猪油酥馍馍的做法_生活广记

油馍头是我们平时经常能吃到的一种早餐，它也是很具有地方特色的美食，是河南特色的一种美食，而且油馍头作为早餐来说也是一种不错的选择，它可以搭配豆腐脑或者豆浆运行食用，而且它的口感外酥里嫩受到了很多人的喜欢，那么油馍头的做法是怎样的呢，下面我们一起了解一下油馍头的做法是怎样的？
油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。油馍头有的叫面托有的叫老鸹头，也可以称之为：丹皮油条：
油馍头的做法
和面
一、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、白矾、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。
二、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。
三、也可以晚上睡觉前发面，碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐。
油炸
油热之后，可以炸了。
可以用勺子瓦，也可以用筷子挑。
从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来，放到另一个热烧着的油锅里后，把它截成几段，一会儿，油面上就飘起朵朵金色的花瓣来，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金**即可出锅。
吃法
油馍头吃法：胡辣汤，豆腐脑,沾着油馍头;也可以配豆沫，或者两掺(即纯豆腐脑掺胡辣汤) 。
其他吃法:热油条沾黄豆浆，烧饼加油条，油条配甜汤，等等吃法……
其他
油馍头是河南郑州的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃，口感外酥里嫩。
通过对油馍头的做法是怎样的了解之后，为了更能能够更好的保证我们饮食的质量，我们平时可以在家里进行制作，因为油馍头是一种油炸食品，如果我们在家里进行制作更能保证油质的安全和可靠，在食用过程中就少了很多担心。
三亚是有名的度假胜地，这里有蓝天、白云、沙滩、小岛，有好看的风景和吃不完的美食，来到三亚一定不能错过三亚小吃。为你推荐三亚特色小吃街，这些都是当地人喜欢去的地方，三亚十大特色小吃街排行榜，快看看吧！
NO1外贸路：最有名的小吃街
外贸路可以说是到三亚都会去的一条小吃街，这里有很多好吃的美味，基本上说道三亚小吃街，就会想到这里。这里的小吃很丰富，南北方大集合，有米粉、甜品，也有三亚当地特产小吃，还有海鲜烧烤、大排档、东北菜、湘菜等等，种类多，环境也很不错。
NO2商品街：最浪漫的小吃街
为什么说商品街是三亚最浪漫的小吃街呢？原因是这里环境很不错，虽然没有商业步行街那么繁华，但是却被蒙上了一层神秘的感觉。不知道额街道两边，有来来往往的人群，明亮的商铺分列在两边，这里的美食店很多，各种小吃、名菜，还有异国风味。
NO3群众街：最多传统小吃的小吃街
群众街是三亚吃传统小吃的地方，这里和其他的三亚特色小吃街不同，它不仅晚上热闹，白天也有很多人，三亚所有的传统风味小吃在这里几乎都找得到，比如大家很熟悉的如鸡屎藤、甜酸粉，还有红糖年糕、糯米团子等等，种类繁多，白天晚上都可以吃。
NO4胜利路：三亚最有名的老鸭店在这
三亚有一种美食很有名，那就是黄流老鸭，这是当地人和游客都很喜欢吃的佳肴，不仅味道好，营养价值也很高。胜利路在三亚汽车总站附近，所以人流量相当大，到这里一定会吃的就是黄流老鸭，味道是最正宗的，黄流老鸭做法多样，可以来捧场一下。
NO5建设街：最老的小吃街
三亚特色小吃街中最老的就是这个建设街了，它在三亚本地人当中有着很重要的地位，是吃货必打卡的地方。这里汇聚了特色小吃、川菜、西北菜、东北菜、粤菜等等，还有新疆、内蒙风味菜馆，每一家店都有自己的招牌特色，来吃的人超级多。
NO6新民街：吃海鲜一条街
三亚是沿海城市，来三亚当然要吃海鲜了，要说三亚吃海鲜的地方，一定就是新民街了，在第一市场附近，也是三亚最大的一个海鲜市场。这里主要是做海鲜加工，每天很多人来，尤其是游客，这里有几十家海鲜加工店，同时还有很多小吃可以吃。
NO7团结街：新兴小吃街
团结街就是一条专门吃烧烤的小吃街，这里现在人气也是越来越高，尤其是经过重建之后，环境和美食也更多了，有川菜、陕西菜、东北菜等等，烧烤摊很多，还有自助烧烤店，所以选择还是很多的，这里还有一家文昌鸡非常好吃。
NO8解放路步行街：吃喝玩乐小吃街
步行街总是一个城市最热闹的地方，可以说是商业中心，解放路步行街就是一个集合了吃喝玩乐的好去处。可以逛街购物，也可以吃好吃的美食，小吃店，餐饮店，甜品店一应俱全，这里也是可以买纪念品的地方，对于游客来说是个不错的选择。
NO9月川中路：最火的猪肚包鸡
这条街最有名的美食可能就是猪肚包鸡了，猪肚包鸡是三亚特色美食，而这里就是吃正宗猪肚包鸡的首选，很多人说，来三亚吃了猪肚包鸡菜不虚此行!月川中路位置还是很好找的，虽然地方不大，但是环境不错。
NO10儋州三巷：本地小吃聚集地
三亚小吃去哪里吃？儋州三巷绝对是个不错的选择，这条街汇聚最全的当地小吃，想要吃的在这里都有。白天喝晚上这里都很热闹，很多人习惯在繁忙了一天之后，来这里放松一下，这里的美食丰富多样，地道风味，绝对不会让你失望。
【猪油酥馍馍的做法】