鼠曲草怎么保存的久

鼠曲草怎么保存的久

【鼠曲草怎么保存的久】1、冷冻保存方法:
(1)将鼠曲草挑选一下,去除所有不好的部分 。
(2)洗干净 , 沥干水分 。
(3)烧一锅清水,加入食用油,烧开 。
(4)将鼠曲草放入锅中,焯30秒左右 。
(5)鼠曲草过凉水,冷却 。
(6)切成碎末,水分挤干大部分,放在篮子中 。
(7)分成一顿食用的大小,装在保鲜袋中,放入冷冻室中即可 。可以保存3个月 。

2、晒干保存方法:
(1)将鼠曲草挑出老叶、老茎和杂质,根不要切除 。
(2)择好的鼠曲草反复淘洗干净,控干水份 。
(3)烧上一大锅的开水,加适量盐 。
(4)水开以后把鼠曲草倒入开水里,焯烫15秒左右 。
(5)带鼠曲草颜色变深绿色时,出锅过冷水 。
(6)等鼠曲草凉透后捞出控净上面的水 。
(7)在阳光充足且通风良好的地方 , 暴晒2天左右 。
(8)然后放在密封的玻璃罐,或是干净的坛子、保鲜盒、保鲜袋里,置于阴凉干燥处保存即可 。可以保存3个月 。