福鼎白茶_生活广记

福鼎白茶
主要产区
福鼎白茶主产区主要集中在管阳、白琳、点头等地。
简单介绍
福鼎白茶按照茶树品种和采摘等级可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种，其中以白毫银针最为名贵。在制作上，不炒不揉，因此黄酮含量高，氨基酸含量平均值也高于其他茶类，所以福鼎白茶有很好的清热祛火的功效。
【福鼎白茶】
白毫银针:白毫银针采用单芽制作，制作一斤白毫银针大概需要春茶壮芽20000个左右。
白牡丹 :白牡丹以一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶为原料制成，以春茶品质最佳。
贡眉:贡眉一般采用群体种茶树的一芽二三叶制成，这种等级的采摘标准兼顾了茶叶品质和茶叶产量。
寿眉:寿眉一般是以一芽三四叶为原料，或者全是叶片制成的白茶，采摘原料嫩度较为宽泛。
注意:服药期间就忍一下，不要喝茶啦空腹最好不要喝，容易茶醉，饭后一小时再喝孕妇、经期、小朋友最好不要喝。
冲泡建议:白茶在冲泡上并不挑剔，只要不是投茶量太多了，一般不会苦涩，用玻璃杯泡也行、使用盖碗用功夫茶的泡法也行，老白茶还可以煮着喝。
白毫银针、白牡丹:盖碗冲泡的话茶水比1:30，30秒左右出汤，玻璃杯冲泡茶水比1:50，水温95℃左右。
寿眉:盖碗冲泡的话茶水比1:30，30秒左右出汤，水温100℃，可以先用盖碗冲泡几道之后，再放入壶中煮饮。
存储建议
白茶在适宜的条件下是可以长期存放的。注意防潮防异味。避光存放。可以把短期喝的和准备长期存放的分开，长期存放的用密封袋封好，放到背光的地方存好。不需要放冰箱保存。不要用陶土、紫砂等透气性比较好的茶叶罐长期存放。
徐家野生白茶高山基地，位于美丽的海滨小城福鼎市点头镇，三面环山，一面对海。占地面积2000亩，地处福鼎高山山脉，海拔530米。是福鼎白茶核心产区之一。
徐家福鼎白茶基地，这里气候温和湿润，全年平均气温18.2℃，无霜冻期，年平均降雨量1654.0毫米，年日照时数1723.3小时，雨量充沛，光照充足，四季常青，所产茶叶久负盛名，是国家级茶树良种福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）的原产地。
白茶，不需要任何人为加工，不经过杀青或揉捻，只晒或文火干燥，相比于其他茶，保留了茶树鲜叶中大量营养成分。白茶一生下来就是茶，自始至终保持着天然丽质，只需阳光的温抚，是一道阳光下积蓄着满满能量的茶。
好山、好水、出好茶。福鼎2006年被国家林业部授予为“中国白茶之乡”，2008年，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号；2010年，又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡” 。2010年，“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标” ， 2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县（市）” 。福鼎是中国白茶的原产地，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。