1、行人较多的路边,最好是车道边上有着比较宽敞的步行的地方,这样的街道便于人们行走散步,行人都是很多的,非常具有人气 。特别是在一些十字路口附近,各个方向的行人都会汇集,是一个非常好的客源地 。而像一些马路宽阔车辆较多的高速路附近,则不适合开餐饮店,因为这类的街道以车辆为主,车多吵闹 , 行人是比较少的 , 缺乏足够的人气 。还有的路段,人流量也很大,但是基本都是行色匆匆的路人,这种地方也要慎重一些 。这个主要是看路段附近便不便于集聚人气 。有的路段没有太宽敞的空间,只是为了供行人赶路步行,人们在这里感到很局促,不能做过多的停留,像这类的街道就不适合开餐饮加盟店 。而有的街道十分宽敞,方便人们散步溜达,这种街道你想走快就走快,想走慢就走慢,想停留就停留,是最集聚人气的,所以这种街道就比较适合开餐饮加盟店 。
2、大学中学附近的街道是非常适合开餐饮小吃加盟店的,学生群体最主要的消费就是餐饮,而且学校附近学生数量众多,消费人群有保证,所以是一个非常好的开餐饮加盟店的地段 。
3、一些环境惬意舒适赶紧的街道路段,这些街道虽然没有太多的人流量,不是那么熙熙攘攘,但是由于环境舒适优雅,会吸引很多散步溜达以及运动休闲的人 , 而且这些人可能会经常来这样的街道溜达,从而产生持续的消费 。相反的,像那些环境脏乱差的地方 , 比方说有垃圾堆臭水沟之类的地方,就非常不适合开餐饮加盟店 。
加盟面包店赚钱吗?面包加盟店有哪些?感谢邀请,奇奇王告诉你,小吃店奇奇王没干过 , 只能从日常生活中,奇奇王吃过的一些小吃店进行一下总结,供题主借鉴:
第一,选门面一定要到人员流动量大的区域,这样才能保证客源,比如说学校,医院,企业等等 。
第二,小吃店一定要有特色,奇奇王到外面请客,就爱找特色小吃 , 不爱去大地方,太吵 。
第三,装修要简洁,一定要和小吃的特色相匹配相协调 。
第四,内部卫生要干净,不能有任何蚊虫,奇奇王最烦苍蝇 。食材要好 , 能吃出来的 。
第五,服务人员要有素质,干净利落!工装要有特色,干净整洁,会察言观色 。
第六 , 结账也是一门学问 , 该抹零抹零,所以你的菜定价那是有学问的 。
第七,宣传工作要做好 , 可以做做优惠券,可以登录美团,可以赠个菜等等,回头客很重要的 。
个人建议,仅供参考 。
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开小店的秘诀我认为,第一适合的是最好的,来点前要考察周边客户喜欢吃什么,不能盲目开业,喜欢什么口味,第二消费能力,深入市场了解消费者的消费能力 , 并了解主要客源是那些 。第三小吃要实惠,让客户感觉吃的够,吃的值 。第四有特色,现在消费者选择性大,让他吃了还想吃,就得有自己的特色 。第五卫生,卫生问题是当前客户是否选择的一个重要方面 , 一看从业人员,店面 , 操训间等不干净,就影响其选择 。
任何餐饮店都是一个综合体的体现,小吃店也不例外,要想创业成功,必须做好每一个细节!
创业行动家
琳妹观点:
我们村口有个卖铁板烧的,每天下午4点准时推车过来 , 一般都卖到凌晨四五点才收摊 。铁板烧生意特别好,我买了几次都要排队等,前面还有好几个人的东西要做 。但是没办法啊,想吃就要等 。为啥老板生意那么好,我觉得有以下几点:
1.不开店 , 摆摊 。我发现做小吃还是路边摆摊生意最好 , 村口铁板烧如果在村里开店,我觉得生意不会有现在那么好 。而且摆摊地点灵活,可以选择人流最多的地方,又没什么房租压力,就是小心躲城管 。
2.个性 。小吃店最好有自己的特色,能让食客记住 。村口铁板烧的一大特点就是老板很有原则且脾气大 。我去买老板说前面有两份,我问能不能先做我的 , 我比较急 , 老板说不行,想吃就要排队 。没办法,我还是等了二十分钟 。不过这样也好,我去吃也不担心别人插队 。我加了老板微信,他每天出摊都会发一条朋友圈 , 除非生病挂盐水 , 不然都会来 。
3.味道好 。做小吃最重要的就是口味,在你摆摊之前多拜师学习,最好有自己的独家秘方 。村口铁板烧的铁板鱿鱼特别好吃,老板会放洋葱一起炒,边炒边压 , 有一股独特的香味 。除了鱿鱼,炒河粉,考花菜都很好吃 。只要口味好,自然天天有人排队买 。
4.价格适中 。既然是小吃,价格就不要定得太高 , 小吃不是奢侈品,薄利多销才是正道 。我们本地有个烧烤店吃的人很多,环境不错,但这家店有一个问题就是价格高,随便什么菜都比其他店贵 , 但是味道却没有特别出众 。大家提起这家店印象就是贵,不是特别重要的应酬不会去他家,所以现在生意一般 。
忠言逆耳利于行 。
飞哥团队所答内容,都是多年创业经历留下的创伤 。
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我就是做小吃的 , 说实话这行利润还是可以的,利润高的时候,比普通打工者四五个月的工资多要高上不少,但不是说,只要你做小吃就能挣钱的,这其中还涉及到成本控制,简单营销,门店位置等等问题
总的来说,这行里面的门门道道还是蛮多的,今天就和大家分享一下,做小吃行业的门门道道第一个需要注意的是:
门店的选择,首先我们在准备做小吃的时候,要先找好门店的位置,这位置可不是乱找的,你要先了解附近生活的人群,是中老年为主 , 还是中青年为主,一般喜欢吃小吃的往往多是中青年和以下人群
这些人很少会为了菜品的价格,比别的小吃店多个5毛1快的,而和你斤斤计较的,而且一般中青年的购买力多比较高,往往客单价也要比中老年高上不少,所以门店位置一定要选好
第二个需要注意的是:
进货成本控制 , 正常你小吃店刚开业时,会有人提出为你供货的,但你不要直接答应下来,而是多收几个报价,同时去大的菜品批发市场 , 实地对比下供货商报的价格,如果价格相差不大的话,那就可以合作,毕竟这样可以省去你不少的时间的还有进货的时候 , 菜品的品质问题也要注意下,正常做小吃生意的,用的菜品多不是太好的货,也就是那些比较差,价格低的货,只有这样进货成本才能控制下来,不要不信,10家小吃店最少9家是这样做的
第三个需要注意的是:
简单营销了,现在己经不是 , 好酒不怕巷子深的时候了,你的小吃店要想生意好,做大做强,那最起码的营销手段要用上一点 , 最起码有了曝光度,就会给店里带来一些名声的,而有了名声,就会有莫名而来的人
现在又是互联网社会,所以基本的营销手段,又多是围绕着互联网来进行的,只要营销的好,带来的曝光度那可是全国多知道了,等名声大了,就可以开始考虑加盟圈钱了
小吃店创业的秘诀有哪些呢?
1、选址
毫无疑问,开小吃店,选址是最重要的 。拥有稳定的顾客群体,才能保证生意的持续 。
可以考虑学校附近,租户集中的小区 , 小吃集中开的地方,旅游景点等等
2、了解周边消费顾客群的具体情况
如果周边租户非常多,那么炒饭需求量就会非常大 , 连续几家店卖炒饭是没问题的,
但是,如果你是位于小吃一条街,顾客为流动人群 。那么,你就要尽量别卖重复的产品 。即使卖重复的产品,也要保持一定的距离 , 不然竞争会比较激烈 。
比如奶茶店已经开了2家了,如果你也想开就必须保持一定的距离,不然竞争会比较激烈 。
3、接地气、实惠、好吃、新奇、稀缺的小吃都会非常吸引顾客
对于顾客而言接地气、实惠、好吃、新奇、周边没有重复的小吃,相对都会比较有吸引力 。特别是:接地气、实惠、好吃是必要因素 。如果你想长期做,这3点一定要做到 。
新奇的小吃具备一定的风险性,顾客也许会因为好奇去尝试 。但是,顾客是否愿意持续消费,还是要接地气、实惠和好吃 。
稀缺的意思就是尽量不要跟周边小吃重复,比如我家附近的一家羊肉汤很火 。就是因为周边一圈都没有,就这么一家 。又接地气,有实惠 。大家就经常去了 。
4、实惠一定要让大家看的见
实惠是尽量要让大家看的见,什么意思呢?
我有一个朋友在重庆卖烤羊杂 , 10元15串,买30元再送10串 。他把这个用横幅挂在门口,一下子就吸引了大家的注意力 。生意爆火 。
所以,无论你做促销,还是你的价格实惠 。一定要让顾客看的到,顾客看到才能被吸引过来 。
5、要用气味来吸引顾客
既然卖小吃,用气味吸引顾客 。当然也是非常重要的 。很多小吃商家,在快到晚间消费高峰期时,就会做一些味道大的小吃 。用气味来吸引顾客 。
6、确实选址没问题,就别轻易放弃
如果你确定选址没问题,即使一个小吃没有卖的好,就想办法再换一个 。但是别轻易放弃,好的选址是不容易找到的 。
7、再说一遍:“接地气、实惠、好吃”才是顾客持续消费的动力
本文为头条号:店铺智慧原创 。我会经常分享商业模式,案例,方案 。请多关注 。
之前有几个文章专门讲到我有个朋友在深圳开烧烤店,一年200万利润,很多人不相信 。如果在深圳坂田华为的很多都知道那个店,生意每天火爆的不行 。
根据我的经验和经历,我分析经营小吃店主要抓住这几个方面 。
位置对于餐饮的重要性不言而喻 , 但是并非说大型的shopping
mall或者商业街临街铺面才行 。这样的位置反而会因为成本太高 , 而容易失败 。
还是以我朋友举例子,他所在的街属于有人但不旺 。但是有个非常有潜力的因素 , 就是在华为和富士康旁边 。两个厂加起来人数超过十万,这么大的一个潜在市场很多人没有发现 。
有人会问 , 为什么这么有潜力的位置之前没有其他人做起来呢?这个我分析的因素是,由于广东的文化,夜市多喜欢开一些传统粥档,卤水店 。但是可能厂区里面就有,都是饱个肚子,不需要跑出来,而且之前店面非常传统,只是吃东西的地方 。
我朋友开的烧烤店,装修的工业风,门口也摆了桌子,拿个大投影每天放球赛 。这给华为的员工创造了一个可以休闲的场景,而不仅仅是吃 。自从我朋友开了这个店子后,以前晚上加班后,不出来的华为的员工很多都出来了 。
【餐饮加盟店最好的选址位置有哪些??】
在烧烤店撸串喝酒 , 每天还带着一群外国人在这里喝啤酒,而周边完全没有一个喝啤酒的地方 。这个烧烤摊既起到了宵夜的作用,也起到了静吧的作用 。在坂田呆过的朋友应该知道,周边没有酒吧的 。
这个也是最重要的,既然是吃,肯定要好吃才行,不然其他都是白费 。我朋友的烧烤技术是从我们老家偷师过来的 。我们老家的烧烤在周边县市是一绝,口味非常好,我带了很多朋友吃,没有一个说不好吃的 。
所以口味一定也要做到有特色,好吃,这个是一切成功的基础 。
所以小生意里有大利润不错,但是也得靠自己摸索 。多去成功的店子找老板聊聊,总结其中的经验 。
我是一个连续创业者,给大家分享更多的真实案例和创业经验 。
现在对消费者而言,吃,吃得好,关于吃的小生意可以试一下 。
口感好,大众化 , 有特色,消费群体广等等这些方面入手吧 。
个人认为要有过硬的出品,性价比高加上得当的营销,生意火爆不是问题
感谢邀请!
小生意确实有大利润,身边的例子也比比皆是 , 但想做小吃创业,首先不要有“餐饮门槛低”的误解,因为餐饮业的竞争,从未象现在这样激烈过 。
之后,多考察本地市?。?了解各品类的生存状况,做好自己的定位,清楚自己要干什么 。
其实要说秘诀 , 总结一下身边那些“小生意挣大钱”的例子,就会明白最大的秘诀就是脚踏实地 。
当前的餐饮业,可以说是浮华渐散,之前的很多概念性餐饮可以说是各领风骚三五月,之后很多都销声匿迹,现在的餐饮业的关键词是“回归” 。
也就是说回归到餐饮的本质,先扎根,后深挖,不要去追求品种多 , 适应更多人的口味,只要把自己擅长的做到极致 , 就能成为自己生存的基础,有了这个前提条件,再把采购、口味、服务等各个细节做好,成功就是顺理成章的事儿 。
供您参考!
一位置二口味三营销策略
面包加盟店有哪些?现如今随着人们生活水平的不断提高,面包牛奶成为大众早餐,那么下面小编就来为您介绍一下这加盟面包店的生意,告诉您加盟面包店赚钱吗!?让您了解面包加盟店有哪些!? 面包加盟店的市场前景 就整个消费市场面而言 , 面包的口味、外型越来越多元化,吃面包的人口越来越多,除了传统的早餐、宵夜,它也可以是闲暇时解馋的小点心 。加盟面包店赚钱吗?另外,以前面包蛋糕往往都被消费者当成零食甜点,然而现在许多外食的上班族吃腻了便当,偶而也会想吃些简单的食物,因此面包就成了外食一族的最佳选择,面包加盟店有哪些?甚至许多大公司在早上或下午会报时,准备的餐盒也以面包类点心为主要选择 。中国面包烘焙市场到底有多大?据资料统计目前我国面包产量为160万吨;而德国面包消费量为692万吨 , 人均84kg;在欧洲国家中居最高;最低的为意大利,年人均消费量50kg;日本面包年消费量127万吨,人均10kg;我国台湾省面包年消费量约为20万吨 , 人均约9kg;而我国内地估算最多为年人均1.2kg , 面包加盟店有哪些?如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算,也仅为3.2kg 。加盟面包店赚钱吗?由此可见,中国面包消费还属于发展中国家,从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看,预测我国内地面包的产量在2010年将达到480万吨 。在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本 , 光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币,而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家,市场之大,由此可见 。加盟面包店赚钱吗?而日本约有1亿2000多万人口,不到中国人口的1/10 , 若将日本经验移到中国,面包加盟店有哪些?若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段,市场无疑会获利多多!其实,这样的发展不无可能,因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步 , 烘焙业也是如此,所以未来中国面包烘焙业的荣景可期 。消费人群庞大 探讨今日中国烘焙业能如此蓬勃发展的原因,可从技术设备供给面以及市场消费面来看 。加盟面包店赚钱吗?首先从技术设备面来说,随着烘焙设备的日渐改进、研发 , 商家能利用功能越来越强的机器设备,制造出更多种类的美味可口的面包,让消费者愿意掏腰包来消费,所以当这块市场的饼变大,烘焙业岂能不蓬勃发展?面包加盟店有哪些?另外 , 除了设备功能的改进,拥有品质优良、稳定的原料 , 面点师傅们才能用他们的巧手,制作出精致诱人的蛋糕和面包来吸引消费者从而刺激消费 。再者因为消费者的消费习惯与生活型态的改变,喝下午茶习惯越来越盛行,许多办公室的三点一刻都叫蛋糕咖啡、蛋糕点心之类的外送 , 从这种种现象看来,应该不难发现面包烘焙市场为何会日趋热络 。面包加盟店有哪些?由于面包市场并没有太明显的年龄区隔 , 老年人会买面包,家庭主妇会买面包 , 上班族会买面包,学生也会买面包,拥有如此多的消费族群 , 面包店的生意怎么可能不好?再加上结合咖啡饮品等产品,不论面包是主是副,都会为业者带来不错的收益 。面包加盟品牌介绍:
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