【鸡肉怎么蒸好吃】

文章插图
1、材料：鸡腿肉或鸡胸肉、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油 。
2、将鸡肉洗净，切成大小适宜的薄片 ， 用厨房纸吸干水分 ， 放入碗中加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、姜片和葱段，搅拌均匀腌制15分钟至半个小时 。
3、锅中加入适量水，烧开后放入蒸架，将腌制好的鸡肉铺在蒸盘中 ， 盖上锅盖，中火蒸10-15分钟 。
4、取出锅中的鸡肉，再稀释一些盐和胡椒粉，加入适量食用油，淋在蒸好的鸡肉上即可 。

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