菜头学名叫什么?菜头生长条件
菜头学名叫白萝卜 , 是十字花科萝卜属的一种植物 。它的根是肉质的,呈长圆形或者圆锥形 。外皮是白色,粉色或者绿色的 。是生活中常食用的一种蔬菜,食用的主要是根茎部分 。它的适应能力强,栽培起来很省心,分布广泛,我国大部分地区都有种植的 。此外,要清楚它的生长习性,提供的环境适宜产量才会更高,品质更好 。
一、菜头学名叫什么菜头学名叫白萝卜,是十字花科萝卜属的一种植物 。它是一年生的草本 , 根是肉质的,呈长圆形或者圆锥形 。皮是粉红色的 , 白色的,也有绿色的 。茎圆柱形 , 直立,粗壮 。是生活中常见的一种蔬菜,我们主要食用的就是它的根茎部分,食用价值高 。它的适应能力是比较强的 , 被广泛栽培,大部分地区都有种植的 。
【菜头学名叫什么?菜头生长条件】
二、菜头的生长条件1、温度:它喜欢温和凉爽的环境 , 属于半耐寒的蔬菜 。不过在肉质根膨大期要很好的控温,最好提供13到18度的温度 , 温度太低会影响萌发,降低产量 。
2、光照:白萝卜非常喜欢光 , 光照足光合作用才会更强,才会积累更多的养分,促使肉质根膨大,产量更高 。若是晒不到太阳,肉质根膨大的慢,产量就会变低,品质也会变差 。
3、水分:它的根系虽然较深,但是叶子大,消耗的水分是比较多的,因此不耐旱 。养护期间要及时浇水,保证湿度 。土壤湿度最好控制在65%-80%之间 。此外 , 水分供应要均匀,否则肉质根会开裂 。
4、养分:生长阶段对钾肥的吸收量多,其次是磷肥,要注意及时追肥补充养分 。
文章插图
菜头是什么季节的菜菜头也就是白萝卜,白萝卜分为春、秋两季收获 。在我国白萝卜的花期是每年的4月份到5月份,萝卜成熟期是每年的5月份到6月份 。
菜头学名叫白萝卜,是十字花科萝卜属的一种植物 。它是一年生的草本,根是肉质的 , 呈长圆形或者圆锥形 。皮是粉红色的,白色的,也有绿色的 。茎圆柱形,直立,粗壮 。是生活中常见的一种蔬菜,我们主要食用的就是它的根茎部分,食用价值高 。它的适应能力是比较强的,被广泛栽培,大部分地区都有种植的 。
菜头的生长条件
1、温度:它喜欢温和凉爽的环境,属于半耐寒的蔬菜 。不过在肉质根膨大期要很好的控温 , 最好提供13到18度的温度,温度太低会影响萌发,降低产量 。
2、光照:白萝卜非常喜欢光 , 光照足光合作用才会更强,才会积累更多的养分,促使肉质根膨大,产量更高 。若是晒不到太阳,肉质根膨大的慢,产量就会变低,品质也会变差 。
3、水分:它的根系虽然较深,但是叶子大,消耗的水分是比较多的 , 因此不耐旱 。养护期间要及时浇水,保证湿度 。土壤湿度最好控制在65%-80%之间 。此外 , 水分供应要均匀,否则肉质根会开裂 。
4、养分:生长阶段对钾肥的吸收量多,其次是磷肥 , 要注意及时追肥补充养分 。
什么叫菜头?你好!
菜头这个词有三个意思 。
第一个意思是指萝卜,
是萝卜的别称 。萝卜有很多别称,比如 , 莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头 。
第二个意思是专指一道菜,
这道菜的菜名就叫“菜头” 。
菜
名:
菜头
主
料:
萝卜,粳米
配
料:
盐、味精、胡椒粉
做
法:
5斤菜头(萝卜)配1斤粳米 。把米磨成水粉浆,菜头切成细丝连原汁一起倒入米浆中 , 再加入切幼粒的芹菜,油热过的蒜花,调入盐、味精、胡椒粉 , 加适量水拌匀 。用浅底铝盆抹油,倒入调制好的粉浆,大火蒸一个多小时即成,将菜头@从铝盆中取出 , 待凉冻后切成小块,用油煎成金黄色即可食用 。酱碟为浙醋 。
第三个意思是专指一道小吃,也就是萝卜糕 。
萝卜糕是广东地区大众化的民间小食,但潮州的菜头@和外地的萝卜糕,在制法及风味上都不同,有着浓郁的潮州风味 。
特色是突出菜头(萝卜)的鲜甜味 , 故在制菜头时 , 菜头的比例较大,且在刨丝剁碎时流出的菜汁,也要求倒入米浆中 。
如图:
菜头(萝卜糕)
谢谢?。?
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