早餐全麦面包怎么做_生活广记

用料 ?
全麦高筋面粉100克
脱脂牛奶40克（或水，实在不行也可以用牛奶）
酵母
1克
鸡蛋
1个（挑个大的）
橄榄油
10克
糖
10克（少放?。?
食盐
1克
香草精1克（可以不放）
早餐全麦面包—减肥版（简单版）的做法 ?
1.把食材全部量好分量；
2.用少少少量的温水把酵母冲开，然后倒入牛奶；
3.面粉里打入鸡蛋，然后用刚刚的牛奶糊和面，反复的揉面团（可以沾少许面粉，要不太粘了）；
4.面团揉到轻轻拉可以拉出包膜或者感觉差不多了就可以了，面盆盖上个盖子等着发酵吧！
5.等面团发酵到原先2倍大的时候（差不多要3个小时以上），用筷子戳个洞不会马上缩回去就好了，拿出来揉一揉，排气；
6.然后6等分，揉成团后放入膜具中（没有模具也可以随机捏成喜欢的形状，我是图省事）；
7.放入烤箱，中层，上下火160度，发酵模式，40分钟，下面放一碗热水；
8.二次发酵完后，拿出放热水的碗，调火到150度，烘烤模式，层位什么的都不用动，烤20分钟；
9.烤好后拿出来放凉了就可以吃了；
10.如果一次吃不了，就等放凉后用塑料袋（保鲜袋）装起来就可以保存3-5天。
刚出炉趁热乎吃～
吃不了或者要打包带走，等放凉后拿个袋子装起来就可以～

全麦芋泥肉松包怎么做，咬一口麦香浓郁，孩子点名要吃呢？免不了觉得炎热难忍。但这种天气，倒挺合适醒面的。因此，近期隔几天便会做一些面点，蒸一次一周的早饭已经有了。跟大家分享一款全麦面包芋泥肉松包的做法。之前做了这种吐司面包，想不到蒸出来的口味也非常好。外皮是松松软软的全麦皮，咬一口麦香浓郁。内陷是自己做芋泥，零添加，顺滑香软，加上鸡脯肉肉松，料超足，口味非常丰富多彩。
全麦面包，保存了麦麸中大量的维他命、矿物、膳食纤维素，营养高，不论是日常或是减肥期间吃都很合适。而今天这个做法，0添加糖零油，吃着就也没有有压力啦~作法并不难，平常一次多蒸一些，早饭时热一热，另配个牛奶鸡蛋，就是特别丰富多样的一顿早餐了。啥也不说了，喜欢的小伙伴就照着做做瞧瞧吧~
食物：擀面皮一部分：金像全麦面粉300克、普通面粉200克、发酵粉5克包馅一部分：山芋500克、紫薯150克、牛乳适当、鸡脯肉肉松适当表面装饰设计：即食燕麦少量实际做法
第一步把发酵粉放进杯里，再放入270mL左右温开水，水的温度最好不要超过40度，搅拌。
第二步把全麦面粉和小麦面粉放进盆里翻拌。
第三步把酵母水倒进小麦面粉中，搓成一个平滑的面团，如图。随后盖紧保鲜袋，发醇30到40分钟。夏天温度高，醒面迅速哦。
第四步在发醇面团时，我们着手准备芋泥馅。把山芋和紫薯削皮后切片，放进锅或是电蒸箱中，蒸至能够拿筷子轻轻松松捅穿。
第五步蒸熟后山芋和紫薯放进盆里，碾成泥。边压能够边往芋泥中倒进一些牛奶，那样芋泥也就不会太干了。
第六步芋泥处理好的模样。这时候面团也发醇好啦。发醇好一点的面团，体积是原先两倍大，里面很多小圆孔，如图。板上撒一些粉剂，把面团从盆里取下，放进板上，揉至表面光洁。面团揉之后，搓成才条，切割成每一个大约70克这个小面团，如图。
取一个小面团，擀圆，放入芋泥和鸡脯肉肉松，如图。像包糖三角那般包裹起来，收边捏严密，如图。随后翻过去，一个芋泥肉松包就包裹了。把包裹好的芋泥肉松包放进铺有锡纸的笼屉上，之后在表面刷一点水，撒上一些燕麦片，如图~放进锅或是电蒸箱里再度醒面20min 。
【早餐全麦面包怎么做】
逐渐蒸，凉水揭锅就可以，水烧开了转中火再蒸20min ，蒸熟后焖5分钟即可掀盖。蒸熟后，启动吧~多大伙儿可以直接包成圆的，那般更方便一些。表面的燕麦片是装饰使用的，也可以不用放。