油锥的制作方法和配料图片油锥的制作方法和配料 _小知识

1、锥鱼收拾干净后45°切片。
2、姜蒜切好备用。
【油锥的制作方法和配料图片油锥的制作方法和配料】3、锅内热油放鱼入锅内摊平。

4、先大火煎20-30秒后改小火煎2分钟翻面。
5、同样方法煎另一面，后加一勺盐。
6、加适量酱油。
7、撒上蒜和姜。
8、再小火慢慢煎到两面金黄即可。

油锥的制作方法和配料图片 油锥的制作方法和配料