怎样才能做好汤

以下是做汤好吃的做法:
食材:牛肉300克、大骨少许、油适量、盐适量、料酒少许、生姜适量、胡萝卜、木耳、月桂适量 。
步骤:
1、生姜切片 , 胡萝卜切片,大蒜去皮待用 。
2、牛肉和大骨入锅 , 放入水和姜,烧开后去浮沫 , 然后放入胡萝卜和蒜 。
3、加入适量的料酒,加入盐和白糖、月桂叶 , 盖锅盖后煮20分钟即可 。
香菇玉米排骨汤
食材:500g排骨,10片生姜,1勺料酒,开水,5朵香菇,1根玉米,1根胡萝卜,盐,鸡精,葱花
做法:
1、500g排骨洗干净,冷水下锅,加5片生姜+1勺料酒煮至较多血沫漂出关火 , 捞出排骨热水洗干净 。放入电饭锅中,加大半锅开水+5片生姜 。
【怎样才能做好汤】
2、选择香浓汤,炖1.5小时 。
3、加入配菜(5朵香菇,1根玉米,1根胡萝卜)再炖30分钟,根据自己口味儿撒点盐+鸡精+葱花 。