1、鲈鱼清蒸蒸10分钟左右即可 。
2、食材：鲈鱼500g、青蒜适量、姜适量、猪油（或调和油）适量、蒸鱼豉油适量 。
【鲈鱼清蒸几分钟最好吃了 鲈鱼清蒸几分钟最好】3、鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀 ， 并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上 。

4、鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟 。火候很重要 ， 短了鱼不熟 ， 长了鱼肉老了，蒸好后不要马上开盖，而是继续焖，这样就能保证鱼肉熟而不老 。
5、蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉 。
6、鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油 。
7、上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了 。

• 大杂烩的家常做法 清蒸海鲜大杂烩的家常做法
• 豌豆煮多久才能煮熟透 新鲜豌豆煮几分钟才能熟
• 南瓜鲈鱼怎么做 南瓜鲈鱼的做法
• 清蒸茄泥的做法和配方 清蒸茄泥的做法和配方大全
• 玉米需要多长时间煮熟 玉米一般水开了煮几分钟
• 生蚝肉煮几分钟可以吃 生蚝肉开水烫几分钟可以吃
• 巴沙鱼蒸几分钟 巴沙鱼蒸几分钟就熟了
• 接种新冠疫苗需要几分钟 接种新冠疫苗需要几秒
• 白水煮鸡胸肉煮几分钟比较嫩 白水煮鸡胸肉煮几分钟
• 豇豆角焯水几分钟能熟 炒豇豆角需要焯水几分钟