1、黄花菜中含有钙，铁 ， 维生素B1 ， 脂肪 ， 蛋白质 ， 这些都是大脑所需要的物质 ， 被人们誉为健脑菜 。
2、芹菜能挥发人体内的油，能刺激人的整个神经系统 ， 使人产生丰富的思想创新 。
3、大豆是天然的植物雌激素 ， 植物蛋白能增强大脑的记忆能力 。

4、西兰花里的营养成分含量非常的全面，比如说蛋白质，碳水化合物，矿物质，维生素和胡萝卜素等等 ， 这些物质有助于增强大脑的活力 。
5、番茄中的番茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞，让脑袋恢复正常，煮熟的番茄效果更好 ， 可以给孩子做番茄炒蛋，番茄面等，有健脑抗衰的作用 。
【孩子吃什么菜补大脑营养 孩子吃什么菜补大脑】6、胡萝卜中含有大量的抗氧化剂，微量元素和维生素，可以改善大脑的健康 ， 还有利于孩子眼睛的健康，防止发脑退化 。

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