五香豆腐丝的用料
干豆腐5张胡萝卜一小段
香菜适量大葱一段
八角3颗桂皮一节
花椒一把姜4片
香油适量盐1.5勺
五香豆腐丝的做法
步骤1
把各种菜洗净!
步骤2
干豆腐切丝!先把干豆腐铺开后,分成四份 , 在切丝!胡萝卜切丝,大葱切丝,香菜切断!
步骤3
干豆腐丝要抄水 。水开后,放进干豆腐丝30秒 。捞出后马上过凉水冲凉!
步骤4
锅里倒油,油温高后把所有香料倒入锅中,变中小火熬!熬到葱叶变焦黄,可以关火!把香料捞出!油温降低后,倒入拌菜盆中!
步骤5
【五香豆腐丝的做法】
加盐和酱油拌匀!
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