文章插图
1、鸡收拾干净，内脏也要淘洗干净 ， 用一些料酒在鸡身上不断的擦拭 ， 然后擦拭一些生抽和老抽以及食盐 。
2、锅里倒入一些食用油烧热，放进去生姜片炸半分钟，把生姜片捞出来不要，然后把整只鸡放进去 ， 一点点慢慢的炸，最好是把整只鸡都炸到，直到鸡的外表变得黄黄的 。
3、碗里倒入一些生抽以及老抽，加上一些蚝油和料酒，再加上一些食盐，调成汁，均匀的倒在鸡身上，一边倒一边翻，让鸡身上全部有这样酱汁 。
4、电饭锅里铺上小葱和生姜 ， 把整只鸡放进去 ， 不用特意加水了，选择蒸煮健 ， 大概十几分钟整只鸡做做好了 。
【整只鸡应该怎么做好吃】
用电饭锅来蒸整只鸡，不但可以保留整只鸡的原汁原味，而且吃起来肉质鲜嫩，喜欢的朋友可以把上面的做法记下来哦！

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