1、食材：牛肉500g、韭黄1把、鸡蛋2个、盐适量、姜适量、五香粉适量、香油适量 。
【牛肉蒸饺馅怎么做 牛肉馅的调制方法牛肉蒸饺】2、首先将韭黄切好，生姜切丁拍成末，将牛肉剁成肉酱 。

3、将姜末和肉酱放入盆中，盆中倒入一勺盐、一勺五香粉、两勺油 。
4、往盆中打入鸡蛋，倒入切好的韭黄 ， 搅拌均匀，淋入一点香油即可 。

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