白菜炒面的做法，白菜炒面怎么做好吃，白菜炒面的家常？_生活广记

白菜炒面做法：
1、主料
面条150克白菜100克鸡蛋1个2人份
2、辅料
油40克盐1克生抽10克蚝油3克老干妈辣椒酱1勺香葱3根
3、步骤
面条放锅里煮至八九分熟，捞起过凉，沥干水份
白菜洗净沥干水份，切小块
香葱洗净切葱花
鸡蛋打散
热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至两面**
放白菜翻炒几下
放面条翻炒均匀
放盐、蚝油翻炒均匀
放一勺老干妈辣椒酱，淋入生抽翻炒均匀
撒葱花翻炒均匀，即可出锅
白菜，是芸苔属植物。
白菜是二年生草本植物，高40至60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30至60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽；有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5至9厘米，宽2至8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5至7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。
花鲜**，直径1.2至1.5厘米；花梗长4至6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4至5毫米，直立，淡绿色至**；花瓣倒卵形，长7至8毫米，基部渐窄成爪。长角果较粗短，长3至6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4至10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升，长2.5至3厘米，较粗。种子球形，直径1至1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。
白菜原分布我国华北，我国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达零下3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长；但若达到零下8℃以后，气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。
白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。?
烹调蔬菜时，正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜” 。纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。?
白菜鸡蛋面条怎么做好吃所使用的食材是非常简单的，但是尝起来味道却很多，是人们在生病以后最好的食物，白菜热汤面很清淡，而且可以治疗轻微的感冒，所以学会做白菜热汤面有很多用处，接下来我们就为大家详细的介绍一下白菜热汤面的做法。
方法一
原料：精肉，100克，大白菜1棵(750克)，精粉200克。
辅料：生姜1克，葱段1克，精盐10克、味精1克、鸡清汤750克、精炼油5克、
制作：
1.将精粉调和成家常面，做好面基子备用。将大白菜择取直径约7厘米的菜芯洗净，切段，入沸水中，待一分中，盛出放入碗中待用。2.
2.将精肉切成薄片，生姜切末，葱切葱花。
3.锅中到人油，待油七成热，放入生姜，在放人切好的精肉，在放入白菜
4.加入鸡清汤、精盐、味精，待好后盛入碗中5)将面基子压扁，一条一条拉人待沸水锅中，煮熟后捞人碗中，加入葱花。
方法二
主辅料：洗净的白菜叶、挂面、葱。
调味料：油、生抽、盐、味精。
1.将白菜、葱切丝。
2.起锅热油、爆香葱丝。放入白菜丝煸炒。炒至白菜丝塌秧，加少许生抽。
3.?加入清水。烧开后，放入挂面。
4.煮1--2分钟左右，加盐、味精调味。关火，盖盖焖3-5分钟左右即可。
上面的这些内容就是关于白菜热汤面的一些制作步骤，其实，对于那些厨艺不是很好的人来说，学会做简单的白菜热汤面可以让自己在饿的时候吃上一碗热腾腾的面也不错，所以，爱吃的人们赶紧收藏起来吧，好吃又简单的白菜热汤面。
　白菜一年四季中都是实惠又经济的菜品，而鸡蛋也是煮面条的经典搭配，很多人不喜欢吃白菜鸡蛋面条，因为它的品相和味道上都比较寡淡，但其实这样的面条味道才鲜美，而且有技巧的人做出来就是好吃。那么，白菜鸡蛋面条怎么做好吃呢?
白菜鸡蛋面条怎么做好吃做法一
食材：大白菜、鸡蛋、面条(生)、花生油、葱、盐、酱油(三鲜)、味精、香油
1. 大白菜切丝，鸡蛋打散，葱切末。
2. 锅内放入花生油，油稍热就可以放入葱末，炒出香味。
3. 放入白菜翻炒至断生。
4. 倒入酱油继续翻炒。
5. 倒入适量的水。
6. 水烧开了放入面条。
7. 面条煮熟后放入盐(用筷子轻轻一夹就断，就证明面条熟了) 。
8. 把鸡蛋液淋入汤中，用筷子快速搅成蛋花。
9. 放入味精和香油就可以出锅了。
做法二
食材：白菜、鸡蛋、面条、盐、生抽、鸡精、葱花
1. 白菜洗净后撕成条。
2. 锅内热油、先煎一个鸡蛋。
3. 锅剩余油炒白菜。
4. 白菜炒软后加点盐翻炒均匀盛出。
5. 刷锅、锅中加水烧开、下面条!
6. 碗中加入生抽、香油、鸡精和葱花。
7. 冲入刚刚烧开的水。
8. 将下好的面条捞入碗中。
9. 放入炒好的白菜和鸡蛋。
做法三
食材：挂面、娃娃菜、鸡蛋、口菇、盐、鸡精
1. 提前把所有材料洗好切好放在旁边。
2. 热锅冷油，下两鸡蛋煎荷包蛋。
3. 倒热水，放入你想煮的材料，我放的是娃娃菜口菇和一点肉末，盖盖煮两分钟。
4. 放入挂面、盐和一点点味精，盖盖煮一会，看到面条熟了就可以乘起来吃了。
八个月小孩能不能吃鸡蛋八个月小孩能吃鸡蛋但不适宜吃蛋清。因为八个月小孩的消化系统发育并没有完善，八个月小孩的肠壁也还比较的薄，具有比较高的通透性。而鸡蛋的鸡蛋清含有的白蛋白分子比较?。?会直接透过肠壁进入到小孩的血液里面，这样有可能会引起小孩一系列的过敏现象。
给八个月小孩添加辅食的时候可以先从婴儿米粉开始，然后是各种水果泥，让宝宝的肠胃慢慢的接受除乳汁牛奶以外的食物。小孩补充铁质而吃鸡蛋的可以给小孩只吃蛋黄，或者把蛋黄加进奶糕里面再给小孩吃，吃的时候注意量还要注意不要噎到了。
【白菜炒面的做法，白菜炒面怎么做好吃，白菜炒面的家常？】
　对于八个月的小孩来说并不适宜把鸡蛋当成主食，因为如果每一顿饭都给小孩增加鸡蛋会容易导致小孩出现腹泻的症状。煮鸡蛋的时候一定要煮熟再给小孩吃，没有煮熟的鸡蛋细菌比较的多，小孩吃了对身体没有好处还可能会引起别的疾病。