主料
茄子一个
辅料
面粉适量
玉米面适量
鸡蛋适量
配料
盐适量
五香粉适量
烹调油适量
煎茄子的做法步骤
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1.材料图
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2.茄子去皮切块
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3.加盐 ， 五香粉，
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4.鸡蛋打入茄子中，搅拌均匀 。
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5.倒入面粉，试着往里加面粉，多一点儿少一点儿都无所谓，不会太影响菜的口味
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6.拌面 。
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7.平底锅刷薄油烧热 。
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8.倒入拌好的茄子 。
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9.小火加盖五分钟
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10.成形后翻面 。
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11.淋些油进去
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【煎茄子怎么做好吃又简单】
12.用锅铲将茄托划散，稍煎后出锅

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