姐弟同吃这道家常菜，弟弟却患上尿毒症，这是什么菜毒性如此大？_生活广记

其实就是一盘炒鱿鱼。炒鱿鱼本身并没有什么问题，鱿鱼本身也没有问题，但是问题就出在了这一家炒鱿鱼用的鱿鱼上了。从超市买回来的时候，鱿鱼是没有问题的，但是这个鱿鱼在九月二十九号买回来，在十月五号才拿出来炒着吃，而且鱿鱼还是被放在冷藏室里的，这就很有问题了。
一、姐弟同吃炒鱿鱼，弟弟入院患尿毒症这件事发生在广州东莞，弟弟名为小豪。小豪的妈妈在二十九号买了鱿鱼回来，当时的鱿鱼应当是新鲜的，虽然包装只有一层保鲜膜。而后，小豪妈妈并没有马上把鱿鱼炒出来给家里人吃，而是将其放入冰箱。而后，他们就因为有事，回到了湖南老家。从湖南回来时，已经是十月三号了，而这盒鱿鱼，已经在冰箱的冷藏室放了四天。注意，是冷藏室而不是冷冻室，冷藏室最多可以给东西保鲜，而不是冰冻。
十月五号，小豪的父母上班去了，放假在家的小豪和姐姐自己解决午饭问题。姐姐看见冰箱里的鱿鱼，就将其拿出来炒了。而且，因为小豪爱吃鱿鱼，所以姐姐吃得很少，小豪吃得比较多。没过多久，小豪就因为腹部疼痛而满地打滚，这个时候，姐姐打电话给父母，父母将小豪送入了医院。最初可能是按照肠胃炎治疗的，两天后没有起效，小豪转院后才确诊为由急性肠胃炎引起的尿毒症。
二、放入冰箱的东西就一定不会坏吗？在老人家的观念里，冰箱是一个神奇的东西，只要是放进去的食物，就一定不会坏。但是这其实是错误的认知，尤其是放入冷藏室的东西。所以，在日常生活，像是生鲜类食品，最好先买先吃，当时不吃的，最好马上放入冷冻层。而有些泡发类的食物，也最好不要隔夜，否则就会引起奇奇怪怪的病症。
恰好最近还下单了预制菜，刚好是推广做活动，有满减。民以食为天，预制菜恰是很多方便食品中的一个分支而已。它之所以火热，一来是它烹饪起来方便，所有的食材都搭配已好。二来是面对囤菜的特殊时期，越方便的食材还是让人用起来得心应手。
1、什么是预制菜。
第一次听说这个名字的时候，我还以为是哪个地方的特色菜，知道后来购买的时候才知道，它是已经搭配包装好，只剩下加热或者烹饪就可以上桌的便捷速食。
【姐弟同吃这道家常菜，弟弟却患上尿毒症，这是什么菜毒性如此大？】
它一般是低温真空包装，在工厂制作和包装的时候，就保持着食材的卫生和完整。通过把一种菜品的所有配菜都已经搭配好，到手之后就可以直接免洗下锅；或是到手之后直接微波炉加热，出来就是美食。相比去菜市场或超市，还得摘菜、洗菜、切菜、配菜，预制菜就是将这些工序全部给完成，等到你手里的时候，就是半成品。
2、特殊时期，预制菜的优势和劣势。
疫情期间的特殊时期，人出门的时间受限制，而且出门的范围也受限制，所以预制菜可以让人在家享受美食的时候，而不必去超市或菜市场。而且相对于短时间内的准备，预制菜可以让人快速地准备储存好，每次需要使用的时候直接从冰箱到锅里就可以了。
对于平时很少做饭人，疫情的特殊时期就只能方便面和其他单调的速食，而预制菜也可以让那些厨房小白轻易上手。通过简单的烹饪就可以尝试很多类型的菜品。
但是预制菜的低温和包装，也一定程度限制了它的运输环境和保存时间。因为都是加工好的包成品，加工好后只能以最快地速度到达厨房，假如配送的过程中有什么耽误的话，预制菜就容易变坏。另一方面，都是洗切好的菜品，需要特别注意卫生，防止污染。
3、疫情过去，预制菜可能还会有它的一席之地。
假如疫情结束，我想我有时也会购买预制菜。一来节省了很多的时间，二来对于一些不是很拿手的菜品，预制菜让让炒菜变得太简单了，我想我会来一单。
比起其他的速食，预制菜也是其中之一，相比它的劣势，我想它带来的方便是让人直接可以感受得到的。它带来的美味，它也是简单而快速的。
总之，预制菜就是让你简单体验烹饪的乐趣，也让你享受美味。当然比起吃饭人数的增减和份量的多少，还有各地方的特色菜品和工厂流水化作业，预制菜还有很长的路要走。
使用过一次预制菜后，确确实实它很方便。但有时候，有时间方便的时候我也想去逛一逛菜市场，买菜之后洗菜，洗菜之后烹饪，烹饪之后和家人一起享受一顿美食。过程是劳累的，但生活也许就是如此，忙碌而幸福着。