糯米粑粑怎么做好吃_生活广记

从小就喜欢吃糯糯的东西，但凡口感糯糯的，我都无法拒绝。今天又来吃糯米粑粑，这次加了少量的玉米面一起。口感稍没有那么糯，吃起来没有那么腻。
讲真，我更喜欢吃放凉后的糯米粑粑。当然趁热在表面撒点白糖也非常好吃。
食材：水磨糯米粉460克，玉米面200克，温水：500毫升，红豆适量
【糯米粑粑怎么做好吃】
制作步骤：
1、糯米粉加玉米面一起倒在一个大一点盆子里，慢慢的加入温水用筷子搅拌成松散状，再用揉成面光滑的面团。（我是前一天晚上揉好第二早上做来吃的，现做的话，揉好之后松驰十分钟左右）
2、将面团分搓成长条，分成小份。搓圆。
3、取一个糯米面团，用手撑压扁。
4、加入一些蜜汁红豆。收口，搓圆。
5、放入锅中，冷水上锅，蒸25分钟。趁热装在碗里，撒上一层白糖在表面非常好吃，或者放凉以后直接吃。非常棒。
工具材料：
糯米，白糖，清水，食用油
操作方法
01准备糯米粉适量，向其中加入适量的白糖，甜度根据个人的喜好吧
02在糯米粉的中间挖一个小洞洞，然后在小洞洞在加入适量水。
03用筷子将糯米粉搅拌成絮状
04然后我们用手将糯米粉揉成面团，静置10分钟左右
05手上沾上一点水，取下一小团揉好的面团。沾水可以防止糯米黏在手上
06用两只手将其揉成汤圆状
07然后两只手的手掌按压汤圆，使其成圆饼状，将所有的糯米团都做成圆饼状
08锅中加油适量，将油烧至7-8成热，关小火
09将做好的糯米圆饼放入其中
10待其中一面成金**时，翻面，两面煎至金**时，再在锅中烙2分钟左右，起锅