芹菜炒肉丝的做法_生活广记

芹菜炒肉丝怎么炒
食材：
芹菜杆200克、猪瘦肉150克、笋100克、蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油10克、酱油2克、盐1克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。
芹菜炒肉丝的做法：
1、猪瘦肉切丝，加淀粉、料酒、盐,拌匀，腌制15分钟；

文章插图
2、芹菜杆切段，笋切丝，蒜切片，姜切丝；

文章插图
3、锅中倒食用油，油温烧至6成热时，下入猪瘦肉炒散，加姜、蒜爆香，放笋丝、芹菜、酱油炒2分钟；

文章插图
4、调入鸡精炒匀，盛出即可。

文章插图
小贴士：
【芹菜炒肉丝的做法】
芹菜中含有的微量元素很多,还有一些蛋白质和食物纤维,高血脂的人也是适合食用芹菜,芹菜也利于肠道的蠕动。对于改善人体亚健康有一定的效果。