蒸对虾干怎么做好吃，蒸对虾干的家常做法_生活广记

【蒸对虾干怎么做好吃，蒸对虾干的家常做法】
1.食材：虾干和粉丝。
2.虾干择洗干净，用温水浸泡30分钟。
3.粉丝洗净，泡发。
4.泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露。
5.拌匀，腌制一会。
6.将泡发好的虾干铺放在粉丝上。
7.倒入浸泡虾干时的水。
8.放入锅中旺火蒸8分钟。
9.蒸好拿出盘子。
10.准备芡汁（适量的鸡粉、、砂糖、粟米粉和清水拌匀）。
11.热油锅，倒入芡汁。
12.拌匀烧开，熄火。
13.淋在虾干粉丝上，即可上桌享用。
干对虾的做法
对虾，作为我们日常生活不可缺少的食材之一，它的烹饪方法可谓是各种各样。煎，炸，焖，煮样样不少。看看下面的干对虾的做法吧！
干对虾的做法材料、对虾，面包糠，鸡蛋，盐，料酒
1、首先先将虾洗干净，然后剥壳。
2、将虾头去掉，并且去掉虾线。去虾线时可以用牙签在尾部第三节处挑，整根都能挑出来。
3、用小刀剖开虾的腹部，再用刀背轻轻剁几下，注意不要太用力。
4、加入盐跟料酒腌制15分钟，如果害怕腥味的，可以往里面加适量的`葱姜水。
5、将鸡蛋打成蛋液，然后把腌制好的虾放入鸡蛋液中。
6、接着把虾放入面包糠中，使整条虾都裹上面包糠。
7、在平底锅刷上橄榄油，放入虾，然后用小火正反两面煎至金黄。
8、金黄金黄的芙蓉虾出锅啦，将虾放在厨房纸巾上，用来吸去多余的油。