秋葵好吃又简单凉拌方法如下：
材料准备：秋葵、盐、食用油、蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等 。
1、秋葵洗净备用，锅里加水倒入秋葵焯水，加一点盐和几滴食用油 。
2、水开煮2分钟左右 ， 煮太熟会不脆，而且会黏黏的 ， 口感不好 。
3、捞出过凉水，对半切摆盘 。
【秋葵怎么做好吃又简单凉拌】
4、将切碎的蒜蓉、小米辣和红葱头（没有可不放），热油小火煸炒出香味，同时加入生抽和蚝油 。
5、将炒好的蒜蓉酱淋到摆好的秋葵上，并倒入适量蒸鱼豉油，即可 。

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