求小酥肉的做法求?

小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量
【求小酥肉的做法求?】
1、里脊肉切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制 。
2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状 , 静置一会 。
3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉 。
4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀 。
5、锅中入油加热至六成热(筷子放入油锅,筷子周边有小气泡的状态) 。
6、转中小火放肉片 。
7、炸至微黄时捞出来 。
8、最后装盘上桌即可食用 。
小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量
1、里脊肉切成3mm长条 , 放入1克盐,少许花椒粉腌制 。
2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状 , 静置一会 。
3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉 。
4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀 。
5、锅中入油加热至六成热(筷子放入油锅,筷子周边有小气泡的状态) 。
6、转中小火放肉片 。
7、炸至微黄时捞出来 。
8、最后装盘上桌即可食用 。