北京隆福寺恢复开放小吃街推荐_生活广记

北京隆福寺恢复开放后，小吃街上有一些值得推荐的食品。具体如下：
【北京隆福寺恢复开放小吃街推荐】
* **豆汁儿。**不管你爱不爱喝，必须尝一口。豆汁是北京独特的食品，爱的人爱到疯狂，不爱的人难以接受。它的颜色和味道确实与一般的豆浆有所不同，初次尝试可能需要些勇气。
* **爆肚儿。**这是北京小吃中比较容易被推荐的一道。爆肚儿是牛肚爆炒的一道菜，是北京独特的菜肴。
* **灌肠。**灌肠是北京另一种独特的食品。它由淀粉制成，炸至金**，口感酥脆。
* **卤煮火烧。**这不是回民的食物，全都是猪下水，下水味道浓郁。
* **羊杂汤。**羊下水的汤，和卤煮火烧都能反映出穷人吃不起肉，只能吃下水。
* **面茶、驴打滚、艾窝窝、年糕钱、豌豆黄。**这些都是北京的传统小吃，面茶由玉米面糊糊和麻将、椒盐制成；驴打滚、艾窝窝、年糕钱都是糯米做的甜食；豌豆黄是豌豆做的甜品，膏状。
* **炒肝。**这是一道比较另类的菜肴，更确切地说是一种做法。它由淀粉勾芡的烩大肠和肝制成，必须配小包子食用。
* **奶酪。**推荐文宇奶酪和奶酪魏的奶酪，味道有新发展，原味和杏仁味是传统的。
* **白水羊头。**这是另一种羊肉菜品，羊头经过煮熟后撒上椒盐，是北京小吃中比较有特色的一道菜。
隆福寺的小吃街不仅有以上美食，还有许多其他可口的选项。如果你还有肚子，可以尝试一下褡裢火烧，这是给穷人解馋的，皮薄大肉馅，现代人可能觉得油腻，建议蘸醋。