贝壳怎么做好吃又简单的做法_生活广记

超级简单好吃的贝壳蒸粉丝的用料
贝壳约400g粉丝两小卷蒜蓉适量生抽适量花生油适量葱花适量清水没过粉丝
【贝壳怎么做好吃又简单的做法】
超级简单好吃的贝壳蒸粉丝的做法步骤
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步骤 1
来，亮亮相，让大伙看看咱长得啥样?
步骤 2
贝壳先水养一会，然后刷子刷下表面清洗干净
步骤 3
我买的是沃尔玛自己的豌豆淀粉成份的粉丝，两小卷凉水泡一下，大概十分钟，泡软即可无需太久，泡太软就不好吃了，蒸出来的粉丝会成坨，切记哈，注意浸泡粉丝的时间。
步骤 4
泡好的粉丝稍微剪短一些，铺在碟子上
步骤 5
然后放花生油，生抽，蒜蓉，这三样的量随君哈，口味重那就多放些生抽甚至可以撒些少盐，口味轻直接撒点生抽蒸出来的粉丝就够味哈。
步骤 6
来来来，“?”，站好大合照了哈，贝壳铺在最上层，站好了喂～。摆好贝壳然后加入清水，刚好没过粉丝即可，记得要加水哦，否则蒸好的粉丝会偏硬口感不好
步骤 7
开水上锅，一定要水开再上锅哈，盖上盖子蒸8分钟，然后轻轻掀开盖子撒上葱花再焖一两分钟。
步骤 8
出锅啦
炒贝壳的用料
贝壳（各种贝类）适量姜蒜适量
盐适量
炒贝壳的做法
步骤1
PS:螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力，会把他们洗死了），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。
步骤2
煮之前可以稍微用力搓洗螺贝。这段时间顺便煮一锅开水，一点要全面煮开。水开之后关火，把螺贝放到开水中烫，烫到他们张开嘴就可以捞起来沥干。PS:不能冷水下锅煮或者热水滚太久，因为这样螺贝的肉会煮老，而且螺贝里面的营养都会流失到水中，毕竟我们不是在煮汤。
步骤3
放入油和姜蒜，炒香姜蒜之后，把沥干水的螺贝放入，大火翻炒，在炒的过程中，螺贝里面也会流失出来一些水分，正好把这些水分炒到半干就炒熟了。翻炒的过程中加入盐，喜欢味道重一点，可以加蚝油和酱油一起翻炒。如图，炒出来的螺贝很香，一口气就吃完啦。