如何在家制作网红小甜品奶盖麻薯？_生活广记

糯糯叽叽的奶盖麻薯火出圈了，在家浅试了一下，一整个实现奶盖麻薯自由~
配方：
麻薯用料：白糖20克、玉米淀粉10克、糯米粉65克、牛奶145克、黄油10克
奶盖用料：奶油奶酪40克、白糖15克、淡奶油200克、牛奶40克、炼乳12克、海盐3克（普通盐1.5克）
蘸料：黄油薄脆、可可粉、抹茶粉、黄豆粉、紫薯粉（选自己喜欢的）
步骤:
1.糖和牛奶搅拌均匀，糯米粉+玉米淀粉过筛加入牛奶，搅拌至无干粉、颗粒状；
2.蒸锅烧开后，盖保鲜膜下锅蒸熟，保鲜膜扎几个小孔；
3.中大火15-20分钟左右，怎么看是否蒸熟（液体全部凝固，呈亮白色，吃起来没有粉质感），蒸的器皿用浅一点的大盘子，更容易蒸熟；
4.蒸好后，趁热放入黄油，揉均匀，让面团充分吸收黄油，越揉越拉丝，越揉越光滑。
（可以将麻薯装进保鲜袋揉捏）
做奶盖：
5.奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌融化或微波炉叮一下化开，放一边冷却，淡奶油、糖、盐，用打蛋器打至出现纹路，再加入炼乳、牛奶奶酪糊，继续打到出现纹路不消失即可。
【如何在家制作网红小甜品奶盖麻薯？】
6.揉好的麻薯冷却后，用虎口揪成一个一个的小丸子，滚一圈蘸粉，蘸奶盖，裹薄脆开吃！
大家都喜欢吃甜点吗，反正我是非常喜欢的吃甜点的，吃了甜点心情变好了，生活似乎都变得甜蜜蜜的呢。最近抖音上也有很多甜点走红了，你都知道有哪些都去尝过吗?和我一起来看看吧。
抖音十大超火网红甜点排行榜1、巧克力脏脏包
2、豆乳盒子
3、樱花果冻
4、雪花酥
5、冰淇淋糯米糍
6、肉松麻薯蛋黄酥
7、星空坚果欧包
8、彩虹吐司
9、透明奶茶
10、QQ糖布丁
1、巧克力脏脏包
我相信不是每一个年轻人都吃过脏脏包，但是应该差不多都对它有所耳闻，毕竟有很多明星都亲自吃过。脏脏包个头比较大，表面裹了可可粉，吃起来甜味略苦，口感很好，据说正宗的脏脏包放在微波炉里面转转再吃，就可以享受爆浆的感觉，所以虽然吃起来脸上会比较脏但是吃的人还是不少的。
2、豆乳盒子
豆乳盒子看上去很平常，但是吃起来口感很好。具体就是最下面一层奶油，中间是蛋糕，最上面是一层黄豆粉味道比较丰富，口感很清爽。
3、樱花果冻
这个樱花果冻最开始是日本那边的，后来传至中国，因为超高的颜值被很多少女喜爱。它的外形是圆滚滚的，透明的，最原始的是在中间加樱花，但是在制作的时候也可以有所创新，随意添加，其实说实话，味道一般，但是颜值高?。?很多人就是为了拍照而购买的。
4、雪花酥
雪花酥是我比较喜欢的，口感非常丰富，带着淡淡的甜味也不腻人，有嚼劲，很多在里面加花生什么的，和本身带着的奶味融合起来真的很赞，价格也不贵。
5、冰淇淋糯米糍
糯米糍大家都吃过吧，那冰淇淋糯米糍呢?现在天气这么热，吃很多东西都会觉得燥的慌，但是这个完全不会这样，它的表面还是像糯米糍一样有一层甜甜的皮，咬破就可以吃到里面的冰淇淋，在夏天吃简直太爽了。
6、肉松麻薯蛋黄酥
肉松+麻薯+蛋黄酥，这是一种什么样的神仙操作，简直太爽了吧，一口下去全是满足，真的太赞了。
7、星空坚果欧包
很多人可能不知道欧包是什么，其实欧包就是一种少糖少油，吃下去又有饱腹感的一种面包，很多人减肥期都会选择吃这种度过最难捱的时间。这款欧包不仅颜值超高，颜色漂亮，而且带有坚果，营养比较丰富，还不快行动起来。
8、彩虹吐司
这款吐司表面看起来平平无奇，似乎就是一种很平常的吐司，但是当你想把它分成两半，就可以拉出彩色的内在，拍照是非常漂亮的，不过我没吃过，什么时候有机会了去尝尝。
9、透明奶茶
这款奶茶看上去，emmmm也太像矿泉水了吧。不仅瓶子像，里面的奶茶也是透明的，简直就是矿泉水本水啊，但是喝起来就是不一样的，不仅有淡淡的茶香味，奶茶味还是很甜的。
10、QQ糖布丁
QQ糖和布丁相信很多人都吃过，那QQ糖布丁呢?相信很多人都没吃过吧。不过做法非常简单，先把QQ糖隔水加热融化了后，加上牛奶，搅拌均匀后放入冰箱冷冻层，出来的就是QQ糖布丁啦，是不是超级简单，听说味道也不错哦，还不赶快行动起来。