饲料各种原料的特性_生活广记

就饲料原料来说，通常我们可以分成八大类，这八大类的饲料是粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质资料、维生素饲料、饲料添加剂。这些饲料并不是说在配合饲料里头都需要使用，一般情况来说，配合饲料中，主要使用的饲料是蛋白质饲料，能量饲料，矿物质饲料和添加剂，下面我们就把这些饲料简单给大家做一下介绍。第一个我们看看蛋白质饲料。
我们所说的蛋白质饲料，是指在绝干物质中，粗纤维的含量小于18%，粗蛋白质的含量大于或者等于20%的一类饲料。蛋白质饲料，同样也可以包括四类，它们是植物性的蛋白质饲料，动物性的蛋白质饲料，单细胞蛋白质饲料，以及非蛋白氮。首先我们先介绍一下植物性的蛋白质饲料。
植物性的蛋白质饲料，我们看看它的特点，先看一下这张表格。这张表格，我们是给大家列举了几种常用的植物性蛋白质饲料的营养特性，通过这张表格，我们主要是可以总结出来以下几个营养特性。首先，第一个，是蛋白质的含量比较高。通过这张表格我们看到，这些饲料，一般蛋白质的含量，是在20%到50%之间，而且，氨基酸的含量，以及氨基酸的平衡型，都会比能量饲料好。但是这类饲料的蛋白质的消化率，稍低一些，只有80%左右。同时，通过这张表，我们能够看到，粗脂肪的含量，应该说变化范围比较大，一般情况来说，油料作物的籽实里面，脂肪的含量相对来说比较高一些。那么，高的可以达到30%以上，而相对而言，经过脱油处理的饼粕类的饲料里头，因为它的加工工艺不同，所以，脂肪含量变异范围比较大一些，因此我们可以总结出来，这类饲料的能量价格，应该说，各不相同。
通过表格，我们还可以看到，植物性的蛋白质饲料的粗纤维的含量，与谷物所持的基本相近。在常量的矿物质元素含量方面，它的特点是钙少，磷多，而且主要是脂酸磷。对于B族的维生素来说在这类饲料里含量比较丰富，但是会缺乏维生素A和维生素D 。另外我们应该了解，大多数植物蛋白性饲料，通常情况下都会含有一定的抗营养因子，下面我们就给大家具体介绍一下经常会使用到的一些原料。第一个我们要介绍豆饼，豆粕。我们看这张图，这就是我们使用的豆粕，大豆饼中，一般油脂含量是5%到7% ，而大豆粕里油脂含量，一般仅有1%到2%，因此，大豆饼的有效能脂要高于大豆粕，但是大豆饼的粗蛋白，氨基酸的含量低于大豆粕。大豆饼粕中，富含家畜、家禽所需要的各种必须氨基酸，所以，大豆饼粕一直是作为饲料的氨基酸需要量来使用的一种良好的饲料。在我国，大豆饼粕也是一种常规的饲料原料。
大豆饼粕里的蛋白质含量，一般在42%以上，粗纤维的含量，基本上在5%左右，能量也比较高，同时，维生素B2 ，烟酸，以及烟酸这两种B族维生素含量比较丰富，但是胡萝卜素和维生素D的含量相对少一些。
大豆饼粕作为一种饲料的原料，我们在使用的时候，一定强调必须经过充分的加热处理以后，才能进行使用，因为它里面也含有各种抗营养因子，充分加热的优质大豆的饼粕，应该说对于各种家畜家禽来说，都是一种非常良好的饲料，而且它的适口性非常好，饲料价值应该在各种饼粕类的饲料利是非常高的。
第二个我们要介绍的原料是棉籽饼粕。下面我们也是看一下，这张图，这张图就是我们通常使用的棉籽粕，棉籽粕的蛋白质的含量，一般是在34%以上，但是，在必须氨基酸中，赖氨酸的含量比较低，只是大豆饼粕含量的50%到60%，同时蛋氨酸的含量也比较低，相反，其他精氨酸的含量非常高，是饼粕类饲料中，精氨酸含量比较高的一种饲料。
由于这类饲料里的赖氨酸含量比较低，而精氨酸含量比较高，因此，赖氨酸与精氨酸的比例，应该说，已经远远超出了动物的适应范围。所以，容易产生精氨酸和赖氨酸的拮抗作用，因此我们在日粮中，如果使用棉籽饼粕这种原料的情况下，需要注意的就是补充赖氨酸，同时，还要选择精氨酸含量比较少的饲料原料，与棉籽饼粕进行配伍，这样的情况下，才能达到比较好的饲喂效果。
棉籽饼粕的粗纤维含量，主要取决于棉籽脱壳的程度，由于棉籽饼粕本身的粗纤维含量要比大豆饼粕要高，因此这类饲料的有效能脂通常是低于大豆饼粕的。
另外棉籽饼粕的特点就是粗脂肪的含量比较高，可以达到6.1%左右，但是，我们需要注意的是，过高的脂肪含量，不利于棉籽饼粕的储存，容易引起饲料的氧化和酸败。
在棉籽饼粕中，矿物质含量的特点，同样也是钙少磷多，而且大多数是殖酸磷，微量元素铁的含量比较高，但是，微量元素硒的含量相对来说比较低。
同样，棉籽饼粕里，也含有多种抗营养因子，而在这些抗营养因子里面，应该说，影响最大的是游离棉酚，它可以引起动物出现中毒的现象，甚至可以引起动物出现死亡。为了能够更好地利用棉籽饼粕作为饲料来源进行使用，我们就必须要解决棉籽饼粕的毒性问题，应该说，解决的途径，最根本的途径，就应该是从推广无毒，或者是低毒的棉花品种着手，同时还有几个要注意的问题，还可以通过硫酸亚铁来进行脱毒处理，这是一个方法。还有的方法，就是我们可以在配合日粮的时候，注意平衡饲粮中的氨基酸，尤其是可以通过添加合成赖氨酸，素氨酸、色氨酸，或者是提高饲粮的粗蛋白质水平的方法，来降低棉酚的毒性，改善棉籽饼粕的饲喂效果，这样可以提高动物的生产性能。
下面我们介绍第三个原料，是菜籽饼粕。同样，我们也看一下这张图，这就是通常我们在饲料中使用的菜籽饼粕，菜籽饼粕中粗蛋白质含量一般在35%到39%之间，氨基酸的平衡性也比较好，另外它最大的特点就是含硫氨基酸的含量比较高，这是菜籽饼粕的一个突出优点，并且它的精氨酸含量也比较低，所以不存在精氨酸与赖氨酸直接的拮抗问题。
菜籽饼粕中粗纤维含量，一般也比较高，可以达到12%到13%，因此这类饲料的有效能质也偏低。另外，菜籽饼粕中的微量元素，铁、锰、锌和硒的含量比较丰富，但是，缺少微量元素铜。在菜籽饼粕的矿物质含量里面，总磷中，同样有60%以上的磷还是属于殖酸磷。菜籽饼粕应该说，含有的毒素，也是比较多的，它的毒素，主要是来源于芥子甙，或者含硫的甙类。这类物质，经过水解以后，生成的一些产物，都可以引起动物出现甲状腺的肿大，因此我们要想很好利用菜籽饼粕，同样要解决菜籽饼粕的毒性问题。我们解决的途径，应该说，最根本的途径，还是应该从推广无毒和低毒的菜籽品种来进行着手解决这个问题。
应该说，如果我们使用的是双低的菜籽的品种情况下，应该说，我们加工得到的菜籽饼粕的营养价值，也会比较高，其中，粗蛋白质的含量，以及各种氨基酸的含量都会比普通的菜籽饼粕的含量要稍微高一些，应该说这个时候它是一种品质比较良好的蛋白质饲料，可以用来取代部分的豆粕进行使用。
第四个我们需要介绍的原料，是全脂的膨化大豆粉，我们看一下这张图，这就是经过加工处理以后全脂大豆粉，它是大豆经过适当的膨化、加工处理以后，所得到的产品，大豆的蛋白质含量，一般是在32%到40%左右，氨基酸的组成也非常好，但是惟一的缺点就是蛋氨酸的含量稍有些偏低，同样在大豆组织里的粗脂肪含量非常高，可以达到17%到20% 。我们把大豆经过膨化以后，可以破坏大豆细胞壁的结果，这样可以使得细胞内的营养物质被释放出来，这种加工方法，应该说，可以增加大豆的可消化性，降低了抗营养因子的含量，因此现在膨化大豆粉应该说使用还是比较多的，尤其在子猪的日粮里面，我们可以使用膨化大豆粉。
除了我们上面介绍的几种植物性的蛋白质饲料以外，还有一些植物性蛋白质饲料，它的营养特性，因为我们没有太多的时间所以就不再给大家具体介绍了。
接下来第二个，我们说一说动物性的蛋白质饲料。动物性蛋白质饲料是水产品、畜禽加工的副产品，以及乳品加工的副产品，还有其他动物产品，用作饲料的总称，我们就叫动物性蛋白质饲料。常用的动物性蛋白质饲料，种类也是非常多的，我们由于时间的关系，给大家找几个比较重要的原料介绍一下。
首先，第一个，我们讲一讲鱼粉。大家看一下这张图，这就是我们所用的饲料原料鱼粉，它的蛋白质含量，通常在40%到70%之间，一般情况下，应该说，进口鱼粉的质量会更好一些，蛋白质的含量通常可以达到60%以上，进口鱼粉里我们用得比较多的，比如秘鲁的鱼粉等等，相比而言，国产鱼粉蛋白质含量稍低一些，大概50%左右。鱼粉的蛋白质品质非常好，氨基酸的含量高，而且必须氨基酸的比例平衡，赖氨酸和蛋氨酸的含量高。鱼粉中的粗灰分的含量，一般在10%以上，其中，钙的含量是5%到7%，磷的含量2.5到3.5 ，而且这些磷都是可以被动物利用的磷，鱼粉中的食盐含量相对比较高一些，一般在3%到5%之间，有的鱼粉里面，食盐的含量可能高达7%以上，如果我们在配方中使用的鱼粉，盐量、含量比较高的情况下，我们需要在配方中，要限制它的用量，这样的话，避免出现食盐的中毒问题。
在鱼粉的微量元素里面，应该说，微量元素铁、锌和硒的含量非常高，而其他的微量元素相对含量偏低一些，如果是海产的鱼类，里头的微量元素碘的含量也会比较高。
鱼粉中的脂肪含量一般是8%左右，海产鱼的脂肪中，应该说有很多高度不饱和脂肪酸，这些高度不饱和脂肪酸，对于动物或者人来说都具有特殊的营养功能。
鱼粉中的B族维生素的含量，相对来说含量很高，尤其是维生素B2，维生素B12的含量比较高，如果鱼粉加工的方式是以真空干燥的方法来生产的话，那么，里面会含有比较丰富的维生素A和维生素D 。除此以外，鱼粉里有一个很大的特点，体面会含有一些促生长的未名因子，因此对于幼畜的生长发育来说是有非常重要的作用，因此我们在幼畜的日粮中可以添加10%以下就可以起到非常好的作用。
接下来我们看看第二个原料，肉骨粉。看一下下面这张图，这就是我们所使用的肉骨粉。肉骨粉它是由不适应于食用的家畜、家禽的躯体、骨头、胚胎、内脏，以及一些其他的废弃物制成的，这类饲料里面，蛋白质的含量一般在30%到55%之间，它的消化率也只有60%到80% ，这类饲料的特点，还有就是赖氨酸、钙、磷、锰的含量比较高一些，正常的肉骨粉颜色应该是黄颜色的，而且有一些肉的香味，在使用量上，一般我们要求在猪的日粮里头，使用量控制在10%左右。
下面我们看看第三个原料，血粉。这张图就是一个血粉的照片，我们看看血粉它的生产，是以畜禽的鲜血作为原料，经过脱水加工制成的粉状的动物蛋白质补充饲料，血粉的特点，是它的蛋白质的含量非常高，通常情况下，应该说，血粉的粗蛋白质含量可以达到80%以上，而且比较优质的血粉，赖氨酸的含量也非常高，可以达到6%到7%，但是，氨基酸的平衡性不太好，加上血粉里面的血纤维蛋白通常不容易消化，因此，血粉通常需要和植物性的蛋白质饲料混合进行使用。同时，血粉还有一个特点，就是味道比较苦，适口性比较差，所以在配合饲料中的使用量，一定要控制，不能太多了，所以，一般情况下，鸡的日粮里面，通常我们添加2%就差不多的，猪的日粮里面，一般的添加量也不能超过5%，通常子猪的日粮里加1%到3%就可以了。
下面我们看看第三类，单细胞蛋白质饲料。单细胞蛋白质饲料，是单细胞或者是具有简单构造的多细胞生物的菌体蛋白的总称，我们叫单细胞蛋白。目前可以在饲料中使用的单细胞蛋白质饲料，包括四大类，它们是酵母、真菌、藻类、非病原性的细菌。在这些饲料里面，其中酵母应该是应用比较广泛的一个饲料，它的蛋白质含量一般在40%到80%之间，除了蛋氨酸、谷氨酸的含量比较低以外，应该说，其他的必须氨基酸的含量，都是比较丰富的，同时，在酵母里，B族维生素的含量非常丰富，磷的含量也比较高，但是，钙的含量偏低。一般酵母在饲料中的添加量也不大，一般我们要求用量在2%到3%左右。
上面我们介绍的是第一类饲料，蛋白质饲料，下面我们看看第二大类饲料，能量饲料。能量饲料它是指在绝干物质中，粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量小于20%的一类饲料。这类饲料，主要包括谷物籽实类饲料，第二，谷物籽实加工副产品，第三，淀粉质的块根块茎及液体能量饲料。我们首先看看谷物籽实类的饲料。谷物籽实类饲料的营养特点，我们给它概括一下，主要有这么几个方面。首先是谷物籽实类饲料无氮进出物的含量非常过，其中，应该主要是淀粉，淀粉可以占到干物质的50%到60%，这类饲料粗纤维的含量也不高，一般在2%到6%之间，因此，我们说，这类饲料的消化率比较高，可以利用的能质也比较高。那么，谷物籽实类饲料的缺点是蛋白质的平均含量比较低，只有10%左右，所以很难满足动物对蛋白质的需要。另外在蛋白质里面，蛋氨酸、赖氨酸的含量不足，这类饲料的含钙量，一般也非常低，磷的含量稍高一些，但是，钙磷的比例不能满足任何一种家畜的营养需要，更何况我们说，磷里面还有一大部分是殖酸磷。
下面我们就具体介绍一些能量饲料的原料，第一个，我们看看玉米，我们看这张图，玉米是谷物中最好的一种能量饲料，它的能量浓度在谷物籽实里排列是第一的，而且适口性非常好，对于动物又没有任何副作用，具有饲料之王的美称。但是同样它的问题是蛋白质的含量比较低，只有85%，而且赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸以及其他一些氨基酸的含量有些偏低，矿物质和维生素的含量不足，但是在黄玉米会含有比较多的胡萝卜素，玉米里面的脂肪含量比较高，而且不饱和的脂肪酸的比例，也比较大，所以，玉米一旦被粉碎以后，很容易氧化酸败，不应该长期进行储存。另外含水量比较高的玉米也容易发霉，而且可以产生黄曲霉毒素，具有致癌的作用。
第二个，我们看看高粱，也是看一下这张图，高粱的营养成分，应该说，比玉米要低一些，但是它的蛋白质含量要稍微高于玉米，同样，也缺乏赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和异类氨酸。矿物质的含量相对来说也是钙少，磷多，而且缺乏胡萝卜素。高粱里面，含有一些抗营养因子，比如说，丹宁它的适口性比较差，可以影响到饲料的能量，以及蛋白质的利用率。
第三个原料，我们看一下大麦。这张图就是大麦的一个，大麦适口性比较好，粗纤维的含量相对来说比较高一些，总体来说它的营养价值，只相当于玉米的90%左右，大麦的蛋白质含量可以达到11%到12% ，赖氨酸和色氨酸的含量比玉米高，从这点可以看出，大麦是能量饲料中，蛋白质的品质比较好的一种饲料。大麦的脂肪含量比较低一些，这样的话，为肥育的猪效果会比较好。但是由于大麦里面会含有一种β葡聚糖（音），这种东西在鸡的消化道里，可能会使食糜的粘稠度增加，如果在鸡的日粮中使用大麦的话，我们应该注意的问题就是同时要添加β葡聚糖酶，这样的话，大麦喂鸡的效果才相当于玉米。
下面我们看看能量饲料里的第二类，是谷物加工副产品。在这个副产品里面，我们主要也介绍两种比较常用的原料。第一个是麸皮，这张图就是麸皮的，麸皮应该说它的来源比较广，而且数量也比较大，适口性也比较好，麸皮的外观特点应该说质地比较松软，含有适当的粗纤维和硫酸盐类，因此它具有一定的倾泻作用，可以防止出现便秘，对于妊娠后期和哺乳的母畜来说是一种良好的饲粮。小麦麸的粗蛋白质含量，通常可以达到15%左右，蛋白质中，各种氨基酸的含量也高于小麦的籽实，但是必须氨基酸的含量还是不能满足家畜和家禽的需要，麸皮里头含有丰富的维生素，尤其是B族的维生素和维E的含量非常丰富。麸皮中，矿物质的含量应该说比较多，尤其是微量元素，铁、锰、锌，但是缺乏常量元素钙。麸皮中虽然殖酸磷的含量也比较高，但是，由于麸皮本身含有活性比较高的殖酸酶，因此，磷的利用率会比较高一些。麸皮的粗纤维的含量，可以占到干物质10%左右，因此它的有效能质相对比较低，正是因为这一点，我们在生产上，就可以用它来调整饲料的能量浓度，达到限饲的目的。
第二个，我们说一说次粉。也是看看这张图，次粉和麸皮相比较，虽然说粗蛋白质的含量稍微有些降低，但是由于次粉中的粗纤维、粗灰分的含量，明显低于麸皮，因此，次粉的有效能质要高于麸皮，对于肥育的家畜和家禽而言，次粉的肥育效果要好于麸皮，甚至和玉米的价值是相等的。
下面我们看一看第三类，就是我们把其他的两类饲料，我们简单说一说，就是第三个看看其他加工副产品。其他加工副产品，包括淀粉质的块根、块茎类的饲料，比如说，马铃薯，甘薯等，这可以作为能量饲料来使用，另外一个液体能量饲料，比如说，油脂，乳清粉，糖蜜，这些也可以作为饲料原料来使用
现在很多养殖户都采用自配猪饲料的方法来进行养猪,这样可以节省一部分养殖成本并且具有很高的可控性。那么，猪饲料配方常用饲料原料有哪些？最佳答案：
【饲料各种原料的特性】
猪饲料配方常用麦麸、玉米、大麦、鱼粉、棉饼、青菜、青糖、食盐、石粉等作为原料。常用配方为：麦麸2.25%、玉米20%、大麦15%、鱼粉4.5%、棉饼3.5%、青菜50%、青糖4%、食盐0.25%、石粉0.5% 。