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1、白果营养丰富，具有保护血管，益气的效果 。内含有氢氰酸毒素 。毒性很强，但是遇热后毒性减小 ， 因此生吃更加中毒 。但一次只吃几颗是没有问题的 。
【白果蒸熟有什么功效】
2、白果具有消炎，止咳，化痰平喘，对气管炎 ， 肺气肿和肺结核引起的咳嗽痰多气促 ， 有很好的效果 。成人一天食用的克数需要限制，在30克以内以15克为宜，5岁以下的幼童不宜食用白果 。

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