电饼铛的20种美食做法唐不要让你的电饼铛只烤蛋糕_生活广记

摘要：
奥尔良烤翅
材质:抓饼；
做法:1 。两块蛋糕叠在一起；
材料:鸡翅，奥尔良腌料。
做法:鸡翅洗净，用刀两面切开，用奥尔良酱腌制一晚。放在没有油的电饼铛上，几分钟后电饼铛上的红灯就会熄灭。打开蛋糕盘的盖子，金黄油亮的烤翅就可以上桌了。
炸猪排
材料:猪排，盐/酱油/白糖/黑胡椒/香油。
1.将猪排切成大块。
2.用十字刀把猪排切成大块。
3.将猪切成大碗，加盐、酱油、糖拌匀。
4.加入黑胡椒拌匀。
5.倒入香油拌匀，然后稍微腌制半小时。
6.将油倒入电饼铛，放入腌制好的猪排，炸熟。
7.将猪排两面煎至微黄。
土豆卷
材料:猪肉、土豆、葱、姜、蒜、植物油、盐、酱油、料酒、生粉。
1.将瘦猪肉切成小块，用葱、姜、生粉、盐、蒜、酱油腌制30分钟；
2.土豆去皮切丝，然后用腌猪肉卷成小卷，用牙签固定；
3.烤盘表面均匀刷一层植物油。用电饼铛预热后，在猪肉卷上刷一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；
4.打开烤盘，取出，放入盘中，撒上葱花，盛出；
炒饭团
材料:剩饭、烤肉酱、食用油。
1.把米饭放在保鲜膜上压实。
2.将米饭卷成饭团，拧紧。
3.在蛋糕盘上倒油，加热。
4.将饭团放入蛋糕盘中，轻轻压平，慢慢煎熟。
5.煎至两面金黄后，两面抹上烤肉酱。口味可以根据个人喜好控制。
牛肉卷饼
材料:面粉、开水、冷水、盐。馅料：洋葱、牛肉、料酒、淀粉、植物油10ml、生抽20ml 。
1.洋葱洗净切丝。牛肉切丝后加入料酒、淀粉、植物油搅拌20分钟。
2.锅里放油，油热后倒入牛肉丝。
3.再次倒入洋葱丝。
4.加入酱油翻炒均匀。
5.先将开水加入面粉中，再加入冷水搅拌成面团。静置20分钟；
6.分成七份。
7.拿一块，把它弄平。
8.把它卷成一个非常薄的圆盘。
9.用电饼铛烤，一面烤。
10.将面皮放在底层，然后加入生菜和洋葱牛肉丝卷起来。
煎饺
材料:肉馅、饺子皮、酱油、盐、味精、葱姜、鸡蛋、五香粉。
1.将鸡蛋搅入肉里，同时加水，顺时针搅拌至感觉粘稠。
2.然后加盐，酱油，五香粉。
3.将切碎的韭菜铺在搅拌好的肉馅上。
4.包起来的方法很简单：把饺子皮夹在中间，两边透气；
5.电饼铛预热，倒入食用油，将包好的锅贴整齐的放入电饼铛中，沿锅边倒些水和面粉调成稀糊状，盖上盖子，大概5-8分钟就好了。
6.最后放入切好的皮蛋，再放入少许葱和香油增加香味；
青椒炒肉片
材料:五花肉，油，盐，青椒，烧烤酱。
1.五花肉洗净，切成薄片。
2.将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱，搅拌均匀。放入冰箱冷藏2小时，品尝。青椒洗净，切块。
3.在锅里的水里放一些油和盐。水烧开后，放下青椒，焯水八分钟，捞出。
4.电饼铛预热后，放入腌制好的肉片，炸熟。煎两面，上桌，装盘。
钱曾大葱肉饼
材料:面粉、温水、猪肉馅、姜末、葱花、韭菜末、鸡蛋、白胡椒粉、料酒、五香粉、酱油、香油、盐。
1.在面粉中加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
2.在猪肉馅中加入葱姜末、料酒、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、酱油、盐、香油，朝一个方向搅拌，再搅拌一会儿，使肉馅凝胶。
3.醒面分为4等份，大小也可以任意。
4.取一个面团，擀成方形面片。
5.用勺子把肉馅摊开，
6.将没有馅料的面片折到中间盖住馅料。
7.将右侧向中间折叠并重叠，形成一个正方形。
8.把正方形折叠起来。
9.折叠方式和第一步一样，右侧向中间折叠。
10.将左侧向中间折叠，形成一个正方形。
11.向上折，最后一部分按照上面的折叠方法折叠。
12.闭嘴掐。
13.在平底锅或电饼铛上抹一层油，把肉饼放进去，烤到两面金黄，然后出锅切开食用。
烤排骨
材料:排骨、大蒜、鸡蛋、葱、姜、红椒、青椒、葱、植物油、盐、胡椒粉。
[实践]
1.将排骨切成小块，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌制30分钟；
2.将红辣椒、青椒、洋葱切成圆形，放入用鸡蛋和面粉准备的鸡蛋面糊中。用小勺搅拌均匀；
3.在电饼铛的烤盘表面均匀刷一层植物油。电饼铛预热后，放入排骨，关闭烤盘；
4.几分钟后，打开烤盘，取出排骨，包好上层鸡蛋面糊，放入电烤盘，合上烤盘，煎。
香辣烤鸭腿
材料:鸭腿，巴西烤肉酱，淡酱。
【电饼铛的20种美食做法唐不要让你的电饼铛只烤蛋糕】
1.准备好鸭腿，巴西烧烤食材，酱油。
2.鸭腿洗干净，用叉子在肉厚的地方多扎几眼，方便入味。
3.用冷水将烧烤材料混合均匀。
4.将鸭腿与烧烤食材拌匀；反复揉搓使其口感更佳；放入保鲜袋，冷藏24小时，腌制入味。
5.将盐水鸭腿放在电饼铛上。
6.上下火，烤4分钟。
7.鸭腿烤出很多油。翻面，用鸭油小火慢煎，至两面焦黄熟透，需6分钟。
8.烤鸭腿，皮脆肉辣。
油炸茄子
材料:茄子、鸡蛋、植物油、盐、面粉、淀粉、水。
1.长茄子洗净沥干水分。
2.茄子切片加适量盐，腌制10分钟，然后倒出茄子水。
3.将适量面粉倒入一个干净的碗中。
4.打入一个鸡蛋，加入适量的凉开水。
5.再加入淀粉。
6.将面粉、淀粉和鸡蛋搅拌成面糊。
7.电饼铛刷上适量植物油，打开电源，上下开关一起打开，然后预热。
8.将茄子片挂上面糊，放入电饼铛，合上盖子，选择鸡蛋饼/煎饼功能。
9.当电饼铛的声音表示茄子饼煎好了，打开锅盖，在茄子饼上刷一层油，翻过来，再煎一分钟。
胡萝卜藕饼
材料:猪肉馅、莲藕、胡萝卜、淀粉、生抽、老抽、鸡蛋、盐。
1.在肉末中加入少许姜末、水、盐和酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。莲藕洗净，去皮，切块。胡萝卜洗净，切丁。
2.把三种原料放在一起，搅拌均匀。
3.将鸡蛋打碎，倒入碗中，加入一些盐，搅拌均匀。
4.加入适量淀粉，顺时针搅拌至浓稠。
5.用手将肉末打成饼状。
6.锅烧热，倒入适量油，放入莲藕饼小火煎。
7.煎至锅饼动了，翻面煎至两面金黄，出锅。
脆皮土豆丝蛋糕
材料:土豆，麻辣鲜，鸡粉，淀粉，凉拌饭。
1.土豆洗净切丝。
2.在土豆丝中加入生粉、盐、麻辣鲜鸡粉，然后放入凉白，搅拌均匀。
3.锅里放油，油多一点，火到八成热，然后把拌好的土豆丝慢慢倒入锅里。
4.然后用锅铲沿着锅的圆周慢慢把堆好的土豆丝做成饼，厚度要均匀！
5.然后开始用中火煎，直到两面都是金** 。
6、切好出锅即可食用。
家庭煎饼郭子
材料:小麦粉、小米粉、鸡蛋、油条、油、盐、葱花
5.把鸡蛋摊开。
6.把蛋糕翻过来，放进油条里。
7.撒一些葱花。
8.用筷子蘸点酱油，撒在蛋糕上。卷起来上菜！
烤虾
材料:鲜虾、料酒、盐、五香粉、白芝麻。
将鲜虾用盐、五香粉、料酒腌制半小时，然后在蛋糕盘刷上油，把虾放进去，盖上盖子。没几分钟，红灯灭了，香味出来了。而且，连虾壳都是香脆可口的。在锅里加入白芝麻。
韭菜鸡蛋馅饼
材料:面粉、水、鸡蛋、韭菜、香油、盐
1.由面粉和水制成的光滑面团，表面柔软，更适合制作馅饼。盖上湿布，醒15分钟。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.锅里底油加热，撒上鸡蛋，煎熟。
4.韭菜切碎，鸡蛋和韭菜放在一个盆里，加入适量的盐和香油，拌匀。
5.清醒的面条被分成你想要的大小的剂量。大酱做大馅饼。
6.取一粒药卷成边缘略薄的圆形，放上馅料。馅很好吃。
7.闭上嘴，像捏包子一样捏。把嘴闭得越小越好。多出来的面可以拉下来，不然馅饼会有疙瘩。
8.闭上你的嘴，唐不要用擀面杖，用手掌轻轻压平馅饼。
9.锅底刷一层薄薄的油，馅饼放进去放置，表面刷一层薄薄的油。用小火烤，烤至两面金黄。
油炸豆腐
材质:豆腐。盐。鸡蛋。淀粉
做法:豆腐切片，撒盐！将面糊和鸡蛋淀粉混合。将切好的豆腐片蘸上面糊，放入加热的电饼铛中煎至两面金黄！
土豆卷
材料:猪肉、土豆、葱、姜、蒜、植物油、盐、酱油、料酒、生粉。
1.将瘦猪肉切成小块，用葱、姜、生粉、盐、蒜、酱油腌制30分钟；
2.土豆去皮切丝，然后用腌猪肉卷成小卷，用牙签固定；
3.烤盘表面均匀刷一层植物油。用电饼铛预热后，在猪肉卷上刷一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；
4.打开烤盘，取出，放入盘中，撒上葱花，盛出；
肥牛卷金针菇
材料:肥牛、金针菇、孜然。胡椒。辣椒粉
做法:金针菇洗净，掰成小块，在肥牛片上滚上适量金针菇，用牙签固定，用电饼铛加热，在滚肥牛的过程中加入自己喜欢的调料，煎两三分钟！
煎蛋卷
材料:鸡蛋、淀粉、肉馅
做法:蛋液和淀粉调成蛋糊，倒入蛋糕盘中。蛋糊凝固后，放入肉馅，用铲子抹平，卷成蛋卷，切成小块，放入油锅炸熟后即可食用。
洋葱煎蛋饼
材料:葱花、面粉、鸡蛋、盐、水、油
1.把所有的原料放在一个大容器里。
2.搅拌成糊状。
3.倒入电饼铛中。
4.用铲子摊平。
5、可以煮。
怎么做豆腐饼最好吃豆腐饼的详细做法大全家常小吃电饼铛可以做出很多种美食，干净、快捷，还不用担心会糊，而且除了做饼之后，还能做很多美食，所以家里有了电饼铛千万别闲着，有电饼铛的亲们快来试试看吧！10种电饼铛美食，每一款都很好吃哦!
分享的这款南瓜烧饼的做法简单，不用烤箱，不用醒面，简单又美味。
〖食材清单〗南瓜250克、250克普通面粉、食用油、芝麻
〖制作步骤〗
1、准备一块南瓜（大概250克），去皮切成小块后装盘
上锅蒸至熟透，大火10分钟就能蒸熟，蒸熟后我们将它倒入大碗中，压成南瓜泥；稍微放凉后分次加250克普通面粉，用筷子搅拌成絮状后上手揉成团，加了南瓜后，面团会不太好揉，可以多揉一会儿；
2、揉成光滑的面团后搓成条，再分成大小相等的面剂子，然后再将每个小剂子翻转按压，揉成圆形后用手掌压扁，再包上自己喜欢吃的馅儿，像包包子一样包起来，再用手掌压成小饼就可以了；
3、电饼铛预热，刷上一层食用油，放入小饼用小火烙，表面再刷上一层食用油，再撒少许芝麻点缀，小火烙至一面金黄后翻烙另一面，直到烙至两面金黄焦脆就熟了；
南瓜这样做，外层焦脆爽口，内层软糯肉香，一口咬下去实在太香了，掰开看，全是肉馅。
剩馒头扔了太浪费，教你简单加工一下，变身美味馒头披萨，好吃到停不下来！做法简单又快手，厨房小白也能轻松做哦！
〖食材清单〗馒头、鸡蛋、火腿、葱花
〖制作步骤〗
1、碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀备用；
2、火腿切丁、馒头切?。?
3、锅中烧油，油热之后放入馒头丁炒至稍微变色，再加入火腿、葱花翻炒一分钟；
4、用漏勺将蛋液均匀地淋在馒头上，煎至定型后再撒上葱花
就可以切块享用啦！
今天给大家分享一个花生的新做法，吃起来特别的香，可以晚上把面做好了，第二天早上起来包上馅儿了直接烙，简单又快手，食材也是一些非常常见的食材，但营养物质却又非常的丰富，虽然是做饼，但也不用油炸，不用烤箱，一个电饼铛或者是平底锅就能轻松搞定。
〖食材清单〗100克玉米面粉、200克普通面粉、20克的白糖、4克的酵母、160毫升温水、200克的花生、加1勺白芝麻、1勺黑芝麻、2勺红糖、1勺面粉、
〖制作步骤〗
1、碗中加100克的玉米面粉，200克的普通面粉，然后再加20克的白糖，4克的酵母，用筷子搅匀，再用160毫升的温水和面，搅成絮状后上手揉面，揉成像这种软硬适中的面团就可以了，盖上保鲜膜醒发至2倍大；
2、现在我们准备200克的花生，洗净后直接倒入锅中，不用加油，小火翻炒就行，一直不停的翻炒，直到炒至花生米颜色变深，听起来有脆脆的声音，像这种状态就可以出锅了；
3、把花生米倒入一个大一点的碗中，放凉后用手搓掉花生皮，全部搓好后倒入盆中，用擀面杖捣成花生碎，像这样就可以了；然后往花生里面加1勺白芝麻，1勺黑芝麻，2勺红糖，1勺面粉，搅拌均匀后备用；
4、面团醒发好后我们给它排排气，放砧板上揉个3分钟左右就可以了，然后整理成长条，分成大小相等的面剂子，再将每个面剂子继续翻转揉搓，整理成圆形后用手掌压成小饼，再用擀面杖擀开擀?。?
5、然后中间放上我们做好的花生红糖，可以多放一点吃起来会更香，再像包包子一样收口，最后用手掌轻轻压一下就可以了，全部做好后盖上保鲜膜二次醒发30分钟；
6、二次醒发后的面饼体积会变大变轻，然后直接放入电饼铛中，不用刷油的，盖上盖子小火烙就可以了，三分钟翻一次面，这样做的饼很容易熟，翻两次面就熟透了；
加了花生、红糖、芝麻，吃起来会特别的香甜，一口下去，外层酥脆，内层柔软酥香，掰开看一下，皮真的很薄，馅儿也特别多，闻起来就特别的香，这样做的花生饼营养又美味，比外面卖的还好吃。
〖食材清单〗300克低筋面粉、4克酵母、50克白糖、3个鸡蛋、30克食用油
〖制作步骤〗
1、碗中加300克低筋面粉、4克酵母、50克白糖、3个鸡蛋
先将酵母化开，再搅成面絮状，加30克食用油，加了鸡蛋和食用油，水就可以不用加了，做出来口感会更松软；
2、现在上手揉面，为了让口感更细腻，揉成团后可以多揉一会儿，大概揉5分钟左右就可以了，盖上盖子醒发至2倍大；
3、醒好的面团体积会变大，内部还会有蜂窝状，砧板上撒干面粉防粘，将面团取出来揉搓排气，继续揉个4分钟的样子就可以了，然后分成小面剂子，再将每个面剂翻转揉搓，整理成圆形，全部做好后盖上盖子，醒发至1.5倍的大?。?
4、电饼铛预热，不用刷油，直接将醒好的面团放进去，盖上盖子，用小火开始烙，三分钟翻一次面，反复翻面3-4次就可以出锅了；
这样做的喜饼不用烤箱，不用上锅蒸，外层焦脆，内层松软细腻，色泽金黄，体积圆滚滚的，看起来就非常的好吃，而且做法也非常的简单，不加一滴水的特色喜饼就做好了，喜欢就收藏起来吧！
电饼铛炒板栗，好吃又好剥，简单又快手在家就能轻松搞定，比外面卖的还好吃！
〖食材清单〗板栗600克、1勺面粉，1大碗清水
〖制作步骤〗
1、首先准备600克的板栗，倒入大碗中，加1勺面粉，1大碗清水，面粉可以吸附板栗表面的污垢，这样清洗的话会更干净一些，用面粉清洗干净后再放入清水中洗一遍，现在板栗就清洗干净了；
2、然后将它放到砧板上开口，想要自己做的板栗和外面卖的一样好剥壳，下面这一步可别忽略掉哦，我们只要用刀在板栗上划一个口子，像这样就可以了，划口子的时候一定要注意安全哦，板栗全部划好后装入碗中；
3、然后准备一个电饼铛，不用刷油，直接将板栗放进去，加一点点的清水，水量大概是板栗的四分之一就可以了，然后盖上盖子上下盘开火，焖6分钟左右就可以出锅了；
4、我们开盖看一下，一颗颗板栗都笑开了口，和外面卖的一样漂亮，如果你的板栗比较大颗，不太容易熟的话，可以再加少许的清水，继续焖个几分钟就可以了；
板栗这样做，是不是简单又快手呢，而且看起来和外面卖的一样，如果你喜欢吃甜的，最后可以加点糖翻炒一下，其实不加糖的板栗也非常的好吃，香甜又绵软，保留了板栗原本的香气，比外面卖的炒板栗还香！
又酥又软的烫面葱花饼，超软，又香又酥。
〖食材清单〗
面团：葱、300克面粉、2克盐、90毫升开水、90毫升凉水
油酥：2克五香粉、3克盐、40克面粉、70克热油
〖制作步骤〗
1、先来切葱、300克面粉、2克盐，先用90毫升开水烫面，开水烫过的面会更柔软一些，再用90毫升凉水和面，凉水和的面会更有劲道一些，所以今天我们就是做的半烫面，没有干面粉后就可以下手揉面了，揉成形后醒面20分钟；
2、现在再来揉面，这个面团非常的软，揉起来会有点粘手，可以借助干面粉来揉，揉3分钟左右就差不多了，尽量整理成规则一点的形状；
3、分成八等份，不用揉了，直接把每一等份搓成小长条，刷点食用油，面团放进去后表面再刷一层，我用的是菜籽油，颜色会比较深一点，因为等一下是要烙饼，用菜籽油会更香一些，让它继续醒1个小时；
4、现在来做点油酥：2克五香粉、3克盐、40克面粉、70克热油浇上去，边浇边搅拌，油酥就做好了；
5、1个小时候后把面取出来，用手掌先压扁，再擀开，像这种长方形就可以，抹上油
对折起来，两头捏一下，拿起来微微的抻一下，然后从一头卷起来，一边卷的时候可以一边往后稍微拉扯一下，用手掌压一下，盖上保鲜膜松弛10分钟；
6、面饼松弛一会儿会更容易擀开，把它们都擀成薄一点的面饼，因为有油酥，所以就算把面饼都叠放在一起，烙的时候也不会粘连在一起；
7、现在来烙饼，电饼铛刷油，放入面饼，表面再刷一层薄薄的油，盖上盖子小火烙，这个面饼非常容易熟，一分钟后就可以翻面了，盖上继续烙一分钟，这时候面饼其实就已经熟透了，一共就两分钟，非常的快速
但如果你更喜欢吃脆一点的口感，就再继续烙一会儿，等到两面都成金**的时候，就可以出锅了，这个就根据自己喜欢的口感来决定烙饼的时间了！
我一共烙了八张饼，其中还有几张稍微的脆一些，一共是二十分钟不到的样子，简单快手，没有什么技巧，吃起来是非常的柔软的，同时也很有劲道，就算是放凉了，这个饼它也是不会变硬的，依旧非常的柔软。
〖食材清单〗
面团：面粉350克、酵母3克、白糖10克、温水180毫升
油酥：面粉40克、盐4克、热油45克
〖制作步骤〗
1、先来和面：面粉350克、酵母3克、白糖10克（促进酵母的发酵）、温水180毫升，现在来揉面，基本的揉成形后先醒10分钟；
2、10分钟后再来揉，不一会儿就揉光滑了，这个面团软硬适中，非常适合做发面饼，醒发至2倍大；
3、来做油酥：面粉40克、盐4克、热油45克，拌一拌；
4、面团发好后先排气，排尽气体后先放10分钟，整理成长条，现在来切面团，先切一个大点的面团，大概是其他的1.5倍，剩余的分成大小相等的面剂子，每个面剂子都揉一揉后擀开擀薄，最大的那张面饼放最下面，等下用来包其他面饼的；
5、刷油酥，放其它的小面饼，一张面饼一层油酥，包起来，翻过来擀一下，你的锅有多大你就擀多大吧，电饼铛预热，刷油，放入面饼，表面再刷一层油，盖上先醒10分钟， 10分钟后开火烙，上下盘都开小火，3分钟开盖；
6、面饼的体积稍微的鼓出来一些，表面的颜色也非常的漂亮，翻个面，继续烙三分钟
如果你的饼比较厚，就反复多烙几次，后面的时间可以缩短成两分钟翻一次面，烙至两面金黄焦脆，边边上按压下能迅速回弹，就可以出锅了；
吃的时候切小块，切开的声音大家应该都听见了，酥和脆就不必说了，上层和下层都一样的焦脆酥香，而中间的面饼却是柔软细腻的，层次也很丰富明显。
南瓜是个宝，南瓜这样做，宝宝能当辅食小饼一口气吃5个，大人的早餐一起解决了，而且这种软软糯糯的南瓜，是免油炸的，一点都不上火，即是主食也是点心，孩子大人都爱吃。
〖食材清单〗150克南瓜、20克白糖、5克酵母、180克面粉
〖制作步骤〗
1、准备150克南瓜，去皮后切成小块，装入盘中上锅蒸，蒸至熟透取出来；
2、倒入大碗中，趁热加20克白糖，捣成南瓜泥，放凉后再加5克酵母，拌匀后加180克面粉，搅拌成絮状后上手揉面，加了南瓜的面团会比较粘手，多揉一会儿就好了，揉成偏软一点的光滑面团，盖上盖子醒发至2倍大；
3、面团醒发好后取出来，砧板上撒少许干面粉，给面团揉搓排气，整理成圆形后用手掌压一下，再用擀面杖擀成1厘米左右的面饼；
4、擀好后找一个喝水的杯子，用杯口压成模型，一个个漂亮的小饼饼就做好了，边缘的部分可以揉圆后继续压成小饼，全部做好后2次醒发半个小时；
5、二次醒发好的小饼体积会变大变轻，电饼铛预热，不用刷油，直接放入醒好的小饼，小火烙至1分钟后翻面
烙1分钟后继续翻面，直到两面金黄焦脆，就可以出锅享用了。
南瓜这样做，1次1锅都不够吃，外层焦脆，内层暄软，老人小孩儿都适合吃，而且做法还简单，无水无油，不蒸不烤，3分钟就能出一大锅！
这道是用韭菜和木耳来做好吃的盒子，做法比锅盔简单，比煎饼好吃，口口留香吃不够。
〖食材清单〗
面团：200克面粉、2克的盐、100毫升温水、食用油
馅儿料：1把干木耳、韭菜、10克食用油、1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油、3个鸡蛋
〖制作步骤〗
1、首先准备200克的面粉，再加2克的盐，增加面粉的筋性，用筷子搅拌均匀后，用100毫升的温水和面，搅成絮状后上手揉面，这时候面团会不太好揉，我们可以盖上盖子，放置10分钟后再揉面；
2、现在面团就好揉多了，大概揉个3分钟左右就可以了，然后将面团整理成长条，分成5个小面剂子，再将小剂子直接搓成小长条就可以了；
3、准备一个盘，底部刷上一层食用油，放入小面团，表面再刷上一层食用油，因为加了食用油的面团延展性会更好，然后再盖上保鲜膜醒发2个小时以上（醒发的时间越久，面的延展性就会越好），如果你想放冰箱冷藏一夜，第二天早上起来直接做，也是可以的；
4、现在我们来准备馅儿料，锅中加1把干木耳，一大碗清水，盖上盖子中火煮，煮至木耳完全泡发就可以了，这样做既泡发木耳，同时又能将木耳煮熟，煮好后捞出来清洗，可以多清洗几遍，洗净后将水分挤干，然后放砧板上切成末，再装入大碗中；
5、我们再准备一把韭菜，去掉白色的根部，然后将韭菜叶子也切成末，全部切好后同样装入碗中，加10克食用油防止韭菜出水，搅拌均匀后再加1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油，搅拌均匀后备用；
6、另准备一个碗，打入3个鸡蛋，用筷子搅散，锅烧热后加多一点食用油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成鸡米粒，就可以出锅放凉
待鸡蛋放凉后也倒入装有韭菜的大碗中，搅拌均匀后，馅料儿就做好了；
7、把醒好的面取出来，我这里是醒了4个小时，此时的面延展性已经非常好了，将盘中多余的油倒在砧板上抹匀，再将面团取出来放砧板上，用手轻轻按压下，再用擀面杖擀成牛舌状，尽可能擀的薄一点，不擀破就可以了；
8、然后在面皮的中间放上馅料儿，两边对折包起来，然后收一下口，中间和两边都捏紧，再从一边卷起来，像这样卷成面饼后，再轻轻压一下就可以了；
9、电饼铛预热，刷上一层食用油，放入面饼，还可以用手轻轻按压一下，表面再刷上一层食用油，小火开始烙，烙至一面定型后翻面
直至两面烙至金黄，像这种状态就说明面饼已经熟透了，可以出锅食用了；
这样做的韭菜盒子才是真正的皮薄馅儿大，从外面都能看见里面的馅料儿，呼之欲出的感觉，看起来特别有食欲，吃起来也是外焦里软，一口下去，满满的全是馅儿，加了木耳，吃起来会有脆脆的口感，营养又好吃。
下面这个饺子皮做出来表面微微带点金** ，有点酥的感觉，底部是完全的金黄焦脆，看起来就忍不住流口水了。
这样做的土豆丝卷饼颜色也非常的漂亮，而且闻起来也特别的香，刚好是色香味俱全了，不揉面，不醒面，快手又好吃的土豆丝卷饼就做好啦，用来做早餐和正餐都非常合适，老人孩子也都能吃。
〖食材清单〗
饺子皮适量土豆1个红彩椒1个
青线椒适量大蒜葱花油盐
〖制作步骤〗
1、首先准备一个大土豆，先把它的皮去掉，然后刨成丝，再加适量的清水浸泡10分钟，泡出土豆里面的淀粉，这样吃起来不会胖哦。
2、我们来切一个红菜椒，先对半切开，再切成小长条，然后装入碗中备用。
3、再切几个青线椒，切成圈就可以了，如果你不吃辣的话，也可以直接用不辣的青椒代替，切好后也装入碗中备用。
4、我们再切几个大蒜，切成片后装入碗中备用。
5、土豆丝泡好后我们把它捞出来，沥干水分，锅烧热后加食用油，下蒜片爆香，然后把土豆丝，青红椒都加进去翻炒，不用加别的调料，快熟的时候加适量的盐调味就可以了，然后加点葱花，关火后装入碗中备用。
6、我们现在把饺子皮取出来，四张为一组，每一张饺子皮都要刷上食用油，然后重叠在一起，再用擀面杖正反面擀开，全部擀好后叠放在一起。
7、然后放入蒸笼中，热水上锅蒸， 8分钟就可以关火出锅了。
8、我们把每一张饺子皮趁热撕下来，张张薄而透明，全部撕下来后再把土豆丝放进去，像这样包起来就可以了，全部包好后放一旁备用。
9、电饼铛预热，刷上一层食用油，把土豆丝卷放进去，表面再刷上一层食用油，盖上盖子用小火烙，上下盘都同时开火
3分钟就可以出锅了，因为土豆丝和饼皮本来就是熟的，所以出锅也非常的快。
高钙豆腐饼的用料
老豆腐400g鸡蛋2个
黑芝麻10g玉米粉100g
小鲜侣调味汁10g盐3g
高钙豆腐饼的做法
步骤1
食材：老豆腐400克、鸡蛋2个黑芝麻10克、玉米粉100克调味品：小鲜侣调味汁10克、盐3克锅具：摩飞电饼铛
步骤2
1块老豆腐抓碎后装入碗中，打入2个鸡蛋、10克黑芝麻、100克玉米面、3克食盐、挤入10克优选鲜材，能发挥食物本鲜的小鲜侣调味汁；（老豆腐高钙高蛋白，饱腹感强，非常适合减脂期人群食用）；
步骤3
搅拌成中的状态；
步骤4
抓取适量整理成小饼状；
步骤5
摩飞电饼铛调至高温档，预热一会儿；
步骤6
涂抹上适量植物油；
步骤7
依次放入豆腐小饼；
步骤8
盖上电饼铛，同时开启上盘加热，加热5-8分钟左右（1400W大功率、不粘涂层烤盘制作方便，单双面煎烤全能、可拆卸设计方便清洗，是厨房的煎烤小能手）；
步骤9
这高钙豆腐饼就做好了（中途可以适当揭开上盘观察情况，以免烙煎过度影响口感）；
步骤10
手抓着就能吃，家里没有电饼铛的也可以用平底煎锅、烤箱、蒸锅来做，解锁不同口感的鸡蛋豆腐饼，咱们这个用电饼铛做出来非常方便，简直是5分钟快手早餐呀！
步骤11
小小一个，高钙高蛋白，低脂低卡不用愁，外酥里嫩还能疯狂掉秤，整一个香到没边，赶紧给家人安排上吧～