好吃又简单的麻辣拌怎么做？求方法？_生活广记

一盘子酱汁浓郁的麻辣拌，请问哪个小姑娘能拒绝？超级简单的做法，只要水煮一切，再加上一碗灵魂料汁，超好吃的麻辣拌就搞定啦！超级简单，快和我学起来吧！
东北麻辣拌作为半个东北人，真的抵挡不住黏黏糊糊的东北麻辣拌。而且麻辣拌是纯粹的懒人友好餐，把所有爱吃的配菜一锅煮，倒上酱汁一拌，一大盆麻辣拌就搞定了！快和我看看东北麻辣拌是怎么做的吧～
食材
荞麦面，丸子类，青菜类（任意自己喜欢的食材都可）
秘制料汁
熟芝麻2勺，辣椒面2勺，洋葱丁，葱花，大蒜，玉米油适量，生抽3勺，陈醋2勺，老抽半勺，耗油1勺，白砂糖半勺，芝麻酱2勺
步骤
1. ?蔬菜丸子类焯熟，方便面煮熟；
2. ?制作秘制料汁：芝麻酱提前加水稀释好备用，另取一个碗，放入熟芝麻2勺、辣椒面2勺、洋葱葱花蒜未适量，玉米油加热后倒入碗中搅拌均匀，挨个加入其余调料，最后倒入芝麻酱搅拌均匀；
3. ?食材码盘，将料汁浇在表面，搅拌均匀，大功告成～
不知道吃什么或者需要清理冰箱的时候，就来一盘子！分分钟干光盘?。?
流汁麻辣拌大家都知道流汁宽粉，你知道麻辣烫可也以做成流汁版本的吗？所有食材都裹满汁水，简直不要太诱人?。?
食材火锅丸子、宽粉（灵魂?。。?⒔鹫牍健⑴浩?⒎奖忝妗⑺饽?⒗苯访妗⒅ヂ榻吹?
◎流汁麻辣拌做法：
【好吃又简单的麻辣拌怎么做？求方法？】
1.灵魂拌汁做法：芝麻一勺、辣椒面一勺、葱花、芝麻、小米辣、香菜末、蒜末用热油泼一下。然后再加入盐一勺，糖一勺，生抽一勺，陈醋一勺，蚝油一勺，麻油一勺，芝麻酱三勺，搅匀。（芝麻酱需要用热水稀释开）
2.所有食材煮熟捞出，滤干水份。
tips:荤素最好分开煮，士豆和藕可以切薄一些。水分一定要滤干一些，这样好吸收拌汁。
3.倒上酱汁，拌匀。不要一次全倒，根据个人口味喜好多次少量倒入，调整咸淡。最后可以再加点香油，就可以开吃啦?。。?
夏天家里来朋友，直接给整上一锅这个，简单方便，还能直接征服朋友的胃。
低脂麻辣拌什么？我听说减脂期的姐妹们也想吃麻辣拌，这就给你教程！又低卡又解馋，比外卖香多了！
食材
甜玉米、莴笋、蘑菇、西兰花、低淀粉午餐肉、年糕、低脂丸子
低脂酱汁
芝麻酱2勺、生抽2勺、香醋2勺、芝麻油1勺、零卡糖半勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、白芝麻1勺，蒜末、小米辣、香菜碎适量。
做法
午餐肉煎熟备用。丸子类（难煮的）冷水下锅，煮开放入菌菇，玉米，年糕煮开，再放入蔬菜类，全部煮开，全部煮熟捞出。所有的食材摆盘，倒入麻酱汁，拌匀开吃～低脂麻辣拌的要点在于食材的选择，要多选择一些热量较低的食物，玉米是非常好的碳水来源，火锅丸子也要选择碳水含量比较低的，或者干脆不放。不放丸子的话可以考虑放一点荞麦面作为主食，蔬菜可以不算热量，可以选择自己喜欢的蔬菜多放一些，但要注意不要放太多土豆山药之类的根茎类蔬菜。
有了这个教程，看看谁还没学会做麻辣拌，爱吃麻辣拌的小伙伴们都去试试吧！
麻辣拌的配料如下：
1、酱料配料A 。
芝麻酱30克、花生酱30克、味达美味极鲜20克、甜面酱20克、白糖15克、老干妈油泼辣子15克、蚝油10克、香油3克、食盐2克。
2、酱料配料B 。
食用油80克、新鲜小米辣碎30克、蒜蓉30克、辣椒面10克、花椒面3克。
3、详细做法。
1、首先把芝麻酱30克、花生酱30克、味达美味极鲜20克、甜面酱20克、白糖15克、老干妈油泼辣子15克、蚝油10克、香油3克、食盐2克放入盆中，再加入热水50克搅拌混合均匀成细腻的糊状，备用。
2、碗中放入花椒面3克、辣椒面10克、蒜蓉30克，小米辣碎30克，备用。锅中加入食用油80克，开火将食用油烧至八成热时把热油倒入碗中搅拌均匀，激发出香味后将其倒入酱料A的盆中搅拌均匀后，备用。
3、锅中加入适量高汤或者清水，大火烧开后加入适量食盐和鸡精，然后放入自己喜欢吃的食材，藕片、土豆片、烤肠、蟹棒、丸子、苕粉等耐煮的先放进去，大火烧开3分钟后再下入新鲜的蔬菜，菠菜、金针菇、娃娃菜等，带蔬菜烫熟后一起捞出，控干水分，备用。
4、把烫好的食材放入碗中，根据个人口味加入适量调制好的酱料，再撒入适量熟花生碎和香菜，拌匀后即可食用。