1、水煮
鱼豆腐是可以水煮的,可以自己搭配一些调料 。先在锅中烧水,待水开之后将食材放入 , 煮鱼豆腐的时候可以加些白菜、青菜等素菜 , 这样味道更好 。
水煮你可以准备一些酱汁倒入水中,这样水中会更入味 。水煮鱼豆腐是最简单的一种做法,有条件也可以加高汤煮或者骨头汤 。
2、鱼豆腐汤
要说比较简单又家常的鱼豆腐的做法,可以考虑鱼豆腐汤 。做鱼豆腐汤过程是比较简单的,可以准备现成的鱼豆腐,这样做的话就可以了 。
先将鱼豆腐洗干净,之后做汤 。在锅中烧水,水开后放入鱼豆腐,加些白菜,煮熟之后出锅即可 。
3、烧烤
如果家里有烤盘或者烧烤架,也可以做鱼豆腐的烧烤,鱼豆腐烧烤可以准备烧烤签,然后就可以把鱼豆腐放在烤盘上或者烧烤架上,这样做的话需要自己准备调料 。
鱼豆腐烧烤放在烧烤架上一定要把火烧起来的,烧好之后才能把鱼豆腐放上去 。烤鱼豆腐烤至两面都为金**,然后准备烧烤的汁和油,这样以后就可以直接食用 。
鱼豆腐的营养价值
1、营养丰富
鱼豆腐的主要原料是鱼 , 由鱼肉加工而成的制品,形似豆腐,因此称为鱼豆腐 。鱼豆腐主要用鱼,水加一些食品辅料制作加工,里面不含大豆 , 只是因为形状像豆腐,因此我们把它命名为鱼豆腐 。
2、缓解压力 , 提神醒脑
鱼蛋白是盐溶性蛋白,水溶性蛋白等组成的,它高蛋白、低脂肪、美味易吸收,是很受欢迎的食物,可以帮助缓解压力,提神醒脑 。
【鱼豆腐怎样做才好吃】
3、益智
鱼豆腐能够促进儿童智力发育,缓解压力,具有健脑作用 。
4、提高免疫力
鱼豆腐能充分保存鱼的营养成分,并且易于消化,具有提高免疫力的功效 。
鱼豆腐怎么做
主料
鱼豆腐
150g
辅料
盐
适量
料酒
适量
杏鲍菇
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
鸡精
适量
生姜片
适量
步骤
1.杏鲍菇洗净
2.撕成条状
3.胡萝卜去皮洗净后切片
4.甜玉米切断 。
5.准备鱼豆腐
6.砂锅加入清水,倒入鱼豆腐 。
7.加入生姜片,盖上大火烧开 。
8.之后加入适量的料酒去腥 。
9.撇清浮沫 。
10.依次加入玉米 , 胡萝卜和菌菇 。
11.加入盐后大火烧开转中火5分钟
12.之后加入鸡精调味
13.加入葱花后熄火 。
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