凉拌青瓜怎么做好吃？_生活广记

“青瓜又叫黄瓜。黄瓜，在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。”
食材明细
主料
青瓜一条
辅料
香菜两根
葱一根
大蒜三分之一个
盐适量
生抽适量
蚝油适量
指天椒三四个
香油适量
麻油适量
陈醋适量
白砂糖适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌青瓜的做法步骤
1准备食材。
2青瓜洗净，淡盐水泡十来分钟，用刀拍过切断备用。
【凉拌青瓜怎么做好吃？】
3香菜洗净切段，大蒜去皮去尾切成蒜末，香葱和指天椒洗净切末备用。
4两切好的所有配料撒在切好的青瓜里，在加适量的盐、生抽、陈醋、白砂糖、耗油、香油、麻油，搅拌均匀，美味的凉拌青瓜就做好了。
小窍门
拌的青瓜放冰箱保鲜十几分钟到半小时，拿出来食用口感更佳。
凉拌青瓜凉拌青瓜的制作材料：
主料：青瓜
调料：盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝
教您凉拌青瓜怎么做，如何做凉拌青瓜才好吃
1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：1、杀菌，2、用盐腌后的青瓜特别的爽口，这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。
2、加入切碎后的蒜头，加入老陈醋，李锦记的拌面酱，麻油少许，再加入少许辣椒丝搅匀即可。
凉拌青瓜?
做法：黄瓜花生米葱花，香菜叶辣椒粉蒜末，一勺辣椒面，一勺葱花，一勺白芝麻，一勺蒜末，热油激发，2勺生抽，3勺香醋，适量盐白糖，一勺芝麻油，淋上料汁和花生米，香菜根据个人，喜好添加