加州鲈冬季养殖中如何增强免疫力以提高越冬成活率？_生活广记

入冬以后，天气渐冷、气温下降明显，加州鲈摄食明显减少，很多塘口都出现了水体清瘦、浑浊、鲈鱼烂身等现象。加州鲈栖息于中下层水体，对环境变化敏感，大风降温天气应激时搅底，冬季有打窝习性，容易感染寄生虫和有害微生物，且它是1龄性成熟，性腺在冬季开始发育，因此冬季养殖加州鲈不宜停食，应尽量延长投喂时间，以增强机体免疫能力，增加加州鲈营养。
养殖重在预防，养殖户们应做好以下措施来防止过冬时出现的一系列问题，为下一阶段的大丰收打好基?。?
1、注重改底，提高水位，增强体质
冬季昼夜温差大，水体容易形成上下水层的分层，为减少底部有机质的耗底作用，应提前使用进行改底。有条件的，建议在降温前适当加高水位，以提高池塘的保温能力。
在降温前3-5天，建议适当拌喂胆汁酸，以增强鱼体体质，提高其抗应激能力。实践表明，降温前24小时内泼洒富含多糖类的杜仲叶提取物等抗应激产品，也可以有效增强鱼体抗应激能力。
2、多开增氧机，适当控料
当气温急剧下降时，如果水体流动性较差，表层水温度急剧降低，密度增大，就会与底层温水发生强烈对流，池底有机质等上泛，引起浊水，加大化学耗氧量，增大加州鲈应激，影响其消化与生长。因此，建议在降温期间多开增氧机，以缩小水体上下层温差，减少泛底风险。
加州鲈对环境变化极敏感，降温期间应激强烈，这就决定了降温期间加州鲈不宜饱食，应适当控料，以免肝肠负担过重而诱发肠炎等疾病。
3、肥水培藻，适时杀虫消毒
当水温下降后，水体中的藻类新成代谢减慢，藻类老化死亡的速度加快，新藻繁育速度降低，细菌活动也会减少，藻类所需的营养物质减少，这时就需要及时施肥，增强藻类营养，实现低温肥水的目的。
4、预防脂肪肝的发生
加州鲈是先天性脂肪肝患者，只有外源加入胆汁酸才可解决这个问题。
有水产学者就胆汁酸解决加州鲈鱼上述问题做了细致的试验，实验表明，胆汁酸可有效降低加州鲈肝脏中MDA含量，提高抗氧化能力，通过提高血浆中HDL-C含量显著促进脂肪代谢，同时有效提高了肠道淀粉酶和脂肪酶活性，可有效促进摄食，改善肝体比和生长性能，这一成果为加州鲈配合饲料的研发提供了理论支持。
总结：
目前，多数加州塘存鱼量仍较大，而且往后，鱼价还会有所上涨，未来行情看好。冬季鱼闲人不懒，科学合理采取环境改良、体质强化及疾病防治措施，可以确保鱼儿健康生长，安全越冬，为明年的丰收打下基础。
池塘条件：池塘面积以5-10亩为宜，水深2米，配备1-2台1.5千瓦的增氧机。清塘消毒：每亩用生石灰7-10千克，保持池水10-20公分，浸浆泼洒，7天后加水到1米深。饵料选择：鲈鱼的饵料以低质杂鱼为主，同时辅以人工配料，投喂时既要使鱼吃饱，也要做到不浪费饵料。
一、鲈鱼养殖条件
1、池塘条件：鲈鱼养殖的池塘面积是以5-10亩为宜，水深要2米以上，水质无污染、水源充足、有较好的进排水设施且交通方便，同时还需要配备1-2台1.5千瓦的增氧机，以及发电备用机组。
2、清塘消毒：在鲈鱼放养前需要清塘，每亩使用生石灰7-10千克，保持池水10-20公分，浸浆泼酒，7天之后加水至1米深，可一次施用二铵0.75千克/亩，两天后当池水变为油绿色时即可放养。
3、暂养方式：鲈鱼苗种目前多为海捕，春季海捕苗种约为2.5-4公分，经捕捞转运等操作，鱼体会受到不同程度的伤害，为了提高养殖成活率，可以先进行中间暂养，在养殖池中架设40目的网箱比较方便。
4、鱼苗放养：鲈鱼暂养每立方米水体暂养苗种2000-3000尾，使用氯霉素拨酒消毒，前10天投喂卤虫幼体，后投喂新鲜鱼食，鱼种在培养至10公分左右按1.5尾/平方米投入到养成池中进行养殖即可。
5、饵料选择：鲈鱼的饵料是以低质杂鱼为主，同时要辅以人工配料，由于摄食量大且抢食快，所以定时定量的投喂非常重要，投喂时要掌握好度，让鱼能够吃饱且不浪费饵料。
6、投喂管理：鲈鱼日投饵次数和投饵量视季节而异，一般在快速生长的适温季节日投饵是4-5次，投饵量为鱼体重的10-30% ，低温的早春、晚秋日投饵2-3次，占鱼体重的1-10% 。
7、巡塘检查：鲈鱼养殖早晚都要进行巡塘观察，如果发现有异常的情况，需要及时处理，巡塘观察内容包括鱼体活动情况、池塘气味、水色、透明度变化，还需要注意池塘防逃设施及敌害等。
二、鲈鱼的生活习性
1、鲈鱼生存的最适水温为20℃-30℃，喜欢清新水质，尤其是缓慢流动的清新水体，在淡水或盐度为10%以下的咸淡水中均能生长，较适宜的pH值为6-8.5 。鲈鱼是以动物性食物为主的杂食性鱼类，掠食性强。
【加州鲈冬季养殖中如何增强免疫力以提高越冬成活率？】
2、在我国南方，当年3-4月孵出的鱼苗，养殖至春节期间体重可达500g-750g ，在天然水域中，鲈鱼主要捕食各种水陆生昆虫、虾、小鱼和蝌蚪，大口黑鲈的生长较快，刚出膜的仔鱼全长为3mm ， 26日龄的幼鱼全长可达到33.8mm，体重0.51g 。加州鲈以1龄-2龄生长速度最快，以后逐年减慢。