1、原料准备:海鲫鱼两条,干红椒几个,蒜头几个,生姜几片 , 香葱适量,新鲜红椒适量,盐适量 , 味精适量,料酒适量 , 酱油适量,糖适量,醋适量 。
2、海鲫鱼清理干净!在鱼背上划几刀,便于入味儿 。
3、锅中倒入食用油,下入香料煸香 。
4、放入鱼 , 煎一下,翻过来煎一下 。
5、倒入一勺料酒,倒入一勺酱油,倒入水,调入盐,味精,糖,大火烧热转中火烧至10分钟左右,大火收汁,倒入适量醋 。
【海鲫鱼怎么做好吃又有营养 海鲫鱼怎么做】6、放入适量新鲜的红椒和香葱 , 大火收汁即可 。
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