如何做面条的详细步骤_生活广记

很多人吃早餐喜欢下面条吃，因为面条口感润滑爽口，做起来非常简单。但是论口感来说，最好的面条还是手工面。这比外面买那种机器制作的面，口感方面要好吃很多。但是很多人表示手工面做法特别复杂，自己在家很难做好。
今天我们就来做一款特别地道的手工面，而且做法很简单，每个人都能轻松掌握。最重要的是它的口感一流，怎么吃都特别过瘾。而且这种手工面，对烹饪器材的要求非常低。属于简单易操作的模式。面条别再买了，教你在家做，劲道好吃，干净卫生，而且做法真简单！
【如何做面条的详细步骤】
以后在家里不论你是想吃炒面、汤面，或者拌面都可以用这种面条来制作，特别好吃哦！而且营养方面也是极为出色的，健康也更有保障一点。口感一流的手工面条，颜值高更营养，做法非常简单，在家轻松搞定。今天大家就来一起感受一下这款特别的面食，当早餐或者当正餐都是好吃又过瘾，赶紧来试一试吧。
自制手擀面
制作配料：普通面粉300克盐2克鸡蛋1个冷水100克
自制方法：
1、先在碗中放300克面粉，加2克盐，1个鸡蛋，用100克冷水和面，揉到比较光滑的时候，盖上湿布醒面1个小时；
2、1个小时以后，接着把面团揉至彻底光滑，再醒上20分钟；
3、砧板上撒适量干粉，直接把面团拿出来，不需要再揉面了。面团比较硬，醒发一会比较好擀面；
4、先把面条擀薄一点；
5、然后卷在擀面杖上继续反复擀，期间要撒几次干面粉，防止粘连；
6、展开面饼要撒擀粉要从不同的方向擀，这样面条才会均匀；
7、最后擀成自己喜欢的厚度，撒玉米面，玉米面可以更好地使面条不会粘一起，然后折起来；
8、最后切成自己喜欢的宽度即可。可以多做一点放冰箱冷藏，3天之内是可以吃的。如果吃不完，可以分小份冰箱冷冻，吃的时候直接拿就可以；
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1、火腿：形似琵琶、皮色亮黄、肉色红润鲜艳、香味清正浓郁、味道咸香可口、油而不腻、是贵州名特色产品。
2、燃面：面条比普通面条更细、更筋道、更有嚼头，再加入适当的配料就可以完成了。美味可口，也是可谓独树一帜。
3、荷叶糯米鸡：用糯米、鸡肉和一些配料搅拌均匀再用荷叶包起来的一个盘县荷叶糯米鸡，里面浸透了荷叶的清香，各种配料互相融合在一起。美味又可口。
4、卷粉：是一种凉拌型的。把米浆放入锅中蒸熟，但是不要放太多，卷粉是以薄为主的，这样子更容易入味。再加一点肉和花生，再撒上一点的葱花，适当的加入一些辣椒油那就更美味了。有点微辣而且又爽口，特别的美味。
5、烙锅：被称为西部一绝，是最著名的小吃，它是以自己煎的为主。准备好所有的食材，在锅中放入适当的油在烙锅中煮热，就可以放入各种食材在上面烙制。