英林回家是要办猪场，父母怎么也不同意。父亲说，在农村，再没本事的人都能养猪，你一个大学毕业生去养猪，咋能显出你的价值呢？
秦英林没有作声。他知道，任何人都会说养一头猪很容易，但要养好成千上万头猪却需要较高的知识与技术，秦英林要用事实说服乡亲们。
理想终归是理想，要让理想在现实中得以实现，并非那么容易。办一个万头养猪?。?按照常规设计，起码需要几十万元的资金。而此时的秦英林所拥有的，只有他和他爱人当月发的工资和加班费262元。怎么办？他把小弟准备盖房用的12000 元拿来，架电线、打井、盖猪舍。由于缺少资金，就用玉米杆搭一个小窝棚，当施工指挥部和办公室。
为了节约资金，秦英林便尝试改进猪舍建筑模式，设计图纸画了一张又一张，最后，根据石拱桥的原理，他提出了砖拱结构的建设方案，既能适应现代化生产，造价又比常规建设节约90% 。
尽管秦英林设计出了新的方案，但初出茅庐的他心里还是不踏实。于是，他把图纸送给南阳有关专家鉴定。专家们肯定了他的设计。但专家却没有搞过这样的建筑，当地的建筑队更没有干过这样的工程。秦英林带领民工砌下了第一块砖。可当施工进行到砌拱形屋顶时，民工们不干了。他们说，肯定干不成，干了也白费劲。
秦英林看着这些还不十分信任他的民工说：“成不成，一定要试一试。失败了，我负全部责任。”秦英林手拿瓦刀，又是第一个在模板上砌下了第一块砖。第二天拆模板，民工不敢拆，可对中国拱形建筑原理坚信不疑的秦英林，坚持把模板拆了下来。可民工们还是担心，不敢上拱顶上浇注。
没有实践经验的秦英林，嘴上对民工说“没事”，可心里也直打鼓。为了证实设计的正确，他决定亲自试一试拱顶的承受力。白天，他不敢上，怕失败了遭乡亲们笑话，就晚上独自一人搬把梯子，爬到拱顶上，掰一掰砖，纹丝不动，轻轻踩上去，没异样的感觉。可他心里还是不踏实，就找来一根钢管扛在肩上，为的是，拱顶万一塌下去，能用钢管支撑一下自己不致随着掉下去。
试验成功了。第二天，他依样扛着钢管爬上拱顶做给民工看——事实让民工们信服了。
1993年6月22日，是秦英林永远都不会忘记的日子。就是从这一天起，他买回22头猪，开始了他的养猪生涯。
做一个学者型的企业主
1995年春天的一个夜里，值班人向秦英林反映，有3头小猪突然死亡了。秦英林与爱人一道把小猪解剖分析，也没查出病因。秦英林意识到了问题的严重性，立即安排职工查资料，一直到凌晨3点多钟，仍然没有查出个所以然。可这时，小猪已经死亡了7头。
秦英林果断地采取措施，全场戒严，不让任何人进出生产区，对病猪进行隔离，全面消毒，控制疫情扩散，同时也向各大院校科研单位求救。
电话打到南阳农业学校、打到郑州畜牧专科学校、打到河南农业大学、打到河南农科院……可3天过去了，仍然没有结果。而平常十分活泼的小猪，已经死去25头。
妻子怀着7个月的身孕，带着大家的希望，背负着大家的重托，带着病猪，踏上了北去的列车。他们希望从省会专家那里讨到一个确切的解决办法。然而，当妻子再次站在秦英林和职工面前时，那无言的表情，使秦英林几乎要绝望了。此刻，死亡的小猪已经达到70多头了。
险情万分紧急。父辈的悲剧难道就要在有知识的一代身上重演了吗？正在这紧急关头，河南农大打来的电话，使秦英林喜出望外，农大初步认定是伪狂犬?。??笄赜⒘钟猛米釉诘钡刈龆?锸匝?，并让再送一头病猪检验，以便确诊。
试验结果使秦英林又惊又忧。惊的是伪狂犬病，这种病会带来极大损失；忧的是国外对这种病研究较多，国内报道少无特效药。而国内生产防治伪狂犬病疫苗的推一一家企业，也远在哈尔滨。派人去购买，最快也要10天。
秦英林用青年人特有的大胆向省畜牧局发出求助，省畜牧局仅用两天时间，就通过空运将疫苗送到了他的手里。悲剧没能重演，而秦英林却病倒了，他的爱人也因此差一点早产。
“如果我不懂养猪技术，没有众多专家的鼎力相助，没有社会各界的大力支持，父辈的悲剧就会在我身上重演。这是知识的胜利。”秦英林在现实中看到了知识的力量！
不忘使命
秦英林在养猪事业上取得了成功。他从1992年白手起家，从22头猪养起，发展到目前拥有职工45人，年出栏瘦肉型猪 11000多头，两辆运猪专用车，一辆 2O00型桑塔纳轿车，年实现利税430万元，总资产达1500万元的现代化大型养猪场。可他没有满足，他忘不了那场悲剧，他忘不掉少年时要帮助乡亲们改变贫困的信念。
这使命，使秦英林时刻不敢懈怠，使他时刻向更高的目标努力着。
1997年3月28日，在泛亚农大组织的研讨会上，秦英林同原中国正大集团技术总监、台湾籍留美博士、现任泛亚农大总经理魏荣展见面了。养猪业权威人士魏荣展同秦英林交谈后，愉快地接受邀请，抽空到秦英林的养猪场来看一看。1997 年4月15日，魏荣展来到了河南省内乡县，参观秦英林的养猪场。参观完后，魏荣展不由地竖起了大拇指，高兴地对秦英林说：“到大陆7年，看过很多猪?。?你的猪场是我看到的最有发展前途的猪场。”
秦英林的成功，得到了专家的肯定，也得到了党、 *** 和社会各界的肯定。几年来，他先后被选为内乡县政协常委、内乡县十杰青年，被团河南省委命名为省“十大星火带头人”、河南省“务农有为青年”、“中国十大杰出青年农民”，并先后作为河南省优秀大学毕业生先进事迹报告团成员到河南各地演讲，全省各地的养猪专业户也不断前来取经，咨询技术。
秦英林成功了。当人们向他投去赞赏的目光时，他却没有一点满足感。他说：“把拥有的知识用于实践，造福人民，才能体现新一代大学生的价值，也是历史赋予新一代大学生的使命。”
大学生毕业后另类创业:回乡养猪致富成亿万富翁
不做城里人，回乡当农民。大学毕业后，秦英林回老家当起了“猪倌”，经过几年的反展，如今他经营的河南省内乡县牧原养殖有限公司，拥有上亿元资产，年产20万头猪。良好的经营业绩帮助他成为中国青年五四奖章获得者、中国十大杰出农民当选者。
秦英林出生在河南省内乡县马山口镇河西村，祖辈都是农民。1985年，他考进河南农业大学畜牧专业。1989年毕业，分配到南阳市一家食品公司工作。1990年结婚，“过起了许多农村娃梦寐以求的城里人生活” 。
开始时日子过得甜甜蜜蜜，上班坐办公室，一切按部就班。但时间久了，秦英林的心里没着没落的。干的与学的关系不大，自己刻苦学习为了什么？像父亲这样的农民在农村不知有多少，为什么不利用自己所学，做点真正有意义的事呢？秦英林萌发了回乡创业的念头。但他还是犹豫了3年。
这3年里，秦英林为南阳的几个朋友设计猪舍、调配饲料，小试牛刀就得到大家的赞赏。他从中看到了自己的价值所在，坚定了回乡养猪的信心。1992年秋，他辞职与妻子一起回到家乡河西村，开始了“猪倌”生涯。
回来后，周围是一片反对声。同学说，咱农村孩子闯进城里不容易，丢了“铁饭碗”你肯定要后悔；父亲说，咱农村是个人都会养猪，谁要你这个大学生来逞能！
但巨大的压力没有压垮秦英林的信念。为筹建万头猪场，他向家人和朋友借了3.1万元。白天黑夜他都住在用玉米秆搭起的小窝棚里，打井、架电线、建水塔，样样都干。他还发挥自己的专业知识，设计出砖拱结构的猪舍，使造价降低了90% 。
1993年6月，秦英林从郑州和南阳买来22头良种猪，梦寐以求的事业起步了！乡亲们马上就发现，大学生养猪与农民养猪的确不同。秦英林招聘的饲养员都是职高毕业生，他还经常给他们上课；他有一套隔离和防疫制度，一般人不能接近猪舍；他用营养学理论配制饲料，猪一天能长1公斤肉；给猪做肠道切除手术，他用手把猪粪掏出来；从国内到美国、法国、巴西等国的养猪场、兽医站和实验室，他四处学习……
秦英林的事业迅速壮大，创业第4年，他的资产就达到400万元。随后，他主持了国家级星火项目———瘦肉型猪的产业化开发，年创社会效益上亿元，使数千人就业。
秦英林：要做“天下猪倌第一家”
20年前，他毅然放弃了保送重点大学的机会，选择考农业大学，为了养猪；13年前，他果断地抛开铁饭碗，东拼西凑的借钱盖猪舍、买猪仔，亲自当起猪保姆；他成功了，但他离成功还远。因为他立志做世界猪倌第一家！
觉醒：父亲养猪失败，我要从这里爬起！
秦英林是个土生土长的农村孩子，因为家里穷，经常吃红薯，甚至因此落下了胃病。有趣的是，儿童时代的秦英林学习成绩非常差，在初二留级了三年才学会除法，但初三那年，他却突然开始努力学习并以优异成绩考上了当时本地最好的高中。
当时秦英林家里一直都是靠务农维持生计，生活的艰辛让他小小年纪就考虑起脱贫致富了。几经对比，秦英林认为养猪兴许能让家里人过上好一点的生活，于是把将这个想法告诉了把父亲。
出于对知识分子儿子的信任，父亲第二天就去拉了砖开始修猪舍。这一次父亲总共投资了800多块钱--在80年代这对于一个农民来说是笔巨款了--父亲买来了20个小猪仔喂养，满怀希望的看护这些小家伙，但不久这些猪仔除了一头“长白猪”（猪的一个品种）外，其他的19头全部病死了。这对父亲和整个家庭来说，这无疑是一个巨大的打击。
秦英林至今还清楚的记得，一向坚强的父亲指着唯一幸存的长白猪苦笑着说：还是长白猪好……这一变故使他产生了弃学养猪致富的念头。当他悄悄对母亲说妈，我想回来养猪，我爹太辛苦了时，母亲那复杂眼神令秦英林至今无法忘怀，那是一种欣慰，更是一种酸楚。
在母亲的劝说下，秦英林又背着包回到了学校。他要做个硬汉子，要从跌倒的地方重新站立起来！这一次的挫折也令他真正开始了养猪的研究，他抓住一切机会从各个方面搜集学习相关知识。这也是他走上养猪致富之路的人生起点……
抉择：为学养猪放弃保送，我要走自己的路！
在学校表现优异的秦英林，临高三毕业时被学校推荐去河南大学。那个年代推荐一名学生要经过各个方面调查讨论，非常不容易，刚接到这个通知时秦英林也着实兴奋了一把。但当他静下来，他就一遍遍的责问自己：我到底要做什么？我的理想是做一个好的猪倌，到河南大学我能实现我的理想吗？
抉择是痛苦的，但秦英林很确信自己内心的答案。当他告诉老师自己要放弃保送报考农大，老师都愣住了，所有人都愣住了。大家都以为他犯了傻。
凭着优异的成绩，秦英林如愿拿到了农大的通知书。可这个结果却并不令父母高兴。一次一个大叔就问父亲：你儿子学习那么好，考到哪个大学拉？父亲说农业大学。大叔笑着说：那就顶于（方言：等如，和什么一样）没考上。父亲也不做解释，摇摇头就回来了。这件事还是母亲后来讲给秦英林的。他不怨父亲不理解他，因为他知道，父亲是不甘心学习如此优秀的儿子放弃了那么好的机会……
就这样，秦英林开始了自己的人生征途……
因为有着学习目的明确，秦英林非常刻苦，他还拿到了当时学校“解剖学”自创建以来的最高分--92分。与此同时，他对于学习养猪知识的渴求几乎可以用“疯狂”来形容，先是向师兄借高年级关于养猪的书，等把课本都看完后，他又天天泡图书室，图书室关门了，他就去通宵教室继续看。只要关于养猪的不管什么书他都看，就连当时图书室仅有几本国外养猪的杂志他也没“放过” 。
大学里的艰苦学习，为他以后的科技养猪打下了坚实的基础…
拼搏：东拼西凑、起早贪黑，为自己的理想鼓帆航行
89年毕业后，秦英林被在一家公司工作了4年，并在90年结婚，这时他也算是一个让人羡慕的技术人员了。可他并不痛快：工作和自己目标差的太多，也无法发挥自己的专长。他总是念念不忘自己从未放弃的理想—“养猪” 。
我不能放弃自己的人生理想，不能让4年自己的所学附之东流。就这样，他再次拾起了自己专业。最开始条件不成熟，他就用下班时间帮一个朋友办猪厂，同时他还开始研制猪饲料，没想到吃了饲料的猪长的真的更快，当时他真是高兴坏了！这时又正逢 *** 南下讲话，中国迎来了改革开放的新浪潮，意气风发的他也决定为实现自己理想的鼓帆航行。他从哥哥那里借了8000元，又把弟弟准备盖房的1万多块全拿来了。尽管如此，当猪舍盖到一半的时候，兄弟们的血汗钱已经被花完了。秦英林记得很清楚的是，一天哥哥拉着他，掏着心窝子地说：兄弟，现在把这些东西能卖的都卖了，亏了的，哥不怨你！哥哥的话和眼神真的让他伤透了心。但从不认输的他还是努力的坚持了下来，到最后，他终于有了自己的猪厂，虽然最初的猪场只有22头猪……
看着自己亲手喂养的小猪一个个长的又飞又壮，秦英林更加自信了。他相信自己的养猪技术能带来巨大的价值，所以他从不忘记给自己充电。在上班期间，他一直都是白天联系业务，晚上和业务员门一起讲课学习，并且经常通宵看书。他总是说：用知识降低成本提高效益，这才是我们真正的致胜之道！
规划：要做天下猪倌第一家，这个行业没人能和我竞争
自己的猪宝贝三年后、五年后甚至十年后会是什么样子，秦英林一直都有着自己非常明确、又非常富于 *** 的目标。他说，在公司规模上，他希望未来能达到22万到24出栏量，在国内达到第4位；同时，他还希望牧原养殖有限公司成为中国第一家育种公司。他强调说，目前我国养猪在全球确实是霸王，但我们的猪种却是从国外进口进来的，所以我做梦都想做中国的育种公司。据悉， 7月份牧原养殖有限公司将从加拿大进口500头种猪，目的就是为了做育种公司。
在工作中，秦英林也越来越深刻的体验到做学问的好处，经过自己和工作人员苦心研究，2003年的时候，公司每头猪的饲料成本下降了128元！2004年，秦英林开和工作人员一起研制了早期隔离断奶技术，猪一般21－28天断奶，而他们把这个数字改写到了14天！同时，他们还自己制造了液体饲喂仪器，使用效果也非常好。
秦英林总是说：养猪这个行业其实很薄利，但科技养猪使我的养猪厂有了现在的规模。每每提到公司，秦英林总是很自信，他说：我这个行业没人能和我竞争，真的，就是因为技术！
感悟：不要埋怨，小处做起，做任何事情都需要坚韧的精神
做任何事情都一样，都要有过程，都需要坚韧的精神是秦英林常说的一句话。应采访人员要求，他还特别对现在的大学生道出了自己作为过来人的肺腑之言：从小处做起，不要怕吃苦，苦中自有甜。他说：“在我刚毕业（92年）的时候，也和现在一些大学生一样，总是嫌晚了，总是想自己要是赶到80年就好了。但实际上什么时候都不晚，在我之后我的表弟也开始养猪，他的规模也很大，我相信在今后还能有比我养猪养的更好的。机会对任何时候的人都是有的，要吃苦要学习，不要只知道享受，不知道努力。机会真的永远是给那些有准备的人的，努力向上的心态最重要。”
他还说道：“现在很多孩子觉得农村苦没有发展空间，其实他们都应该到市、县、村来看看，这里的空间绝对超乎他们想象。
四一部童话，讲述了王子为了追求皇家公主伪装成养猪的人的故事，求名字
王子求婚
一、起原与发展
罗汉的配种繁殖一直是养者非常保守的秘密，所以，有关罗汉的起源今仍是众说纷纭，难以定论。但是通过分析它的体型和特点，我们不难看出，它至少应是由以下5种慈鲷科的鱼类经过反复杂交而培育出来的，它们是青金虎、紫红火口、金刚鹦鹉、金钱豹、九间波罗。罗汉鱼也被称为彩鲷、花罗汉、花角、罗汉等，为了叙述方便，本文将采用“罗汉”这个通俗的名称对其进行介绍。
罗汉的学名：Cichlasoma spp.
罗汉的英文名：Rajah Cichlasoma和Horn
原创第一代青金虎雄鱼，头部微隆，体型线条宽阔流畅。改良后的罗汉虽然保留着“青金虎”的特点，但各方面已经大为改善，尤其是头型更具欣赏性。经过进一步改良后，罗汉已经拥有更宽阔的体型，色彩和花纹的表现度更佳，额珠高耸饱满，非常惹人喜爱。现今流行的罗汉，其体高与体长的比例更加接近于1:1~1:1.5的最佳比例，身上的珠点、墨斑纹和颜色更加漂亮，额珠以水头居多更加饱满，更具灵性，与人的互动性更强。
二、动物生物学分类
罗汉在动物学分类上属于：
脊索动物门→硬骨鱼纲→鲈形目→慈鲷科→慈鲷属
三、罗汉的分类
关于罗汉品系的分类，我们采访了很多罗汉养殖者和爱好者，说法是仁者见仁，智者见智，其原因就在于罗汉是杂交品种，无论从什么角度分类，都太过复杂。但为了便于读者更好的阅读，本文综合了被采访者的意见，暂且按照罗汉体表特征的不同将罗汉分为三大品系。即花角品系、金花品系、珍珠品系。不属于这三大品系的罗汉均在“其他品系”中单独加以介绍。
花角品系金花品系珍珠品系
体色多色系，颜单色居多，多色系，
色鲜艳强烈色泽平淡，色彩最鲜
尾鳍容易发黑艳绚丽
墨斑身上有明显大多数在成身上有明
墨斑，且多年后墨斑会显的墨斑
数连贯成一线褪掉，以墨斑连贯为佳
珠点珠点较多且珠点比较细珠点粗
完整小，不过经
过杂交改良，
新款的金花
已经具有类
似珍珠的珠点
体型属于弓型身呈长方形或身体较
椭圆形，体长，后窄
型宽厚而圆润前宽
额珠额珠?。?微额珠向前突起头率较
隆出高，额珠向上突出
尾鳍尾鳍浑圆尾鳍呈扇形，尾鳍呈圆
三鳍包尾形，三鳍不包尾，
且有明显的珠点，
个别成鱼有尾鳍下垂的情况
背鳍背鳍和臀鳍背鳍和臀鳍背鳍和臀
和臀不包裹尾鳍包尾，而且鳍不包裹
鳍三鳍末端呈尾鳍，且
一条直线背鳍和臀鳍更为细长
嘴型嘴型长而厚嘴型短，上中等嘴型
下唇一样长，下唇
长于上唇
眼睛平眼凹在腮部，凸在腮部，
有白色、红主要为红
色和橙色（眼
其中以白眼为佳）
其他品种：是以上三个品系之外的罗汉品种，它们既有自己独特的特征，又有和花角、金花、珍珠品系罗汉相同的特征，这些罗汉有的是经过品种改良而培育出来的，有的是基因变异的结果。其中，金马骝和红马骝是当今市场上最受欢迎的两个品种，红马骝全身通红，喜欢和人玩耍，非常通人性；金马骝头部布满金线，体色金黄，面部像一只猴子，精灵可爱。
四、如何管理
1、罗汉的饵料
罗汉的饵料分为天然饵料和人工配合饲料两种，天然饵料可分为活饵和死饵两种。一般情况下，罗汉对活饵比较感兴趣，它可以增加罗汉的捕猎性及活跃性。但活饵体内含有很多寄生虫和细菌，很容易使罗汉患病，而且罗汉捕捉活饵的时候容易撞伤身体。因此喂食活饵时，应先把活饵清洗干净，经紫外线杀菌后再喂食，并在投入水中前把其捏晕，使鱼较容易吃到，以避免鱼儿撞伤。
为减少活饵带菌对罗汉带来的伤害，通常可把活饵直接冰冻，然后再喂食罗汉。利用低温冷冻杀死活饵身上的寄生虫和细菌，这样喂食罗汉比较保险。
现在市场上销售的人工饲料种类较多，质量参差不齐，建议大家买正规厂家生产的品牌饲料，质量有保证，有利于罗汉的健康。
2、饵料投喂方法
养殖罗汉应采用“四定”投喂法，这种方法有利于培养罗汉良好的生活习惯，也有利于它的健康。
定时：指每次投喂的时间和间隔要固定，使罗汉形成良好的进食习惯，减少消化道疾病的发生。一般每天喂食2~3次，每次喂食时间不宜过长，以罗汉在10分钟内吃完为宜。喂食时间应根据季节、温度及气候做相应的调整，如在气压低的天气条件下，喂食次数和每次喂食时间就可以相对减少。
定点：指每次投喂饵料的位置要固定，这样，时间一长，罗汉就会养成定点吃食的习惯，每天到了固定的投喂时间，罗汉都会主动在那等候主人来喂食，很有趣的。
定质：指的是要保证饵料的质量既新鲜又有营养成，不可投喂变质或过期的饵料，有条件的话可以用紫外对饵料进行杀菌。
定量：指投喂的饵料量要相对固定，不能忽多忽少，一般给饵量为罗汉体重的1~2%比较适宜，并根据罗汉的大小、摄食情况、季节变化等来决定应该投喂的饵料量，每次不要喂太多，使鱼在10分钟内吃完为宜，不能让罗汉暴饮暴食，否则会出现突然死亡的情况。喂食时要注意罗汉的反应，当罗汉食欲减退的时候要停止喂食。
3、饲养罗汉的水质
色度：是指水的颜色和透明度。养殖罗汉的水体最好为无色透明、没有浑浊物。
温度：罗汉最适宜在水温26~30℃的水体中生活，其中以28℃为最佳温度。在养殖过程中一定要避免温度的突变，如果温差超过±2℃，那么鱼儿就会因为不适应而生病。
溶解氧：指溶解在水中的氧气量，用D.O表示，单位是毫克/升。养殖罗汉的水体DO在5~7毫克/升属于正常。过低将影响罗汉的新陈代谢。由于罗汉排泄量较大，容易造成水质恶化，并使水中缺氧，所以要用气泵为水体增氧，以保持水中溶氧充足。平时应注意多观察，如发现罗汉出现浮头或呼吸急促的现象，表明水中的溶解氧量过低，应及时采取增氧措施。
硬度：硬度一般用KH表示，KH7以下为软水，KH7以上为硬水。水的硬度与pH值有关系， pH值高，水的硬度就偏高；pH值低，水的硬度就偏低，但两者没有绝对的换算关系。一般而言，罗汉喜欢中性偏硬的水质。如果想调整水体的硬度，可通过调整水体的pH来实现。
酸碱度：水体酸碱度用pH表示。PH值的范围为0~14，pH7为中性，pH7以下为酸性水，pH7以上为碱性水。罗汉适宜生活在pH为6.5~7.2的水体中，在pH为6~7.8的水体中也能生活，但超过这个范围就会影响到它的生长。如果水中的酸碱度较高，可以加入磷酸、沉木、软水树脂等，把pH慢慢调低。如果pH太低则可以加入珊瑚砂，使pH慢慢提高。
氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐：氨、氮是对生物有害的化学物质，含量过高会造成生物死亡。氨、氮是蛋白质分解的产物，鱼和其他生物的排泄物，如尿素、粪便会产生氨、氮；鱼缸中的剩余饵料和死鱼分解也会产生氨、氮。养殖罗汉时，水体中的氨、氮含量应控制在0.1毫克/升以下。
亚硝酸盐是氨、氮初级氧化后的产物，对鱼及其他生物也有毒害作用，养殖罗汉时，水中亚硝酸盐含量应控制在0.1毫克/升以下。
硝酸盐是氨氮氧化后最终产物，对鱼及其他生物没有直接伤害，但积累过多会使水质老化，造成有害细菌、藻类大量孳生，导致生态失衡。养殖罗汉时，水中的硝酸盐含量一般应控制在30毫克/升以下。
4、罗汉的日常管理
观赏鱼的日常管理工作是大量的、繁杂的，然而也是有规律的，一般来讲，日常管理的内容主要是投饵喂料、观察鱼体活动、监测与调整水质。由于养殖对象有品种、规格及生活习性的区别，因而对日常管理工作中要求和标准也是不一样的。罗汉鱼在热带观赏鱼中属“贵族”之列，需精心养护。在日常管理工作中要特别注意以下几个方面：
第一，抓好水质的监控
罗汉是一种对水质要求比较高的观赏鱼。由于罗汉鱼摄食量大，排泄物多，容易造成水质的恶化，所以。要天天坚持观察养殖水体的情况，发现水温和水色异常、水体浑浊等现象，要及时采取相应措施，如果有条件的话，最好每天检测一下水体的各项指标，对PH值、氨氮含量、溶氧等指标的变动情况，按照养殖罗汉的要求做到及时掌握、及时调整。
第二，注意观察鱼体活动情况
鱼体活动体现鱼与环境的适应性和自身和健康状况。观察鱼体的活动情况也是每天要坚持做的工作，主要是观察摄食欲和游动状态。在鱼体活动正常的情况下，就按“四定”原则进行投饵喂料；如果发现有吃食不积极或游动无力等异常反映，应及时检查水质，检查鱼体是否患病，要做到尽早发现问题、快速查找原因、及时予以解决。
第三，注重对水质的调整
换水是保证养殖水体质量的必要措施。换水时要注意以下几点：
一是新水晾晒
自来水经过净化处理，比较清洁，水质稳定、使用方便，现在一般都用自来水饲养观赏鱼。由于自来水使用漂白粉等消毒，水中含水量有游离的氯，会对鱼造成损害，甩以，在换水之前，一定要经过晾晒，使氯气充分挥发。晒水的另一个作用是缩小新水与养鱼缸的水温差，以避免罗汉因为水温变化而产生不适症状。
二是定期定量换水
罗汉鱼的品系和规格不同，对水质的要求也不一样，所以换水的频率因鱼而异。如珍珠品系的罗汉喜欢新水，故换水的频率要高，每隔3~4天换水一次；金花品系的罗汉比较喜欢在较老的水中生活，故每隔10天左右换水一次即可；红马骝则喜欢生活在老水中，则只需每半个月换水一次。换水分为部分换水和全部换水，部分换水一般每次换言之掉鱼缸总水量的30%即可，平时视鱼缸中水体蒸蒸日上情况酌情补充一些新水。
三是掌握换水技巧
换水不仅要换掉部分老水，更重要的是清洁水中杂物，清除污染源。一般在换水时，应关闭水循环设备，停止缸内的水流动，保持水在静止状态，以便将底砂中的粪便和异物全部清除。控制好添加新水的速度，要慢而不可过急过快。
四是边加新水边密切观察罗汉的反映
如果发现罗汉有“缩头”、体表颜色暗淡等不适情况发生，要马上停止加水，待罗汉不适症状缓解后再继续添加新水。
第四，加强检查与维护
加强对配套设备的检查和维护，配套设备是否运行正常，直接关系到水质的好坏，从而影响到罗汉的生长。因此，每天除检查鱼缸有无漏水现象，过滤器、水泵等是否正常过行外，更重要的是经常对这些设备进行维护保养，以保证其运行效率。如定期对过滤器进行除污清洗，避免因污物积累过多而降低过滤效率；及时清除水泵进水口，保证水流量等。
1、养罗汉最好置一个1米以上缸，有利于控制水质和鱼鱼体型优美；2、良好、强大的生物过滤系统，滤材做好选用珊瑚沙，提高水的硬度，同时珊瑚沙也是难得的好滤材；3、定时定量喂食，少喂食，尽量喂人工饲料，喂活食易感染内寄；4、放几只鹦鹉作沙包；5、水中加一点盐，勤换水，据说能刺激鱼鱼快速成长
一直是养鹦鹉的。也学这样了些罗汉，我的做法是把几条小罗汉和鹦鹉混养。现在，定做了两个一米缸，侧滤。加隔板，缸里放些雨花石，把养大的罗汉分别放入。1 定时换水，每星期两次。水要困。2 喂罗汉饲料，保证不能病从口入，3 每天除正常光线外，开灯4小时。我还是相信珊瑚能促进罗汉起头，在滤槽里放的除了陶瓷环就是珊瑚。
花罗汉是相当容易饲养的鱼种，它有著绝佳能力，对生存的环境不会太过挑剔。不过在饲养时还是需注意一些小细节，才能使鱼只及水箱保持最佳的状态。>Zb^KZ
1.水族箱：花罗汉体型在20cm以上，属于中、大型慈鲷鱼，有强烈的地盘观念，建议以水族箱单独饲养为宜。此外，空间的大小也会影响到花罗汉成长的速度及体形，饲养时最好选择1m以上的水族箱，才不会限制鱼体的成长。以黑色或蓝色作为水族箱的背景，有助花罗汉呈现出最美的体色。.
2.底砂：花罗汉喜好中性或稍弱酸性的水质，底砂最好采用颗粒大小在0.5-1cm左右的河砂，使水质维持在偏中性，底砂可铺至5cm左右的厚度。水箱的布置应避免使用沉木或粗石块，以防鱼只不小心弄伤鱼鳞。h)aI
3.水质：无论饲养任何种鱼，良好的水质都是相当重要的一环。花罗汉对水质的要求并不严苛，但由于其食量较大，饲养时应选择功效良好的过滤器，这样不但可使水质保持清洁，增加水中溶氧，并有助于水中维持水质稳定的益菌生长。水温以26-27℃左右为佳；pH值介於6.5-7.2之间。WG
4.饲料：可使用生饵：小虾、赤虫等等以及不含人工色素的饲料喂食。%m
5.照明：大多数的热带鱼在人工养殖场时，多是放养在户外的小池塘中，由于长期接受日光的照射，因此色泽十分艳丽。水族爱好者将热带鱼带回家中饲养时，若未提共鱼只适当的照明，体表的色采会因此渐渐减退。建议每日照明可控制10小时左右，对鱼只的健康及色采的表现都会有加分的效果。7}此外，由于花罗汉属于身强体壮之列，因而只要水质维持得不错，而且营养方面也都注意到的话，就很难有疾病发生的机会。其实花罗汉并不象鱼商们和书里说的那么好，能够有头型和好的颜色的并不多见，大概是1/1000或更少。鱼商们说的“保证起头，包有色！”你大可不信！你在商铺里看到的鱼，颜色很鲜艳，那是吃了增色颜料的缘故过不了多久就会从“花仙子 =》灰姑娘”的，鱼商们肯定说是你的水质或饲料问题。总之，你的鱼是怎么也变不回以前那个颜色，吃过颜料的鱼一般内脏都会受损，轻的鱼儿长得慢（退色是固然的）；重的鱼儿会死亡。“吃色”的原因很多，最大的原因是：急于求成，鱼随便用饲料喂大，颜色不好就“喂色”（即吃色），
这样的鱼买回去，问题肯定多。我鱼场一般用小鱼和小虾喂养（注意：小虾一般鱼苗期不喂，等鱼长到15-20厘米才给，不然小鱼只会只长颜色不长肉了。
收到一份电邮询问罗汉鱼的养殖和挑?。科涫德藓河闶呛苋菀姿茄?呐叮≈灰??拭挥醒现乇渲剩ǚ⑿?发臭），一般都没有问题。我场的做法是：1.循环水——能够及时抽掉赃物。2.投喂量准确——太多污染水质，太少鱼又吃不饱，一般是鱼肚比平常微大一点就行了。3.用珊瑚沙做过滤网——听说珊瑚沙富含钙质，能令罗汉鱼起头（效果怎样你去试好了），这里的作用是提高水的酸碱度，令水不会变质。4.增加光照量—每天有适当光照的鱼，颜色都会比较鲜艳的。至于鱼的饲料，上面已经说过了，这里就不再叙说了。罗汉鱼的挑选，各人有各人的标准，我个人认为:嘴要短.鱼身要宽.颜色要层次鲜明(当然啰,“吃色”的另当别论。）这样挑选出来的鱼，就算头不是很大，因为嘴短.鱼身宽，外形看上去也不会很差。
现在很多朋友都购买小鱼，一来不贵，二来没有“吃色” 。可是，很多鱼场都是随便配对，产出来的鱼苗，长大了好不好看，就看你的运气怎样啰?。。?
什么是珊瑚沙是碎的珊瑚
罗汉鱼的疾病预防和治疗罗汉鱼的体质很好，一般都不会生?。?畛＜?氖牵阂?小白点病
症状：刚开始时，鱼会贴着鱼缸底打翻翻或在硬的装饰物上摩擦身体，后来鱼身上出现一两个小白点点，再后来，小白点点扩散到全身甚至眼睛上都有，这时鱼一般都不会吃食，躲在一角。
原因：感染了白点虫。（1）一般都是新买回来的鱼没经过消毒程序，就放进鱼缸从而感染；（2）用来喂饲的活小鱼（朱文锦）带有白点虫，最好把它放进冰箱急冻一晚上，第二天解冻再喂。
治疗方法：1.用浓的盐水（浓度以喝进口有很苦涩的味道为宜。哈哈?。”浚。。┌镉悴辽?。先把鱼用网捞起，放在有厚布垫底的适当碟子上，按着鱼用棉花沾盐水用中力擦掉鱼身上的小白点。注意，盐水不能进入鱼鳃。每天一次，直到没有为止。这种方法只适合不想放药进缸鱼又感染不严重的时候。2.用红药水（溴化汞——药店0.50元/支)下缸,100cm*45cm*60cm缸用一支，要循环水和打气，时间要看鱼的反应来定：如果鱼躲在一角，呼吸急促那就要赶紧换掉一半的水或全换。反则可以一天再换。这种方法既可以除掉鱼身上的白点虫，又可以杀死水中躲藏的白点虫，防止再次感染。
二.烂肉（统称）
1.症状
开始鱼身出现小小的霉斑，然后霉斑慢慢扩大，有时同时出现几个，鱼会慢慢停食，直到死去。
2.原因：鱼感染了霉菌(统称) 。
3.治疗：用呋喃??赂祝ㄅǘ纫杂隳芑疃?绯Ｎ?耍┏て谝┰?nbsp;，也可以用土霉素加进饲料喂养。
三.浓疮1.症状：鱼身出现里面有脓的胞，成熟时有白色带状物从胞尖流出。2.治疗：当胞成熟时，用吸管（管口要比脓胞大）盖住脓胞，一吸一放，一吸一放地反复操作，直到里面的脓被吸干为止，然后放几粒高锰酸钾进脓胞里，最好加点土霉素进水，防止感染。
罗汉鱼的疾病预防和治疗的补充说明预防方面：注意新买的活饲料一定要先消毒，可用红药水半瓶土霉素几粒（要看饲料的多少来定）药浴半小时，这样一来，既可杀菌又可杀虫，然后放进冰箱急冻，第二天再喂。变质的饲料不要给鱼吃。
治疗方面：1.白点?。阂部梢杂煤煲┧?肫糠沤?坝心苎兔挥惚车乃?耐袄?nbsp;，把鱼放进桶里药浴5分钟（视鱼的情况而定），然后用棉花擦掉鱼身上的死虫，放回鱼缸。隔4-5天再做一次，直到没有为止。2.烂肉：也可用红药水反复涂抹烂肉，直到烂肉位置没有滑滑的感觉，每天一次以上，记住要有耐心（可不是一两天的事哦）。
注意：平常不要在没事的鱼缸里下药，特别是抗生素（土霉素等），因为会杀死过滤系统里的消化细菌，令水质变坏。
珊瑚砂的用法：刚收到一个E-MAIL说“她养了一缸七彩，看到我的帖子说‘珊瑚砂可以防止水质变坏’ 。就去买了放进鱼缸里，结果没出两天，七彩就全死了，说我是骗子” 。其实，她的鱼死得很冤枉，我也被骂得很冤枉?。。。∩汉魃案缓?浦?nbsp;，能令水变碱性，能中和水中的酸。所以可以稳定水质。但是，钙离子浓度高了，水的硬度也就高了，罗汉鱼的适应性高，所以可以用珊瑚砂过滤。而七彩神仙喜欢微酸和低硬度的水（软水），用珊瑚砂过滤就不可了。所以，养鱼既要听别人的意见，又要结合自己的情况才可。
要养好七彩的水（微酸）有两个方法：1.如果是裸缸养鱼的话，可以循环水，尽量少换水，时间久了，水就变成微酸了，况且七彩比较喜欢旧水。2.如果养了草，那就最好了，腐烂的叶子不用拿走，让它们在水中烂掉，这样的水就与它们原生地的水质比较相近了。我的经验就打上去了，信不信就由你哦?。」??..........
花罗汉鱼的种类：现今的花罗汉鱼，可谓品种繁多。有什么“珍珠罗汉”“金罗汉”“一条龙”“金佛”等等，价格也不尽相同。如果要说那一种好，就很难说了，正所谓“萝卜白菜，各有所爱。”只要你喜欢就是好的，对不？从我场的经验来说吧（这是花罗汉养殖场的秘密哦）：现在市场上的“福星”“金佛”等身上没珠点的罗汉鱼，都是第一代的鱼种，花色单调但鱼身宽，有头型，比较有气势，我就比较喜欢；“珍珠”“一条龙”等身上有珠点，复花，看上去比较花眼，但有头型的较小，我看过几家鱼场的鱼种，都只有手掌大，孵出的苗能长多大就可想而知了。当然咯，肯定也有好的，就看你的手气怎样咯。如果要买罗汉鱼，最好别在批发市场的散铺（一袋袋卖的那些）很多都是“垃圾鱼”，“吃色鱼”还有就是母鱼当公鱼卖的，总之是骗你没商量哦?。≈劣谀切┐竺?ΧΦ淖?舻?，听说是全部进口的，不过我场的“福星”大鱼和鱼苗都有供货给某些店（虽然我场不大哦）。
总之，鱼市场是骗子成行，只要你看一眼，他就会把挺好看的“母猪”吹成是“西施”，买回家后，不用多久那条“西施”就变成“东施”了。如果要买大鱼，就要看鱼型要宽，颜色要鲜艳，眼睛的大小要与脸型相称，还有就是鱼要精神哦；买小鱼，就要看鱼嘴要短（前额和嘴的距离短，嘴长额突出形成一个直角的更不要买，别以为是有头啊，其实是畸型鱼）；眼睛不要太大（脸小眼睛特大）这是养了很久都养不大的“老人头”，颜色却特好；鱼身要宽，身长的看上去没什么气势（各有所爱嘛）。根据这些条件再加上你的智慧，应该可以买到你喜欢的罗汉鱼的，当然咯，还要你的养工哦。
养罗汉种水草吾好，罗汉有玩沙的习惯，所以水草一定被他搞起。
罗汉鱼比较喜欢挖沙，大家也喜欢往缸里放沙子，可造成的过滤问题也挺让人头痛，解决方法有一个，就是把原来的上部过滤改成底部过滤，你只要到水族店买一套底部过滤的家伙（一排导管，一附滤网，大概50元吧，我的是自己造的省了）先把导管放在缸底，上面铺上滤网，接着把水泵和导管连接上，最后铺上沙子就搞成了，水还是在以前的过滤槽过滤，只不过经过了一层沙子，不过效果却大不一样哦！我的缸已经有8个月了，水还是那么清澈，只要偶尔加点水补充蒸发掉的那些就行了．另外，罗汉鱼比较喜欢挖洞，铺平的沙子没多久就被挖得坑坑洼洼的，我是懒得铺平它的，反正是白费心机，倒不如由它吧＾＿＾罗汉是不能几条一起养的.他们雄性间可以说是见面旧打架,轻则身上多处受伤,重则有可能致命!而且罗汉的雄性是非常绚丽多姿,很漂亮.这几年很受欢迎.而且他们是一种很有灵性的鱼.能和主人建立良好的感情.我想这可能市罗汉受欢迎的最主要原因了吧~~~你想想,一条鱼象你的小狗那样讨你喜欢...你对它能不动心嘛~~~~~说到母鱼,姿色要大大差于雄性了,其实有些母鱼也很漂亮.但罗汉爱好者除非是为了繁殖,一般不养母鱼~~~`可以买罗汉的专门饲料,最好含有维生素的.或者冰冻的血虫和干虾搭配喂食.如果要喂小鱼的话,应该先把小鱼单独饲养一段时间,进行高锰酸钾消毒再喂食而且在放入水里时将其捏昏，使鱼比较容易吃到，减少鱼儿的撞伤，每餐的量不宜多， 7成饱为好，肚皮微涨即可；时间上以3-5分钟内吃完为标准。
罗汉鱼有三种致命的病:1.突眼和烂肉：原因是用来喂食的小鱼(朱文锦)从小到大都是用抗生素喂养的,鱼吃多了就会出现突眼和烂身,得病后一般都无法救活,就算救活了也是残废,失去了观赏的效果.
2.头洞?。涸?虼蟾攀怯??涣?饲料配方单调而造成缺乏某种元素,所以饲料最好多元化点,有时间的话,可以配点汉堡(就象七彩神仙那样),尽量保持营养平衡