家庭存放茶叶的“5要素”，你知道是哪几要素吗？_生活广记

家庭存放茶叶的“5要素”，你知道是哪几要素吗？前几日，我们几个同学去另一位同学家串门子，同学们神神叨叨将我们领取它的小书房，来参访他新购入的茶桌。还特意从书柜中拿出平时自己舍不得喝得“纪念版”绿茶叶，给大家沏了一壶高端绿茶叶，还显摆它的绿茶价格多贵、品质多么好。取过茶来一看，瞬间感到心寒，这哪是绿茶叶啊，茶褐色足够与花草茶相提并论了。闻了闻，非但没有绿茶叶独有的香味，反倒还有一股很沉重的书柜的“室内甲醛”味。
果然，沏出的汤色暗沉、茶香气淡而无味，若隐若现还可以品味一股臭味。己经坐实，是因为同学们存储茶不合理，造成了储存的高端绿茶叶变质了。其中一位对茶相关研究的同学们便对同学们说起了家居怎样存储茶的关键因素，及其家庭里存储茶怎样恰当绕开种种因素及独特茶叶的储存方法：家中储放茶叶的“5因素”，存储不合理，多昂贵茶也消耗，太可惜。
1、环境温度。茶存储环境温度不能过于高，密度越大，茶衰老越来越快，茶中的有益成份如多酚、维他命、碳水化合物等质变越重。一般茶叶的存储环境温度不得超过10度，针对绿茶叶、铁观音茶叶等品种茶，正常情况下应当冷藏或冷冻储放最好。
2、环境湿度。基本茶叶的水分含量一般不能超过6%，因而，茶自身尤其干躁，非常容易吸附气体的水分而水分含量超标准，业界称之为“受潮”，如此茶就很容易发霉。因而，存储茶一定要真空保存才可以，即便是白牡丹茶、普洱茶叶等饼茶，也要尽量密封性下常温保存。
【家庭存放茶叶的“5要素”，你知道是哪几要素吗？】
3、空气氧化。O2针对身体而言，是最关键的汽体；但是对于茶则是有百害而无一利。由于茶中含有大量氧化性成份，例如多酚、维他命、碳水化合物等营养元素，很容易被空气中氧气空气氧化而发生变质。应对茶空气氧化，除了需要真空保存以外，还需要超低温储放；针对铁观音茶叶等更扎实的茶叶种类，最好是真空包装袋储存。
4、阳光照射。除开环境温度、空气氧化以外，阳光照射也是推动茶质变的关键因素。尤其是把茶放到太阳可以直射到的，或是放到透明色包装袋中储放茶，都是不正确的。存储茶一定不能装到透明袋子中，更无法直接曝露在太阳底下照射。
5、臭味。茶不仅非常容易受潮，松散的组织架构还很容易消化吸收臭味。尤其是有人把茶并没有密封性或密闭不紧，并且与肉制品、蔬菜水果、剩饭剩菜、剩饭剩菜等食品一起存放进冰箱中。等开启了茶叶包装盒，这哪是茶味，都是剩饭剩菜、剩菜的味道。还有一种状况，就是将一些能够常温保存的荼叶放到劣质茶柜书柜中，那样茶也很容易消化吸收家俱里的室内甲醛，对于我们的健康不好。应对臭味的合理方法就是密封性或真空包装袋，取下茶后，一定要排气管后把封袋密封性，需注意在冰柜中单独模块独立储放，别与饭食存放一起。