1、主料：猪肝1000克 。
2、辅料：盐5克，咖喱5克，辣椒粉10克，调味鲜5克 ， 酱油5克，料酒100克，植物油20克 。【烤猪肝做法窍门 烤猪肝做法窍门图片】
3、首先将猪肝清洗干净 ， 然后撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜 。
4、拌匀腌制一天入味，烤盘上淋油 ， 铺上腌好的猪肝 ， 放进烤箱上下火，120度火力烤100分钟，即可 。
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