文章插图
1、猪肉嚼不烂可能是因为猪肉煮老了或者是被放置的时间比较长，若是买到的是母猪肉的话，它也可能会比较难嚼烂 。
【猪肉嚼不烂什么原因】
2、母猪肉的话，这类肉的肉皮通常都比较厚而且颜色较深 ， 在买的时候要注意分辨 。
3、平时在烹饪猪肉之前可以先用刀背对它进行拍打，再将猪肉和淀粉混合在一起搅拌均匀 ， 这样用淀粉腌制猪肉一会之后，就可以让之后烹饪出来的猪肉的口感更好 。

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