普洱10大名茶是老班章古树茶、冰岛茶、曼松、那卡、昔归、麻黑、老曼峨、刮风寨、弯弓、困鹿山 。
1、老班章古树茶
老班章古树茶在业内有“茶王”之美称 。按产品形式可分为沱茶、砖茶、饼茶和散茶,按加工工艺又可分为生茶和熟茶 。
老班章古树茶是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛 。有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香 。苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘 。
2、冰岛茶
冰岛茶指云南省临沧市境内勐库镇冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种 。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻 。
3、曼松
曼松茶区隶属于古六大茶 。山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说 。
曼松属小叶种 , 香气是非常优雅的兰香,茶汤金黄明亮,细腻且柔甜,茶汤从口腔到喉头都很甜,像喝热蜂蜜水 , 茶气足有很暖 。
4、那卡
那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶 。其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正 。
5、昔归
昔归普洱茶 , 昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分 。
昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐 , 茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久 。
6、麻黑
麻黑属易武茶区 。易武茶区位于西双版纳州勐腊县,包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡 。易武茶香扬水柔 , 而麻黑茶更以阴柔见长 , 江内茶中之上品 。
早春香气极好 , 留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满 , 柔中带刚,绵密细腻 , 韵致精深,叶底弹性厚实 。
7、老曼峨
老曼峨古树茶叶型肥大厚实,春茶却显的难以下喉 。主要有四个特点是叶厚,条索肥大;汤色金黄透亮;苦若黄连 , 苦尽甘来 , 5—7泡后,鸣泉生津,后舌跟回甘;茶气霸气,性极寒,十泡以后口感更为爽滑 , 极耐冲泡 。
8、刮风寨
易武刮风寨是纯瑶族寨子,地理位置非常偏僻 。易武刮风寨处于边境原始森林中,生态环境保护良好 。
易武刮风寨茶的特点是,古树茶甜醇中含天然浓郁的蜜香,茶气强劲内敛,喉韵深,香气足,汤水厚实,兼具香、气、味、韵 。刮风寨古树茶可以称作高标准的普洱茶 。
9、弯弓
弯弓茶的特点是条索长而黑、芽头银毫显现,茶汤汤色透亮,除了具有易武茶的蜜香口感外,更突出香气馥郁、汤感滑而醇厚、涩味较落水洞茶重、口舌生津、喉韵悠长、山野气韵足之特点 。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内,海拔在1410米—2271米之间,古茶林总面积10122亩,是目前发现的县境内最大的茶林群落体 。
困鹿山普洱茶的主要特点是口感滑,香、甘、甜相混而生,回甘好,香气浓郁,茶香清雅、韵长,喉韵甘润持久 。与同类普洱茶相比 , 困鹿山普洱茶的美中不足之处在于茶汤不厚重,不耐泡 。
【普洱10大名茶】
南山属于西双版纳茶区,包括勐海和勐腊普洱茶产区 。勐海产区有布朗山(班章、何开、别光老寨、班盆、帕夏、老满峨)、南吉山、勐松,勐腊产区有伊吾、戈登、曼布里克、伊邦、芒直、友乐 。因此,这里出产的茶叶浓郁醇厚,茶汤清香宜人,有花蜜的清香,口感柔和爽滑,给人以舒适的口腔体验 , 汤饱满绵软,微苦微涩,回味浓烈持久 。南麂山占据了勐海古茶山最高的位置,是新茶山八大之一 。南麂山有古茶园12000多亩,居云南所有古茶山之首 。其古茶树主要分布在半坡老村、姑娘村、朱琳村、石头老村、石头新村、多依村、丫口老村等哈尼族村寨 。其中,半坡老寨是南麂山古茶树最多的寨子 , 如今南麂山的茶王树就在半坡老寨 。半老寨,顾名思义,就是建在半山腰上的寨子 。因为保护得好,古树参天,森林茂密,所以有很多典型的热带雨林奇观,属于天然原始森林 。
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