豆腐怎么凉拌好吃又简单

水豆腐是较为普遍的一种豆类食品,水豆腐吃起来口味是很好的,有很多人都较为喜欢吃 , 大部分水豆腐全是由大豆和绿豆制成的 , 我们在吃豆腐的情况下,不但能够挑选炒着炖着的食用方法,还可以挑选立即用冷水拌豆腐 , 添加一些盐和葱段便会十分的诱惑 , 那麼冷水拌豆腐的做法是什么呢?
凉拌豆腐
原材料:脱油?水豆腐一盒、一整只咸鸭蛋、适当的葱段、芝麻油、生抽 。
作法
1、将水豆腐切割成一小块摆盘 。
2、然后将咸鸭蛋切割成末放进水豆腐上 。
3、撒上葱段、芝麻油及生抽就可以 。
清新凉拌豆腐
原材料:水豆腐1/2盒、葱少量、柴鱼片少量、生抽(依本人口感配制)1一茶匙、黑麻油1一茶匙 。
作法
1、水豆腐倒进盘里,以冰沸水清洗储备用 。
2、最先将葱切割成葱段 。
3、将柴鱼片、葱段洒在水豆腐上边,浇上生抽(依本人口感配制),美味可口上菜 。
紫菜凉拌豆腐
冰冷的水豆腐,浇上一层酱油膏,铺平清新的黄瓜丝与香酥的紫菜 , 是一道健脾开胃解暑的清爽凉拌菜 。
原材料:水豆腐1块、小青瓜1/2条、紫菜2片、葱郁1根、酱油膏适当、盐少量 。
作法
1、小青瓜切细条,泡在冰食盐水中;葱郁切割成葱段;紫菜裁成细条形;水豆腐切割成格子 。
2、水豆腐先淋上适当的酱油膏 。
3、把浸在冰食盐水中的小黄瓜丝捞出控干水份,铺在水豆腐上 。随后再把紫菜铺平,最终撒上葱段 。
凉拌豆腐的粉丝的做法一
食谱介绍 水豆腐味美健康养生、可口健脾开胃,合适夏天服用 。
凉拌豆腐的原材料
罐装北豆腐一盒,拌凉菜生抽一茶匙,咸菜少量 , 芝麻油、醋各一勺 , 盐、葱、蒜适当 。
拌凉菜豆腐的做法
1、北豆腐倒进盘里用刀割成一小块 , 咸菜和蒜剁碎末 。
2、拌凉菜生抽、芝麻油、盐、醋、蒜泥、咸菜末翻拌熬汁浇在水豆腐上,再撒上葱段 。
3、吃时用筷子拌和一下就可以 。
凉拌豆腐的小技巧
1、葱和水豆腐不可以同吃?少吃些一点关联也没有 。
2、北豆腐材质鲜嫩、有光泽度,鲜美性好 , 日常保洁,无需绰水 , 立即服用 。
3、喜爱辣的可放置辣椒油 。
凉拌豆腐的粉丝的做法二
凉拌豆腐的原材料
【豆腐怎么凉拌好吃又简单】
米豆腐、芝麻油、麻椒油、油辣子、生抽酱油、糖、盐、醋、香莱、枸杞、乾扁豆
拌凉菜豆腐的做法
1、先将米豆腐切割成一点五公分厚为的一小块,和枸杞一起在沸水里边略微烫一下,捞起来 , 沥乾水份,放到干净碗中备用 。
2、先将乾扁豆自来水略微泡一下,清理干净 , 放到炒菜锅内煸炒,快速的情况下倒进一点水焖一下,待锅内无水份时,倒进沙拉油、麻椒,和乾扁豆一起不断煸炒至熟,去除麻椒,随后把搞好的酥扁豆洒在米豆腐上边 。
3、最终用小盘子放进芝麻油、油辣子、麻椒油、生抽酱油、醋、糖、生姜水、香莱等调味品兑成汁 , 浇淋于米豆腐上就可以 。