1、准备用料 。米粉、酱油、蔬菜 。
2、先把米粉干在水中煮半熟,捞起 , 滤干 。
【温州炒粉干的做法】
3、在小碗里放酱油等调料,浇在粉干上,拌匀晾干备用 。
4、蔬菜切丝,炒好备用 。
5、在不粘锅里放油,先把粉干放入锅内不断地翻动,炒成金黄快好时,把炒好的菜倒入拌起来,出锅 。
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