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1、十五至二十分钟 。
【鱼一般煮几分钟】
2、个头比较大的鱼 ， 需要水开后煮十五分钟才能熟透 。煮鱼用小火的时候，需要的时间较长，一般大于半小时，且鱼可以入味 。鱼煮的时长一定要控制好，否则会把鱼煮烂或不熟 ， 营养价值也会遭到破坏 。鱼中的营养物质受不了过长时间的烹煮，因此，建议选择蒸、涮、汆等烹煮方式来最大限度地保留它们 。

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