芹菜肉丁、烧茄子_生活广记

芹菜肉丁
配料:
芹菜.猪肉!淀粉,姜切丝.葱花,料酒,酱油,盐
做法:
将芹菜和肉切丁!把肉用酱油,少量的盐!淀粉!淹好.放油锅,待油热后把肉丁下锅滑散,放入少许料酒.再把葱姜和芹菜一起倒入,翻炒几下后家一小勺糖!再放点盐翻炒片刻就可以出锅了.
烧茄子
配料：
青葱一根，切末，蒜三到四瓣，切末，西红柿一个，切?。?青椒半个切丁
圆茄子一个，切菱形大块。
做法：
1）先把茄子炸软，放在一边箜油。
2）炒锅放油少许，一点就可以，因为茄子已经很多油了，把葱末和一半蒜末放入锅中爆出香味，放西红柿和青椒略炒，锅中加水少许，如果想汁多一些，就多放一点水，放一点耗油一点海鲜酱，放糖，盐，味精调味道，根据个人口味自由掌握，如果喜欢甜一点就多方一点糖。
3）锅中味道调好以后，放一点老抽上色，放一点生粉水把汁收浓，然后把茄块和剩下的蒜末放入锅中，翻炒数下，把茄块挂匀汁，最后点上一点香油就可以出锅了。
人们以食物为天?，吃是生活的重头戏！我是资深的美食爱好者，没问题不能用食物解决，如果有的话再摆桌子！小编我也是令人失望的食物和爱情，我的美食家妈妈曾经告诉我：?我曾经在海里吃过火腿，然后吃了鸡肉火腿。?这句话为我的生活指明了方向，我意识到唯一的一件事我可以活在生活中筷子！现在我已经成为美食家，我坚信我将能够与喜欢美食的读者和朋友携手共进！鱼好吃。这是吃鱼的四种美味方式。老年人和儿童都适合。它们既营养又美味。
酸熘鱼片
1.将草鱼肉洗净，改刀切成薄片，加盐，酸洗酒腌制，挂蛋清糊；酸菜切成薄片，将味精，胡椒粉，水淀粉捣成浓汁；香菜洗净切段。
2.加热锅，加热鱼片，将其捞起，将油留在锅中加热，炸德国泡菜片，然后炸鱼片，在肉汁中immer，然后撒香菜部分。
双椒鱼丝
1.清洁草鱼，将肉切成细丝。
2.将切碎的鱼放入整个鸡蛋糊中，并充分混合。取出面包屑，在热油锅中将面糊炸掉以除去油。
3.将油放在锅中，炒青椒和红辣椒，炸鱼，加盐，味精，料酒，红油，煮熟的芝麻和麻油，然后充分搅拌。
四色鱼
1.将切丁的鱼洗净，煮至煮熟，取出并搁置。
2.加热油锅，加入蒜末，大葱，青椒?。?炖苯范。?洋葱?。?胡萝卜?。?粗潦欤?缓蠹尤胗愣『徒婺├苯矗?直到汤干浓淋上香油。
芥末辣酱：将芥末酱放入碗中，与酱油混合，加入盐，鸡精，醋，冷汤调匀，然后加入红油和香油拌匀。
香鱼片
1.洗净鱼肉，切成薄片，然后与调味盐，料酒和干淀粉混合腌制。
2.加热油锅，加入豆酱，姜蒜，葱和炒菜，倒入肉汤中煮沸。过滤残留物后，让果汁继续使用。
【芹菜肉丁、烧茄子】
3.在一个单独的锅中加热，将香芥末丝和花椒炒熟，加入调味汁，盐，酱油，料酒，鸡精，青椒块，老豆腐块，将鱼片加热，并撒上葱。