我要开面馆要注意什么?开家小面馆的步骤流程_生活广记

不管在哪个行业创业，投资者都要对想要投资的行业有一定的了解，要在餐饮行业一展拳脚，我要开面馆要注意什么?开家小面馆的步骤流程!餐饮行业创业的项目有很多，以下材料仅供参考。
一：开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。
【我要开面馆要注意什么?开家小面馆的步骤流程】
二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特色，对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议可以选项加盟，面馆加盟有专门指导开面馆的培训，可以参考，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。
三：选店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。开面馆要注意什么?在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。
四：面馆店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。
加盟一家面馆要多少资金?给你个参考流程
第一步考察直营店：考察总部的直营店规模；是否具备项目可行性更高。
第二步考察加盟店：考察总部的加盟店数量及存活时间；是否具备项目可复制性强。
第三步考察店面选址方式：是电话选择、指导选择、第三方选址、还是实地选择，选址是决定项目是否成功的最关键因数，成熟而又科学的选址方式会提升加盟创业者项目成功率。
第四步考察总部培训方式：主要分为集中培训、实操培训、以及带店培训3种，培训的深入程度关乎后续项目经营的水平，故考察项目的培训质量非常关键。
第五步考察运营督导方式：总部是否有SOP执行标准、是否制定严格的考核体系；总部的巡店考核方式的利益出发点是否是合作共赢。
第六步考察新品研发及产品迭代能力：品牌的生命力来自于其产品的吸引力，产品是否能不断满足客户需求的变化。而新品研发和产品迭代能力便是品牌生命力的源泉，是产品能否持续吸引消费者的核心所在。
加盟六步法是一个整体性的体系，其中前两步骤是为了证明项目的可操作性，后面四步骤是指怎么证明品牌方有能力帮助加盟商长久盈利，帮助创业者综合考察项目，帮助创业者找到合适、靠谱的项目。
开
面馆
必须的
费用
还有:
1.转让费:
视
店面
所在
商圈
及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。
2.
租金
:
视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的
交付方式
为付三压一，如:100元/平米*50平米*4=2万元
3.装修:
面馆属于
快餐
范畴，装修力求简洁卫生，主要是
厨房
要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用
防滑地砖
，营业
前厅
只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装
预算
1-2万元即可。
4.证照办理:
面馆的证照一般需要:卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。
5.
铺货
费:
开店前需要购置的
调料
、
食材
，用具等，一般预算五千元左右
6.
周转资金
小型面馆周转资金两千元左右就可以了
7.后备
资金
这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营
前期
生意
有很大的
不确定性
，建议后备
资金预算
在至少够维持店面周转3各月以上。
以上预算是来自:
爱尚
川味饮食资讯网的
小雷
和大家的分享，
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