海螺好吃的做法如下:
主料:海螺500克、黄瓜2根、花生米60克、大蒜3瓣、香菜1颗、自制辣椒油5克、米醋15克、老醋10克、生抽8克 。
辅料:盐少许、葱姜适量、花生油少许 。
步骤:
1、把买回来的海螺先放入盆中,我今天买了3斤 , 一次吃不完,可以煮熟了放入冰柜,随吃随取哟 。
2、把海螺先用清水浸泡半个小时后,再用自来水反复冲洗干净 。
【海螺怎么做好吃】
3、冲洗干净的海螺,放入万慕智能升降火锅里,锅里倒入适量的清水,放入葱姜 。
4、再加入适量的盐 。
5、盖上锅盖,按火锅键大火烧开后,转小火煮15分钟后 , 关火焖5分钟 。
6、鲜美无比的海螺出锅咯 。
7、把煮熟的海螺取出海螺肉 , 用刀切块 。
8、锅中倒入少许花生油 , 把花生米炒香盛出备用 。
9、大蒜去皮后,用工具把蒜捣成蒜泥 。
10、黄瓜洗净后,用刀拍碎切块 , 香菜切段 。
11、碗里倒入米醋和老醋 , 生抽和辣椒油,混合搅拌均匀 。
12、取一个大一点的容器,把黄瓜和花生米,海螺和蒜泥,香菜放入盆里 。
13、这个时候倒入调制好的调料 。
14、把所有食材和调料,混合搅拌均匀即可 。
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