想加盟一个熟食店，请问有对鲁阿姨了解的吗？_生活广记

口味上：现在市面上我们能够吃到的炸品，仔细琢磨一下他们的味道，无非就是各种花椒味，或者大料味，基本吃不到肉香味。
口感上：做炸品，外边包裹的这层糊非常的关键，做不好会存在几个问题，一是很硬，吃起来口感不好;二是回软速度快，刚炸出来好吃，过段时间就变的很软了，没有酥脆感;三是外边常见的炸鸡排、炸鸡柳这种，用的油很容易变黑，在这个操作上我们也研究了很久，在面糊上我们研发老师在调制之后，结合专门的用油，不会让油里很多渣，那么快变黑，同时还能有起麟的效果;
【想加盟一个熟食店，请问有对鲁阿姨了解的吗？】
现在市面上常见的起麟效果比较好的就是肯德基、麦当劳那种炸鸡腿做法，但是口感是很西式化的，不是老百姓能够天天吃能习惯的，鲁阿姨-干炸里脊做出了外边这种效果，里面还是中国味，在这点上就很厉害了，同行业中还没有能办到的;