南宁特产有刘圩香芋,黎塘莲藕,马山金银花,横县茉莉花 , 横县南山白毛茶等等:
1、横县鱼生
【南宁特产有什么值得带】
“横县鱼生”又俗称“两片”,历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格 。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县 。
横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系 。横县鱼生制作精巧,令人叫绝 。盈尺之鱼,出水欲飞 。去鳞、脱皮、起骨,游刃有余,一气呵成 。鱼生配料,五光十色 , 美轮美奂 。
2、横县茉莉花茶
横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡” 。横县茉莉花世界闻名,茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品 。2006年7月,国家质检总局批准对横县茉莉花实施地理标志产品保护 。
3、上林八角地理标志产品
八角是广西特有的经济树种,是制作香皂、化妆品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料,在制药上,又是合成阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料 , 具有驱风、健胃、祛疾、治咳等药用,是广西重要的出口物资之一 。?
4、上林大米
上林大米产区自然条件十分优厚,境内受大明山脉西南对大气阻滞作用形成独特的小气候特征:气候温和,雨量充沛,光照充足,水源丰富,水质优良,土壤肥沃,昼夜温差大 , 水稻生长期长 。上林大米以色泽光洁清亮、滋味清香、蒸煮品质柔软可口、营养丰富的特点,享誉广西区内外,畅销全国各地 。
5、刘圩香芋
刘圩香芋主产地在刘圩镇一带,是引进荔浦香芋试种、改良,逐步发展而成 。母芋呈纺锤形 , 单个重0.5~1公斤,剖切面具有明显而细密的槟榔花纹,肉质细嫩,味粉而香 。年种植面积533.33公顷,产量1.2万吨,每年10月至次年2月收获 。粮食广西南宁市青秀区农业服务中心南宁市青秀区刘圩镇、南阳镇、长塘镇、伶俐镇共4个镇27个村 。
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